(I'hysiologie) 



Reduktion von schwefelsauren Salzen. Diese 

 wird durch anaerobe Spaltpilze, die den bei 

 dieser Reduktion verfiigbar werdenden 

 Sauerstoff fur Oxydationszwecke verwenden, 

 durchgefiihrt. 



Um die Giite einer Nahrlosung zu ermitteln, 

 kaiin man das Gewicht einer nach einer bestinnn- 

 ten Zeit gewachsenen Bakterienvegetation be- 

 stimraen und init dem Gewicht einer bei an- 

 derer Ernahrung erzielten Ernte vergleichen. 

 Unter Einbeziehmig der gleichzeitig erfolgten 

 Dissimilation kann man sodann feststellen, 

 wie grofi die Ernte ist, die auf Kosten eiiii-r 

 bestimmten Menge dissimilierter Stoffe gebildet 

 wird: Man bestimmt nach abgelaufener Kultur- 

 dauer erstens das Gewicht der Ernte, zweitens 

 das Gewicht des verbrauchten prganischen Nahr- 

 stoffes, um aus dem Verhaltnis beider, dem so- 

 genannten ,,b'konomischen Koeffizienten ", 

 zu ermitteln, ob die Bakterien mehr oder minder 

 okonomisch gearbeitet haben. I in allgemeinen 

 zeigt sich, daB die Oekonomie um so groBer, 

 je giinstiger die Lebensbedingungen sind. Sodann 

 zeigen sich spezifische Differenzen. Die einen 

 Bakterienarten miissen als okonomischere Arbeiter 

 als die anderen bezeichnet werden. Noch rich- 

 tiger ist es, nicht Gewichtsuiengen mit ein- 

 ander zu vergleichen, sondern Kalorien. Man 

 bestimmt den Verbrenmuigswert (chemischen 

 Energieinhalt), der in der Nahrlosung ur sprung - 

 lich vorhandenen Nahrstoffe, der nach der Ernte 

 noch iibrig gebliebenen organischen Stoffe und 

 endlich der Ernte selbst und kann auf solche 

 Weise ermitteln, wieviel chemische Energie unter 

 den betreffenden Kulturbedingitngen frei ge- 

 macht werden mufite, um eine bestimmte Menge 

 chemischer Energie in den organischen Stoffen 

 der Ernte festzulegen. So hat man z. B. beim 

 Bacterium proteus gefunden, daB die Aus- 

 nutzung der Nahrstoffe fiir Bauzwecke gering 

 ist, wenn die Lb'sung zu stark alkalisch ist und 

 dadurch die Lebensbedingungen verschlechtert 

 werden. Auch Bacterium pyocyaneum 

 arbeitet imter schlechten Lebensbedingungen 

 weniger okonomisch. 



Auf gleiche Weise ist auch festgestellt worden, 

 wie sich das Verhaltnis der fiir Kraftzwecke 

 verbrauchten stickstoffhaltigen zu den fiir gleiche 

 Zwecke verbrauchten stickstofffreien Stoffen ge- 

 staltet; da hat sich denn gezeigt, dafi echte Faul- 

 niserreger, wie Bacterium proteus, mehr 

 stickstoffhaltiges Material fiir Kraftzwecke ver- 

 brauchen als andere Arten, z. B. der Vibrio 

 Finkler Prior. Ersterer charakterisiert sich 

 also insofem als echter Erreger einer EiweiB- 

 fiiulnis, als er EiweiB nicht nur fiir Bau-, sondern 

 auch fiir energetische Zwecke weitgehend ver- 

 wendet, wiihii'iid es fiir- die andere Art kenn- 

 zeichnend ist, daB sie stickstoffhaltiges Mateiial 

 in erster Linie fiir Bauzwecke verwendet, und 

 stickstofffreies Material als Energiequelle ver- 

 wertet. 



4. Produktion von Licht und Warme. 

 Die wesentlichste Form des Energieweehsels 

 im Bakterienleben haben wir soeben bei 

 Behandlung des Stoffwechsels schon kennen 

 gelernt. Die Verwertung der Energie in 

 Form chemischer Energie hat fiir die Bak- 



terien wie fiir alle anderen Lebewesen den 

 Vorteil, daB solche in sehr kompendioser 

 Form aufbewahrt und jederzeit ohne weiteres 

 bei Bedarf aktiviert werden kann. Wir 

 werfen nun noch einen Blick auf die Energie, 

 welche als Warme und als Licht die Bak- 

 terienzelle verliiBt, nachdem sie, der Zerlegung 

 von Stoffen mit chemischem Energieinhalt 

 entstammend, vorher die mannigfachsten 

 Arbeitsleistungen im Dienste der Zelle voll- 

 bracht haben mag. Zuerst die Produktion 

 von Warme. Bedingung dafur, daB man 

 die auf Atmung und Garungserscheinungen 

 zurlickzufuhrende Temperaturerhohung nach- 

 weisen kann, ist eine Anordnung, daB die 

 Warme sich nicht sofort verteilen kann, 

 also Ansammlung von Bakterienmassen in 

 dichten Haufen, welche aus einem die Warme 

 schlecht leitenden Material bestehen, und 

 das gleichzeitig fiir die Dissimilation ge- 

 eignete Nalirstoff e, Wasserusw. birgt. Solche 

 Bedingungen sind bekanntlich gegeben in 

 jenen Heu-, Laubhaufen usw., in denen durch 

 die Tatigkeit der darin hausenden Bakterien 

 und anderen Mikroorganismen die Tem- 

 peratur ganz betrachtlich, bis auf 70 und 

 mehr steigen kann, eine Steigerung, in der 

 dann schlieBlich die ,,selbsterhitzten" 

 Massen durch Austrocknung und durch 

 schadliche Stoffwechselprodukte steril 

 werden, auch in einen Zustand geraten konnen, 

 in dem sie bei plotzlichem ungehindertem 

 Sauerstoffzutritt sich entzunden (pyrophorer 

 Zustand). Beim Zusammenschichten von 

 Gras, lebenden Blattern usw. kann man 

 beobachten, daB zuerst durch die Atmung 

 dieser hoheren Gewachse eine gewisse 

 Temperaturerhohung eintritt, daB dann nach 

 dem Tod jener wieder ein Abfall sich geltend 

 macht, bis durch die mm einsetzende Bak- 

 terientatigkeit wieder Steigerung eintritt, 

 die bis zu den eben genannten hohen Warme- 

 graden fortschreiten kann. DaB diese Er- 

 warmung auf Mikroben zuriickgeht, ist 

 zweifelsfrei dadurch zu beweisen, daB Sterili- 

 sierung sie verhindert. Anaerobe Dissimi- 

 lationsprozesse reichen zur Erzielung einer 

 so gewaltigen Erhitzung nicht aus, vielmehr 

 wird sie durch Sauerstoffentzug verhindert. 

 Eine leicht nachweisbare, wenngleich nicht 

 so hochgehende Erwarmung kann man 

 aber auch dann beobachten, wenn garende 

 Massen ohne Luftzutritt gehalten werden. 

 Die durch Bakterientatigkeit bewirkte Tem- 

 peraturerhohung hat man iibrigens auch im 

 Kalorimeter gemessen. 



Fur die Bakterienwelt hat diese Er- 

 warmung von Heuhaufen und ahnlichem 

 Material insofern Bedeutung, als sie Stand- 

 orte schafft fiir solche Bakterien unserer 

 Breiten, welche holier Temperaturen be- 

 diirfen. Davon spater. ThermophileTropen- 

 bakterien finden in dem Boden tags- 



