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ques par diltrentes excitations gustatives, varient avec ces dernires. La 

 quantit dpend surtout de la saveur spciale de la substance ingre et 

 d'autres facteurs tels que : la dose, l'tat de siccit ou de dissolution, la solu- 

 bilit de la substance dans la salive. Ses variations au point de vue quali- 

 tatif sont surtout nettes avec la salive sous-maxillaire : les salives visqueuses 

 correspondent surtout aux aliments et aux substances de got agrable des 

 salives aqueuses aux sels et aux amers. La quantit de salive parotidienno 

 est .gnralement infrieure la quantit de salive sous-maxillaire Les sul- 

 tocyaiiures paraissent faire dfaut dans les salives pures du cbien. Un fait 

 gnral domine cette tude : la scrtion des glandes salivaires est spcifi- 

 que suivant l'excitant. En ce qui concerne l'activit amylolytique, M con- 

 state que les salives pures sont toujours trs peu actives. Il existe nanmoins 

 quelques variations de cette activit; ces variations sont surtout sensibles 

 ave^ la sous-maxillaire. Les salives riches en mucine sont les plus actives 



Des expriences faites sur les salivations psychiques (salivations par per- 

 ception gustative, par reprsentation d'images visuelles, par perception ol- 

 tactive, par images auditives), il rsulte qu'elles varient au point de vue 

 quantitatif aussi bien qu'au point de vue qualitatif avec les diffrentes exci- 

 tations. La scrtion psychique semble tre un rsultat de l'habitude et de 

 1 ducation. Par suite, l'acte crbral prend un rle trs important en amor- 

 ant la scrtion par gustation (le chien tromp ne donne plus la scrtion 

 qu il donnait au dbut). Ensuite M. tudie le rle des diffrents nerfs dans la 

 scrtion salivaire et l'action de la pilocarpine, de l'atropine et de l'adrna- 



ine. La pilocarpine agit, la fois, directement sur les lments glaiidu- 

 aires et sur la corde du tympan. La rsection du sympathique combine 

 1 action de l'atropme, supprime tout rflexe scrtoire avec les excitants 

 gustatits. L atropine agit la fois sur les nerfs et sur les lments glandu- 

 laires. Enfin. 1 adrnaline agis.sant comme vaso-constricteur local, peut dimi- 

 nuer ou arrter la scrtion sous-maxillaire provoque par divers procds 



I. G[.AJ.\. ^ 



Livon (Ch.j et Briot (A.). - Sur le suc salivaire des Cphalopodes - 

 Les auteurs ont entrepris de nouvelles recherches sur le suc salivaire des 

 Cphalopodes et notammejit sur son action venimeuse sur divers crustacs. On 

 sait que les Cphalopodes sont pourvus de glandes salivaires volumineuses 

 Les Octopodes en possdent deux paires : la premire paire loge dans la tte 

 s;ouvre l'entre de l'sophage ; la deuxime paire, plus vohimineuse, est 

 situe plus en arrire la partie antrieure de la cavit abdominale Les 

 Dcapodes n'en possdent qu'une seule paire. Les auteurs se servaient dans 

 leurs expriences principalement du suc obtenu par le broyage des glandes 

 salivaires postrieures du Poulpe musqu (Eledonemoschata). Ils ont constat 

 que 0",5 du suc salivaire introduit dans l'intrieur du corps du crabe de la 

 langouste et de l'crevisse provoque au bout d'une ou deux minutes des tr- 

 mulations des appendices, surtout des dernires paires de pattes thoraciques 

 les reactions neuro-musculaires deviennent de plus en plus faibles les 

 pmces ne serrent plus les objets qu'on leur prsente et les animaux meurent 

 au bout d'un temps variable sans avoir repris leur vigueur musculaire Cette 

 action paralysante du suc salivaire des Cphalopodes disparait sous l'in- 

 nuence de la chaleur. Maintenu l'bullition pendant cinq minutes le suc 

 salivaire perd toute son activit venimeuse. Les auteurs concluent'que le 

 suc sa ivaire des Cphalopodes est un venin stupfiant du systme nerveux ' 

 central du crabe. M. Mi:\!)i:LssoriN, 



