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Sckretion der Driisen mit Ausfulirimgsgang 



6. Die Zusammensetzung der Sekrete. 

 In der Zusammensetzung der Sekrete 

 ot'i'eiibaren sich am deutlichsten die Lei- 

 stungen der Driisenzelle. Die Untersuchung 

 hat sich hierbeiauf diephysikalisch-ehemische 

 und die chemische Beschaffenheit der Sekrete 

 zu riehten. Hire eigentliche Bedeutung 

 erlangen die gewonnenen Daten durch den 

 Vergleich mit der Zusammensetzung des 

 Blutes beziehentlich der Gewebsfliissigkeit, 

 aus welcher in letzter Linie das Material 

 stammt, welches entweder in unveranderter 

 oder verarbeiteter Form die Driise im 

 Sekret verlaBt. 



Was zunachst die molekulare Konzen- 

 tration der Sekrete, welche sich mit Hilfe 

 der Gefrierpunktserniedrigung bestimmen 

 laBt, anbetrifft, so kann sie dieselbe sein, 

 wie diejenige des Blutes. In diesem Fall 

 haben das Sekret und das Blut den gleichen 

 osmotischen Druck, welcher ja von der durch 

 die Gefrierpunktserniedrigung gefundenen 

 Anzahl von nichtdissoziierten Molekiilen und 

 dissoziierten lonen abhangt, und man be- , 

 zeichnet beide Fliissigkeiten als miteinander ( 

 isotonisch. Es konnen aber die Sekrete ver- 

 glichen mit dem Blute sowohl hypertonisch 

 wie hypotonisch sein, d. h. eine groBere 

 Gefrierpunktserniedrigung und demgemaB 

 einen groBeren osmotischen Druck, be- 

 ziehentlich eine geringere Gefrierpunkts- 

 erniedrigung und einen geringeren osmoti- 

 schen Druck besitzen. 



Zu den mit dem Blute isotonischen 

 Sekreten von Saugetieren gehoren die Galle, i 

 die Milch und der Pankreassaft, doch konnen 

 bei alien diesen Sekreten Abweichungen 

 von der Isotonie vorkommen. Hypotonisch 

 gegeniiber dem Blute sind der Speichel, 

 der Magensaft und der SchweiB, wahrend 

 der Darmsaft, die Augenfliissigkeiten und 

 der Harn hypertonisch sein konnen. Unter 

 bestimmten Bedingungen konnen Sekrete, 

 welche sonst hypertonisch sind, auch in 

 einem hypotonischen Zustande abgesondert 

 werden. 



Die Unterschiede in der ,,0smotizitat" 

 zwischen Blut und Sekreten ist eine Er- 

 scheinung, welche sich erst bei den hoheren 

 Tieren ausgebildet hat. Bei den wirbellosen 

 Seetieren sind sowohl die Korperfliissigkeiten 

 untereinander isosmotisch, wie sie auch 

 isosmotisch mit dem Meerwasser sind, in wel- 

 chem die Tiere leben und machen die etwa- 

 igen Schwankungen der osmotischen Konzen- 

 tration des Meerwassers mit. Diese Tatsache 

 ist vom vergleichend biologischen Standpunkt 

 von erheblichem Interesse. Demi sie weist ! 

 auf einen bedeutsamen Unterschied in den 

 Eigenschaften der Driisenzellen hin, indem 

 die Driisenzellen der hoheren Tiere durch 

 solche osmotische Konzentrationen, wie sie 

 bei den Seetieren vorkommen, entweder 



zur Sekretion veranlaBt werden oder, wenn 

 sie durch anderweitige Reize zur Absonderung 

 veranlaBt werden, dies in anderer Weise als 

 bei der fiir sie normalen osmotischen Kon- 

 zentration tun. 



An dem Werte der osmotischen Konzen- 

 tration der Sekrete haben bei weitern den 

 iiberwiegenden Anteil die unorganischen 

 Bestanclteile, wahrend diejenige der organi- 

 sclien Stoffe zuriicktritt. Nur beim Harn 

 konnen organische Stoffe, z. B. der Harnstoff, 

 einen nicht zu vernachlassigenden Betrag 

 der osmotischen Konzentration ausmachen. 

 Elektrolyte und Nichtelektrolyte sind in 

 den Sekreten die Erzeuger der osmotischen 

 Konzentration. Der Gehalt an Elektro- 

 lyten laBt sich durch Bestimmung der elek- 

 trischen Leitfahigkeit der Sekrete beurteilen; 

 je groBer die Leitfahigkeit beziehentlich je 

 kleiner der in Ohm ausdriickbare elektrische 

 Widerstand ist, urn so groBer ist die Konzen- 

 tration an Elektrolyten. Genauere Bestim- 

 mungen existieren bis jetzt nur von zwei 

 Sekreten, dem Harn und der Milch. Der 

 erstere besitzt meist eine groBere, die letztere 

 meist eine geringere Konzentration an 

 Elektrolyten. 



Die Kenntnis der osmotischen Konzen- 

 tration der Sekrete hat dadurch noch eine 

 besondere Bedeutung gewonnen, daB man 

 aus derselben die ,, osmotische Arbeit" be- 

 rechnen kann, welcher zur Bildung eines 

 Sekretes benotigt wird. Am klarsten liegt 

 die Sache bei hypertonischen Sekreten gegen- 

 iiber dem Blutplasma. Denn offenbar muB 

 eine Arbeit geleistet werden, um aus einer 

 Fliissigkeit von dem niedrigeren osmotischen 

 Druck des Blutes eine solche mit dem hoheren 

 osmotischen Druck des Sekretes zu machen. 

 Die groBen hier moglichen Unterschiede 

 erhellen am besten aus dem Beispiele des 

 Harnes. Der Gefrierpunktserniedriguug von 



0,56 des Blutes entspricht ein osmotischer 

 Druck von etwa 7 Atmospharen, wahrend 

 eine Gefrierpunktserniedrigung des Harnes von 



- 2,3 einem osmotischen Druck von etwa 

 27V-2 Atmospharen entspricht. Die anzu- 

 stellende Ueberlegung ist nun dieselbe, als ob 

 man ein Gas von einem bestimmten Volum so 

 stark komprimieren miisse, bis es auf ein klei- 

 neres Volum mit dem entsprechenden hoheren 

 Druck angelangt sei. Diese Ueberlegung fiihrt 

 zu einer Formel, welche die zu leistende 



Arbeit ausdriickt durch A= RT lognat -^ be- 

 ziehentlich, da sich die Volumina umgekehrt 

 wie die Drucke, bei Fliissigkeiten also auch 

 umgekehrt wie die mit dem osmotischen 

 Drucke proportionalen Gefrierpunktserniedri- 



gungen verhalten, A = RT lognat 2 o , wo 

 R die Gaskonstante, T die absolute Tempe- 



