Fischer und Penzoldt, Ueber die Empfindlichkeit des Geruchssinnes. Gl 



Aus den Verhandlungen gelehrter Gesellschaften. 



Physikalisch -medizinische Soziett zu Erlangen. 



Emil Fischer und Franz Penzoldt, Ueber die Empfind- 

 lichkeit des Geruchssinnes". 



Zuverlssige Bestimmungen der Gewichtsmengen riechender Sub- 

 stanzen, welche ntig sind, um Geruchsempfindung hervorzurufen, 

 sind unseres Wissens nur von Valentin 1 ) ausgefhrt worden. Der- 

 selbe fand mittels einer ziemlich umstndlichen Methode, dass ein 

 Luftstrom, der im Kubikzentimeter V30000 m ' Brom, oder '/sooooo In & 

 Schwefelwasserstoff, oder '' 2 ooo 000 m 8' Rosenl enthielt, noch deut- 

 lich den Geruch dieser Stoffe erkennen lie. 



Da er die Luftmenge, welche die geruchsperzipierenden Abschnitte 

 der Nasenhhle passieren muss, um eine Empfindung hervorzurufen, 

 auf 50 100 Kubikzentimeter schtzte, so berechnet er die durch den 

 Geruch erkennbaren Mengen auf '/oo m S ^ r Brom, 1 / 5000 mg fr 

 Schwefelwasserstoff, und V20000 m S ^r Rosenl. 



Gelegentlich einer zu andern Zwecken unternommenen Unter- 

 suchung ber den Geruchssinn, welche bald durch uere Umstnde 

 unterbrochen wurde, haben wir hnliche Versuche mit andern strker 

 riechenden Stoffen angestellt und sind dabei zu sehr viel kleineren 

 Werten gelangt. 



Die von uns benutzte Methode war folgende : Als Versuchsraum 

 diente ein leerer Saal von 230 Kubikmeter Inhalt mit getnchten 

 Wnden und Steinboden. Von der zu untersuchenden Substanz wurde 

 1 g genau abgewogen, in 1 Liter reinem Alkohol gelst und von 

 dieser Lsung 5 cbcm abermals mit Alkohol in bestimmtem Verhltnis 

 verdnnt. Von der letzten Mischung wurden 13 cbcm in eine kleine 

 Flasche abgemessen, welche hnlieh den Waschapparaten fr Gase 

 einen doppelt durchbohrten mit 2 gebogenen Glasrhren versehenen 

 Kork trug. 



Das Abwgen, Verdnnen und Abmessen der riechenden Sub- 

 stanz, sowie das Reinigen der uern Wnde der Flasche geschah 

 durch eine beim Versuch selbst nicht beteiligte Person im chemischen 

 Laboratorium weit entfernt von dem benutzten Saale. 



Fr den Versuch selbst wurde der Inhalt der Flasche von dem 

 Einen von uns (F.) in dem allseitig geschlossenen Saale mit einem 

 kleinen Handgeblse nach allen Richtungen verdampft, was 5 10 Mi- 

 nuten dauerte und hierauf die Luft des Raumes mit einer groen 

 Fahne etwa 10 Minuten lang sehr sorgfltig gemischt. 



Auf ein gegebenes Zeichen trat der Andere (P.) ein, um den 

 Geruch zu prfen. 



Wir versumten brigens nicht, das Resultat durch eine unbe- 

 fangene, gebildete dritte Person kontrolieren zu lassen. 



1) Valentin, Lehrb. d. Physiol., 1848, II, 2, S. 279 ff. 



