692 Ludwig, Alkoholgrung lebender Eichbume. 



der Fulnis eiweihaltiger Substanzen folgende Verbindungen als 

 Ptomaine auftreten knnen: 



Peptotoxin (?), Neuridin C 5 H U N 2 , Neurin C 5 H 13 NO, die Base C 2 H 8 N 2 , 

 Muskarin C s H 13 N0 2 , Gadinin C 7 H 17 N0 2 , Trithylamin C 6 H 15 N, Trimethyl- 

 amin C 3 H 9 N, Dimethylamin C 2 H 7 N. 



Von diesen sind das Neurin, die Base C 2 H 8 N 2 und das Muskarin 

 heftige Gifte. 



Am hufigsten wurde Neuridin unter den Fulnisprodukten ge- 

 funden. Diese Thatsache gewinnt noch dadurch an Bedeutung, dass 

 das Neuridin, wie Br. konstatieren konnte, auch im frischen mensch- 

 lichen Gehirn und im Eigelb vorkommt, im letztern freilich nur in 

 geringer Menge. Im frischen Fleisch ist es nicht angetroffen worden ; 

 doch darf man annehmen, dass es in demselben in einer dem Lecithin 

 hnlichen Verbindung vorhanden ist, aus welcher es durch den Ful- 

 nisprozess in Freiheit gesetzt wird. 



Auch Neurin hat Br. im frischen Gehirn nachgewiesen, als er 

 zur Darstellung von Cholin grere Mengen menschlicher Gehirne mit 

 Baryt kochte Wurden dagegen die Gehirne mit verdnnter Salz- 

 sure digeriert, so enthielt der Sureauszug kein Neurin. Hieraus 

 darf man schlieen, dass ein Teil des Cholins durch Kochen mit 

 Baryt in Neurin bergefhrt wird, whrend Salzsure das Cholin 

 intakt lsst. Zudem lehrt ein Blick auf die Formeln des Cholins und 

 Neurins, dass letzteres nur um ein Minus von H 2 von ersterem ver- 

 schieden ist: 



Cholin C 5 H 15 N0 2 



Neurin C 5 H 13 NO; eine Abspaltung von Wasser aus dem 

 Cholin knnte daher zum Neurin fhren. Knstlich d. h. durch che- 

 mische Operation lsst sich diese Abspaltung von Wasser, also die 

 Umwandlung des Cholins in Neurin in der That erreichen. Es liegt 

 daher, was die Genese anderes des Neurins bei der Fleischfulnis betrifft, 

 nichts nher als die Auffassung, dass durch die lebhaften chemischen 

 Vorgnge des Fulnisprozesses das Cholin in Neurin bergefhrt 

 werde. Somit erscheint auch dieses Ptomain als ein Abkmmling 

 des Lecithins, dessen eine Komponente ja das Cholin ist. 



(Fortsetzung folgt.) 



Oskar Schulz (Berlin). 



Aus den Verhandlungen gelehrter Gesellschaften. 



59. Versammlung deutscher Naturforscher und Aerzte zu Berlin. 



Sektion fr Botanik. 



1. Sitzung. Herr Ludwig (Greiz) spricht ber Alkohol gr ung und 

 Schleiinf luss lebender Eichbume etc., verursacht durch eine neue 

 Species der Exoascus -(Truppe und einen Leuconostoc: An zahlreichen Eichen 

 um Greiz, Langenwelzendorf, Ebersdorf, Gottliebsthal, Gera, Schinlln etc., 



