Frenzel, Verdauung lebenden Gewebes und Selbstverdauung. 683 



legten Stelle eine Quellung des Muskelgewebes nicht ein, wie auch 

 in der Verdauiuigsfittssigkeit eine solche Erscheinung nicht statthatte. 

 Sehen wir somit, dass sich die Salzsure allein vllig indifferent ver- 

 hlt, so werden wir das Gleiche finden, wenn wir an ihrer Stelle 

 eine neutrale Pepsinlsung anwenden, wie weiter unten noch zu 

 erwhnen sein wird. 



Wenn in obigem der Ausdruck lebendes Gewebe" gebraucht 

 wurde, so soll damit nicht behauptet sein, dass dies Gewebe auch 

 noch whrend der Verdauung lebe, denn sonst knnte jemand 

 vielleicht auf den Einfall geraten, dass aus lebendem Eiwei bei 

 diesem Vorgange nun auch lebendes Pepton gebildet werden 

 msse. Man kann sich aber den ganzen Prozess so vorstellen, dass 

 zunchst das Gewebe abgettet, d. h. dass das Protoplasma in 

 koaguliertes Eiwei bergefhrt werde und nun erst die eigentliche 

 Verdauung vor sich gehe. Es fragt sich aber, welchem von den bei- 

 den Bestandteilen man die abttende Rolle zuschreiben soll. Das 

 Pepsin fr sich allein besitzt diese Kraft nicht; denn wurde eine 

 Froschlarve in eine (neutrale) Lsung dieser Substanz versetzt, so 

 lebte sie darin tagelang ungestrt weiter. Von der Verdauungssure 

 hingegen wird behauptet, dass sie durch Herbeifhrung eines starken 

 Aufquellens die Verdauung vorbereite und einleite. Schon oben aber 

 zeigte sich, dass am lebenden Froschschenkel eine solche Quellung 

 gar nicht eintritt. Auch lsst sich hier jener bekannte Vorlesungs- 

 versuch nicht ausfhren, welcher darin besteht, dass man etwas Eier- 

 eiwei erst in Salzsure aufquellen lsst, um es sodann in einer neu- 

 tralen Pepsinflssigkeit verdauen zu lassen. Der Froschschenkel 

 nimmt berhaupt auch bei mehrstndiger Einwirkung kaum eine Spur 

 von Salzsure auf, was man daran erkennt, dass er vllig unvern- 

 dert bleibt, wenn man ihn nachtrglich mit neutralem Pepsin be- 

 handelt. Mir erscheint demnach kein Schluss berechtigter als der, dass 

 erst durch das Zusammenwirken jener zwei Substanzen, des Pepsins 

 und der Salzsure, die Verdauungsprozesse in Gang gesetzt werden. 



Kann demnach lebendes Gewebe durch Salzsure -Pepsin abge- 

 ttet und peptonisiert werden, so wre hiermit die Mglichkeit einer 

 vitalen Selbstverdauung gegeben. Dass dieselbe nun normaler- 

 weise nicht stattfindet, sollte in zwei Grnden liegen. Erstens glaubten 

 Pavy und Virchow, was ja auch allgemein angenommen ist, dass 

 in der Magenwandung die Alkaleszenz des Blutes abstumpfend auf 

 die Sure des Magensaftes wirke und ihm daher seine verdauende 

 Eigenschaft benehme. Fand doch auch Pavy nach Unterbindung der 

 Magengefe eine Erweichung" des Magens ! Gegen diese Erklrung 

 mssen nun aber der eigne Versuch Pavy's, sowie der Claude 

 Bernard's und der oben vom Froschschenkel mitgeteilte sprechen, 

 da doch auch hier alkalisches Blut in Menge vorhanden ist, ohne die 

 Verdauung auch nur im mindesten zu stren. Allerdings wre noch 



