Atmung der 



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lingen wiirde gleiclifalls eher auf die Ver- 

 arbeitung von Stoffen, die cine Isopropyl- 

 gruppe enthalten, wie Leucin, hindeuten, 

 als auf einen anaeroben Zuckerzerfall. Nach 

 Kostytschew wird ferner in der intra- 

 molekularen Atmung von Champignon- 

 Fruchtkorpern sicher kern Alkohol gebildet 

 untl Zymase fehlt hier. Es wird sich deshalb 

 einpfehlen, intramolekulare Atmung und 

 Alkoholgarung nicht schlechthin als gleich- 

 bedeutende pliysiologische Prozesse anzu- 

 sehen, wenn auch in zalilreichen Fallen die 

 intramolekulare Atmung der Pflanzen wesent- 

 lich in der Alkoholgarimg des Zuckers be- 

 steht. Will man den alteren Begriff ,. intra- 

 molekulare Atmung" durch eine modernere 

 Fassung erganzen, so ware es hochstens zu 

 empfeiilen, die betreffenden Vorgange als 

 ,,anaerobe Atmung" zusammenzufassen. 



Von dem biologischen Verhaltnisse, in 

 dem die sich vertretenden Prozesse der Sauer- j 

 stoffatmung und der anaeroben Atmung 

 stehen, kann uns der Vorgang der bakte- 

 riellen EiweiBfaulnis ein ungefahres Bild 

 liefern. Bei reichlicher Sauerstoffversorgung 

 wird das EiweiB von den Bakterien rasch 

 bis zu Ammoniak, Kohlensaure und Wasser 

 abgebaut. Tyrosin und Leucin entstehen 

 nur voriibergehend in kleiner Menge, Indol 

 und Skatol gar nicht. Bei mangelhafter 

 Liiftung verlauft hingegen der Vorgang unter 

 reichlicher Abspaltung von Kohlensaure aus 

 den Aminosauren, wobei Phenole, Phenol- 

 sauren, Indol, Skatol, Methylmerkaptan als 

 charakteristische Faulnisprodukte hervor- 

 gehen. 



GroBe Liicken weisen die gegenwartigen 

 Kenntnisse vom Abbau der Fette im Atmungs- 

 stoffwechsel auf. Die oxydativen Verande- 

 nmgen scheinen hier in friihen Stadien ein- 

 zusetzen. Auch ist die Tatsache bemerkens- 

 wert, daB sehr oft im pflanzlichen Stoff- 

 wechsel voriibergehend reichlich Zucker und 

 Kohlenhydrate erscheinen, in dem MaBe wie 

 das Fett verschwindet, und erst die Kohlen- 

 hydrate der vitalen Verbrennung anheim- 

 fallen. Ob jedoch die Zuckerbildung immer 

 als intermediares Stadium der Veratmung 

 von Fett im Pflanzenkorper in Erscheinung 

 treten muB, laBt sich heute nicht sagen. 



DaB EiweiBkorper und Aminosauren 

 durch Pflanzen reichlich veratmet werden, 

 lehrt olme weiteres ein Ernahrungsversuch 

 mit Bakterien oder Pilzen unter AusschluB 

 der Darreichung von Zucker. Hierbei wird 

 regelmaBig reichlich Ammoniak abgespalten, 

 und die Aminosauren diirften zunachst in 

 Oxyfettsauren iibergehen. Parallelversuche 

 mit kombinierter Zucker- und Aminosaure- 

 darreichung lehren bei Schimmelpilzen ohne 

 weiteres, wie bedeutend das Wachstum und 

 die Atmung gesteigert werden, wenn man 

 der Aminosaure Zucker hmzufiM. Die 



Aminopropionsaure wirkt anscheinend am 

 besten von alien anderen untersuchten Amino- 

 sauren. Wenn EiweiBstoffe im Atmungs- 

 stoffwechsel zerf alien, so werden immer 

 zyklische Kolilenstoffverbindungen wie Ty- 

 rosin, Prolin, Tryptophan zerstort, und man 

 darf daraus den SchluB ziehoii, da8 auch der 

 Benzolring und der Pyridinring in der vitalen 

 Oxydation aufgespalten werden. Nach den 

 vorliegenden Erfahnmgen ist dies in ziemlich 

 weiteni Umfange moglich. Aspergillus 

 n i g e r vermag nikotinsaure Salze auszu- 

 niitzen, und ebenso manche Pflanzen- 

 alkaloide und Purinbasen. 



Die Oxydation einfachster 

 Kolilenstoffverbindungen in 

 der Sauerstoffatmung spielt besonders in den 

 Ernahrungsanpassungen der niederen Pflan- 

 zenformen eine wichtige Rolle. So wird das 

 Methan, das in der Natur als Produkt der 

 mikrobischen Buttersauregarung der Kohlen- 

 hydrate und in verwandten Prozessen in 

 weiter Verbreitung gebildet wird, von be- 

 stimmten Bakterien reichlich verarbeitet. 

 Ebenso sind Methylalkohol und Ameisen- 

 saure fiir bestimmte Spaltpilzformen ge- 

 eignete Stoffe zur Unterhaltung der Lebens- 

 funktionen. Kohlenoxyd diirfte nach neueren 

 Beobachtungen gleichfalls durch Mikroben 

 verarbeitet werden, und nach Potter ist 

 es nicht unwahrscheinlich, daB selbst Holz- 

 kohle, Steinkohle und Torf bakterielle Um- 

 setzungen unter Temperaturerhohung und 

 Kohlensaureentwickelung erleiden. Vieles 

 auf diesem Gebiete ist allerdings noch un- 

 sicher, und es steht besonders noch die Frage 

 offen, wieweit gerade die Atmung bei den 

 bakteriellen Umsetzungen einfachster Kolilen- 

 stoffverbindungen eingreift. Aethylalkohol 

 ist bereits als ausgezeichnetes Material fiir 

 die vitale Verbrennung bekannt. Die Essig- 

 bakterien oxydieren diesen Alkohol, solange 

 sie reichen Vorrat davon haben, ohne Kohlen- 

 saure abzuspalten bis zur Essigsaure. Sie 

 sind jedoch auch dazu befahigt, die Essig- 

 saure bis zu den Endprodukten der Oxyda- 

 tion, Kohlensaure und Wasser zu verbrennen. 



6. Die Ursachen der vitalen Ver- 

 brennung in der Sauerstoffatmung auf- 

 zuklaren, stoBt heute noch auf groBeSchwierig- 

 keiten. Nur wenige jener Stoffe, die im 

 Pflanzenkorper bei gewohnlicher Temperatur 

 leicht und reichlich bis zu den Endprodukten 

 jeder Verbrennung kohlenstoffhaltiger Sub- 

 stanzen zerf alien, neigen auBerhalb der 

 lebenden Zelle dazu ohne Anwendung hoher 

 Temperatur oder energischer chemischer 

 Mittel durch die Einwirkung des atmo- 

 spharischen Sauerstoffes in Kohlensaure und 

 Wasser zu zerfallen, ja selbst ganz geringe 

 Oxydation zu erleiden. Fiir die Chemie 

 waren die Versuche von Dobereiner 

 (1828) ein wichtiger Ausgangspunkt fiir die 



