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Bakterien (Physiologie) 



bekannt ist ferner iiberall, in welcher Weise die 

 energiespendenden Prozesse mit dem Stoff- 

 aufbau durch die Zellen verkettet sind. Endlich 

 weiB man nicht, ob fiir die verschiedenen Arten die 

 charakteristischen Oxydationen anorganischer 

 Stoffe die einzigen Oxydationen sind, die von 

 den Autotrophen unterhalten werden oder ob 

 sic auBerdem wie andere Wesen auch organische 

 Stoffe veratmen. 



Die Menge organischer Substanz, die die 

 autotrophen Bakterien aus Kohlensiuire bilden, 

 diirfte gegeniiber der von den griinen Pflanzen 

 erzeugten kaum ins Gewicht fallen. Auch sind 

 sie nicht dnrchweg unabhangig in ihrer Kraft- 

 quelle von anderen Organismen, ihie Kraft- 

 stoffe, Wasserstoff, Ammoniak usw. werden 

 ihnen zum grofien Teil erst durch die Tjitigkeit 

 heterotropher Wesen geliefert. 



Sozusagen auf der Grenze zwischen 

 heterotrophen und autotrophen steht das 

 Bacterium methanicum, welches mit 

 Rucksicht auf die Baustoffe autotroph ist. 

 es lebt von Kohlensaure und mineralischen 

 Salzen, aber mit Rucksicht auf die Kraft - 

 quelle heterotroph, indem es das Sumpfgas, 

 Met h an, zu Kohlensaure und Wasser oxydiert 

 und sich so die notige Energie zur Reduktion 

 der Kohlensaure verschafft. Wie das Met h an 

 seine Entstehung bakteriellen Prozessen ver- 

 dankt, so schwindet es also auch wieder 

 durch Bakterientatigkeit, soweit das nicht 

 ohne Mitwirkung von Lebewesen geschieht. 



Frliher nahm man an, daB die Purpur- 

 bakterien. welche gleichzeitig zum Teil 

 Schwefelbakterien sind, zum Teil aber nie- 

 mals Schwefel im Zellinnern abscheiden 

 mittels der durch ihren Farbstoff absor- 

 bierten Sonnenenergie imstande waren, die 

 Kohlensaure zu assimilieren. Neuerdings 

 aber hat sich ergeben, daB man die Purpur- 

 bakterien in Reinkultur nur bei reichlicher 

 Zufuhr von organischen Verbindungen 

 ziichten kann und daB sie nicht, wie Chloro- 

 phyllpflanzen, Sauerstoff im Licht aus- 

 scheiden. Es muB also ungewiB bleiben, 

 welche Bedeutung der Farbstoff hat und 

 warum diese Wesen, wenn sie Licht zu ihreni 

 Gedeihen auch nicht eben notig haben, doch 

 durch die Licht- bezw. Warmestrahlen in 

 ihrem Gedeihen gefordert werden. Weiteres s. 

 in Artikel , .Bakterien. Schwefelbakte- 

 rien". 



Wir kommen nun zu den heterotrophen 

 Formen, die auf organische Stoffe irgend- 

 welcher Art angewiesen, im iibrigen ganz 

 verschiedene Ernahrungsbedingungen haben, 

 zum Teil sehr anspruchslos sind und mit 

 ganz einfachen Fettsauren als Kohlenstoff- 

 und anorganischen Stickstoffsalzen als Stick- 

 stoffquelle auskommen, zum Teil zu den 

 anspruchvollsten Wesen gehoren und kom- 

 plizierte EiweiBkorper zu ihrer Ernahrung 

 bedurfen. Hierher gehoren die allermeisten 

 Bakterien, die ,,Totengraber der lebendigen 

 Natur", da die organischen Stoffe, die sie 



j aufnehmen, nur zum geringeren Teil als 



! Baustoffe dienen, zum weitaus groBeren 

 Teil aber disshnilatorisch zerstb'rt und mine- 

 ralisiert werden, um in dieser Form den 

 griinen Pflanzen wiederum als Nahrstoffe 

 zu dienen. Wiihrend wir bei den autotrophen 

 die Stoffe, welche als Bausteine dienen, 

 d. h. die Kohlensaure und die Mineralsalze 

 von den Kraft quellen, z. B. dem Wasserstoff 

 und Sauerstoff bei den wasserstoffoxydieren- 

 den Autotrophen scharf trennen konnen, 

 miissen wir bei der Besprechung der Physiolo- 

 gie der Heterotrophen diese Scheidung zwar 

 begrifflich ebensogut vornehmen, de facto aber 

 konnen wir es nicht, da es dieselben Stoffe sind, 

 welche dem Aufbau und der Spendung von 

 Energie dienen. Nimmt z. B. ein faulnis- 

 erregender Spaltpilz EiweiBstoffe auf, so spal- 

 tet er dieselben zunachst ; ein Teil derProdukte 

 dient dem Aufbau neuer lebencler Substanz, 

 ein anderer wird weiter dissimiliert und wieder 

 nach auBen abgeschieden. In den wenigsten 

 Fallen kennen wir den Stoffwechsel hin- 



1 reichend genau, um die Vorgange im einzelnen 

 iiberschauen zu konnen und es ist auch 

 festgestellt, daB Stoffe, die zunachst fiir 



; den Aufbau bestimmt waren, unter bestimm- 

 ten Umstanden, bei Aenderung der Lebens- 

 lage usw. abgebaut werden. Kurz, die ver- 

 schiedenartigen Umwandlungen, welche die 

 organischen Stoffe von ihrem Eintritt in die 

 Zelle ab durchlaufen, dienen sowohl der 

 Assimilation als auch der Dissimilation, 

 ohne daB wir hier scharfe Grenzen ziehen 

 konnten. Aus diesem Gruncle wollen wir 

 Stoffaufnahme und Wandlungen durch die 

 Heterotrophen im einzelnen erst spjiter, 

 gemeinsam mit der Besprechung der wich-' 

 tigsten Dissimilationsvorgange bringen. Hier 

 noch einige allgemeine Ausfuhrungen! 



Wenn wir von verschiedenen Anspriichen 

 verschiedener heterotropher Bakterienarten 

 sprechen, so diirfen wir nicht ver- 

 gessen, daB nicht nur die Qualitat, sondern 

 auch die Quant it at der Stoffe eine Rolle 

 spielt. Manche Formen, die in natura sehr 

 nahrstoffreiche Standorte bewohnen, werden 

 auchinunseren Kulturen reichlicheNahrungs- 

 zufuhr erheischen oder doch vertragen, 

 andere werden zwar dieselben Stoffe ver- 

 dauen konnen, aber nur wenn sie in geringer 

 Menge geboten werden. 



Lehrreich in dieser Beziehung sind Er- 



| fahrungen an Wasserbakterien, die oft nur 



; sehr geringe Quantitaten von guten Nahr- 

 stoffen, wie etwa Zucker vertragen konnen; 

 mit w r ie wenig manche Formen auskommen 



; konnen, lehrt z. B. das Bacterium oligo- 

 carbophilum, das mit noch unbekannten 

 fltichtigen organischen Stoffen, die in der 

 Atmosphare vorkommen, sein Auslangen 

 findet und aus diesem Grund auch als 

 ,,Luftreiniger" bezeichnet worden ist, Ein 



