324 L'ANNEE BIOLOGIQUE. 



mine, l'anylamine. se sont comportes comme la trimthy lamine. Au con- 

 traire les amins alcooliques de formule molculaire leve, savoir 

 l'allylamine, la benzylamine, les amins acides, la glycolamine. la bta'ne, 

 la leucine, la tyrosine se montrent impropres l'alimentation azote des 

 Phanrogames, moins qu'elles n'aient subi dans le sol une fermentation 

 nitrique ou ammoniacale. La pyridine, les sels d'ammonium composs, les 

 alcalodes n'ont pas t assimils. Les amins phnoliques se sont montrs 

 toxiques. En prsence des amins inassimilables, les vgtaux prouvent 

 une perte d'azote. Cette perte est une consquence de la vgtation prolonge 

 des plantes en tat d'inanition azote et non d'une action particulire du 

 substratum ; elle se produit aussi bien dans le sol additionn d'eau distille, 

 (lu'en prsence des amins inassimilables. L'azote parat tre dgag l'tat 

 gazeux, par suite d'une auto-fermentation qui n'est probablement pour la 

 plante qu'un des prodromes de la mort. 



Les Algues d'eau douce se sont nourries de toutes les amins propres 

 l'alimentation des Phanrogames; elles ont mme extrait l'azote d'amins 

 formule atomique complexe; les Oscillaires sont particulirement accommo- 

 dantes. Toutefois les alcalodes ne sont pas assimils; les bases phnoliques 

 sont puissamment toxiques pour les Algues. 



Les Champignons se comportent peu prs comme les Phanrogames: 

 mais le rendement plus lev a permis de mieux calculer le pouvoir nutritif 

 de divers composs et de dgager les rgles suivantes : plus la grandeur 

 molculaire du radical substitu l'hydrogne dans les amins -est leve, 

 moins le rendement en Champignons est important. L'amin provenant de 

 la substitution d'un seul radical donne, poids gal d'azote, un plus fort ren- 

 dement que les amins provenant de la substitution du mme radical 2 

 ou 3 H. 



Rigoureusement inassimilables quand on les administre isolment, la py- 

 ridine, les sels d'ammoniums composs, les alcalodes ont pu tre largement 

 utiliss en prsence d'azote directement assimilable. Celui-ci agit alors 

 comme agent d'entranement. Dans ces conditions, on constate que, pour les 

 alcalodes comme pour les amins, l'assimilation est d'autant plus facile que 

 la grandeur molculaire est moins leve. 



C'est sans doute par de semblables phnomnes d'entranement que l'on 

 pourra expliquer les migrations et la disparition des alcalodes dans le corps 

 des Phanrogames qui les produisent. P. Vuillemin. 



147. Goldfus (Mathilde). Sur la structure et les fonctions de l'assise 

 pithliale et des antipodes chez les Composes. La couche pithliale ou 

 assise interne du tgument qui entoure le sac embryonnaire des Composes 

 n'est pas, comme le pensait IIkgelmaier, une couche protectrice. D'abord 

 elle n'a rien protger. Ensuite la structure de ses cellules rvle claire- 

 ment leur fonction digestive ; elles sont destines diriger les couches in- 

 ternes de l'ovule, au profit du sac embryonnaire et de sou contenu. Les cel- 

 lules antipodes sont communment envisages comme un vestige sans 

 fonction. Cependant chez certaines Composes elles se multiplient; chez 

 d'autres la multiplication porte seulement sur les noyaux et s'effectue sou- 

 vent par le procd de la division directe; chez d'autres encore les cellules 

 deviennent gigantesques. Les noyaux, de mme que ceux de l'assise pith- 

 liale, sont moins rythrophiles que ceux de l'appareil sexuel, sans toutefois 

 prsenter une cyanophilie aussi marque que les antipodes de diverses 

 Monocotyles. Ces divers caractres, ainsi que la richesse en substances assi- 

 miles, dnotent une bonne nutrition dans les antipodes. 



