294 L'ANNEE BIOLOGIQUE. 



Les oxydases continuent tre l'objet de nombreuses recherches qui 

 tendent montrer l'extrme diffusion de ces substances dans l'organisme 

 animal et vgtal. Il convient de citer principalement dans cet ordre 

 d'ides, les travaux de Portier 256-258), Phisalix (250, Bourquelot 

 (47), etc. 



La plante ne secrte-t-elle de diastase que suivant le besoin et peut-on, 

 d'autre part, l'empcher d'en produire? Telle est la question que s'est 

 pose Katz (175) pour l'amylase qui parait, suivant les cas, comporter 

 diverses rponses. Parfois (Aspergil/us) la diastase prexiste lors mme 

 qu'elle n'est pas utilise, mais sa proportion augmente quand cela est 

 ncessaire; ailleurs (Pnicillium,, certaines substances ipeptonei absolu- 

 ment trangres aux phnomnes d'hydrolyse peuvent dterminer sa 

 formation. 



Srums, sucs d'organes. C'est toujours une question dlicate de 

 dterminer si, dans l'immunisation, l'effet est d la prsence dans 

 le sang d'une antitoxine neutralisant la toxine ou une modification des 

 aliments anatomiques qui ont acquis un pouvoir spcial de rsistance. 

 Camus et Gley 70 montrent que, clans le cas de l'immunisation contre 

 l'action globulicide du srum de l'Anguille, c'est la premire explication 

 qui est la vraie, car les globules, spars du srum et lavs, sont aussi 

 attaquables qu'avant l'immunisation. D'aprs les recherches de Bclre, 

 Chambon, Mnard et Jousset (23), pour la substance antivirulente du 

 sang de l'Homme ou des animaux vaccins contre la variole, substance 

 reconnue comme tant probablement une diastase, la chose reste dou- 

 teuse. -- On admet gnralement que le pouvoir agglutinatif du srum 

 par un microbe donn est dtermin exclusivement par les produits sp- 

 cifiques provenant de ce microbe. Arloing (11) montre que, pour le 

 Bacille de Koch, les diverses substances chimiques : sublim, eucalyptol, 

 gaiacol, jouissent de la mme proprit. Mankovsky 1 222) trouve que 

 l'extrait de capsules surrnales contient une substance spcifique, qui ne 

 se rencontre nulle part ailleurs dans l'organisme et qui est doue d'un 

 pouvoir excitateur du cur trs intense. L'iodothyrine au contraire a, 

 d'aprs Pugliese (262), une action modratrice pour le cur. Freund 

 (130) montre que la turgescence est un obstacle la pntration des mi- 

 crobes dans des sucs inertes et en conclut qu'il en est probablement de 

 mme pour les cellules. 



Venins. A la suite d'importantes recherches confirmant les tra- 

 vaux antrieurs de Phisalix, Fraser (129) trouve que la bile des Ser- 

 pents suffit, dose presque infinitsimale (1 milligr. pour 2 kilogr. de 

 Lapin) neutraliser leur venin, lorsqu'elle est mlange celui-ci. 

 La bile des autres animaux jouit, quoique un moindre degr, de la 

 mme proprit. Par l s'explique le fait que le venin absorb par la 

 voie digestive est inoffensif, bien qu'il communique cependant, d'aprs 

 d'autres recherches du mme auteur 1 128), l'innocuit contre des inocu- 

 lations ultrieures. Phisalix (251, 252) confirme les proprits immu- 

 nisantes de la tyrosine contre le venin de Vipre: le suc des tubercules 

 de Dahlia qui contient de la tyrosine jouit de proprits immunisantes 

 trs actives; il en est de mme pour le suc de divers Champignons, en 



