466 Seegen, Material, aus welchem die Leber Zucker bildet. 



knpften an Bernard's Fundamentalversuch an, nur waren die- 

 selben an lebenden Tieren ausgefhrt und war die Methode (nach 

 v. M e r i n g) der Reingewinnung' der beiden Blutarten eine tadellose. 

 Wie bereits erwhnt gaben 13 zu diesem Zwecke angestellte Versuche 

 das gleichmige Resultat, dass das Lebervenenblut nahezu doppelt 

 so viel Zucker enthlt als das Pfortaderblut. Damit war die That- 

 sache, dass die Leber Zucker bildet, wieder festgestellt und wird 

 hoffentlich nicht mehr angezweifelt werden knnen. Ich habe mit 

 diesem Teil der Arbeiten gleichsam eine Quelle wiedergefunden, die 

 durch Unkenntnis verschttet wurde, und sie nur durch richtige Fassung 

 vor hnlichen Zufllen bewahrt. Ich habe, indem ich die Gre der 

 Zuckerbildung innerhalb einer Zeiteinheit annhernd bestimmte, die 

 Bedeutung dieser Leberfunktion fr den Gesamtstoffwechsel ermittelt 

 und damit den vollen Wert von Bernard's groer Entdeckung klar 

 gestellt. 



Der 2. Teil meiner Arbeiten hatte zum Gegenstande die Er- 

 forschung des Materials, aus welchem die Leber den Zucker bildet, 

 und hier kam ich zu Resultaten, die mit denen von Bernard nicht 

 bereinstimmen. 



Bernard hatte, wenige Jahre nachdem er die Leber als zucker- 

 bildendes Organ erkannt hatte, in diesem Organe einen Krper ge- 

 funden, der dem pflanzlichen Strkemehl sehr nahe verwandt ist ; fr 

 Bernard war es kein Zweifel, dass dieser Krper das Material sei, 

 aus welchem die Leber den Zucker bereite. Er nannte ihn daher 

 Glykogen. Er hielt die Zuckerbildung in der Leber fr identisch 

 mit der Zuckerbildung im keimenden strkemehlhaltigen Samenkorn. 

 In diesem ist es die Diastase, welche die Umwandlung bewirkt; in 

 der Leber sollte gleichfalls ein eignes Leberferment diesen Umwand- 

 lungsprozess vollziehen. Einen direkten Beweis fr die Entstehung 

 des Leberzuckers aus Glykogen hat Bernard nie erbracht. Ich habe 

 schon frher 1 ) Thatsachen mitgeteilt, die mit Bernard's Auffassung 

 des Zuckerprozesses in Widerspruch standen. Zwei Vorgnge knnen 

 nur dann als gleich angesehen werden, wenn die Bedingungen gleich 

 sind und wenn das Produkt ein gleiches ist. Das tierische und das 

 pflanzliche Amylum knnen als analog angesehen werden; dagegen 

 ist es bis jetzt noch nie gelungen, ein Leberferment darzustellen, 

 welches in seiner Wirkung auch nur annhernd an die Wirkung der 

 andern diastatischen Fermente heranreicht. Die schwache sackarifi- 

 zierende Wirkung des Leberglyzerinextraktes ist dieselbe, wie sie 

 den meisten eiweihaltigen Geweben zukommt, und sie wre nicht im 

 stnde, die reiche Zuckerbildung in der Leber zu erklren. Der Leber- 

 zucker ist unzweifelhaft Traubenzucker, whrend der durch Fermente 

 gebildete Zucker wahrscheinlich mit Maltose identisch ist. Endlich 



1) Biologisches Centralblatt, II. Bd., Nr. 19. 



