476 Seegeu, Material, aus welchem die Leber Zucker bildet. 



der Zuckergebalt des Lebervenenblutes nahezu doppelt so gro als 

 in der Pfortader. 



2) Der in der Leber neugebildete Zucker ist vom Nah- 

 rungszucker wie von den mit der Nahrung eingefhrten 

 Kohlehydraten vollstndig unabhngig. Diese Thatsache 

 wird vor allem durch alle jene Ftterungsversuche festgestellt, bei 

 welchen keine Spur von Zucker oder von Kohlehydraten mit der 

 Nahrung eingefhrt wurde. 



3) Auch das Leberglykogen ist an der Zuckerbildung 

 in der Leber unbeteiligt. Das wird bewiesen a) durch jene 

 Ftterungsversuche, bei welchen nahezu kein Glykogen gebildet wurde, 

 insbesondere durch die Fettftterungsversuche; b) durch die Hunger- 

 versuche, bei denen das Glykogen sehr rasch auf ein Minimum sinkt 

 und endlich ganz schwindet, whrend die Zuckerausfuhr bis zum 

 Inanitionstode fortbesteht; c) endlich auch durch die Ftterungs- 

 versuche mit Kohlehydraten, speziell bei Strkemehl-Nahrung. Wrde 

 der Leber zu cker aus dem Glykogen entstehen, knnte, da letz- 

 teres nur aus einem Teile der eingefhrten Kohlehydrate gebildet 

 wurde, auch nicht ein Atom mehr Zucker aus der Leber ausgefhrt 

 werden, als in Form von Kohlehydraten mit der Nahrung eingefhrt 

 wurde. 



4) Eiwei und Fett sind das Material, aus welchem 

 die Leber den Zucker bildet. Die Zuckerbildung aus Albumi- 

 naten wird durch die Fleischftterungsversuche erwiesen. Die Tiere, 

 die ausschlielich mit Fleisch gefttert worden, hatten den reichsten 

 Zuckergehalt im Lebervenenblute. Die Zuckerbildung aus Fett wird 

 illustriert : a) durch die Fettftterungsversuche und b) durch die Hunger- 

 versuche. Bei beiden Versuchsreihen ist die Stickstoffausscheidung 

 eine so geringe, dass der ausgefhrte Zucker nicht auf das umge- 

 setzte Fleisch als einziges Bildungsmaterial zurckgefhrt werden 

 kann. Da bei Hunger- wie bei Fettftterung das Glykogen in ver- 

 schwindend kleiner Menge auftritt, kann auch dieses nicht als Quelle 

 fr die Zuckerbildung augesehen werden, und es ergibt sich mit 

 zwingender Notwendigkeit, dass aus dem Fette Zucker entstehen muss. 



Es ist wohl mehr als wahrscheinlich, dass beim Hungern beide 

 Bildungsmateriale, Fleisch und Fett, fr die Zuckerbildung herbei- 

 gezogen werden, und der Umstand, dass bei langen bis zum Inanitions- 

 tode fortgesetzten Hungerperioden mehr als 90 / des Krperfettes 

 verschwinden, drfte darauf hinweisen, dass grade Fett das Haupt- 

 kontingent fr diese wichtigste Stoffwechselfunktion bildet. 



In gleicher Weise mchte es in dieser leichtern Umsetzung des 

 Fettes in Zucker seine Erklrung finden, dass Fettnahrung in so 

 hohem Grade im stnde ist, den Fleischumsatz zu reduzieren. 



Es ist damit die groe Bedeutung des Fettes fr den Stoffwechsel 

 nur angedeutet. Die volle Darlegung dieser Bedeutung, wie sie sich 



