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sclieinlich gemacht, dass bei Ziiftthrimg von solchen das Asparagin 

 versch^vindet. 



Verf. findet aber einige widersprechende Tatsachen. In Lnpinen- 

 keimlingen mehrte sich auch dann der Asparagingehalt, wenn stick- 

 stofffreie Stoffe vorhanden waren. Ferner wird bei Anwesenheit 

 mancher Kohlehydrate, wie Rohrzucker, kein Asparagin zu Eiwei 

 regenerirt. Die Sache scheint so zu liegen, dass nicht alle Kohle- 

 hydrate, sondern vielleicht nur Glycose im Stande sind eine Eegenera- 

 tion zu vollfhren. 



Verf. kommt zu dem Schluss: Da wir bis jetzt in Unkenntniss 

 sind, ber die Natur der Substanzen, welche im lebenden Protoplasma 

 dem Anschein nach einem unausgesetzten Zerfall unterliegen und bei 

 gengendem Zufluss von Kohlehydraten sich wieder zu bilden vermgen, 

 so wird es das korrekteste sein, wenn wir sagen, dass die Kohle- 

 hydrate erforderlich sind zur Reconstruction des Protoplasmas ohne 

 behaupten zu wollen, dass durch Einmischung derselben auf Asparagin 

 oder Glutamin oder andere Eiweizersetzungsproducte Eiwei sich 

 direkt zu bilden vermag. Ob ein Vorgang der letzteren Art mglich 

 ist, wissen wir gar nicht, da der Chemismus der synthetischen Eiwei- 

 bildung im Pflanzenorganismus bis jetzt noch ganz unaufgeklrt ist". 



A. Hansen (Erlangen). 



M. Nencki, Beitrge zur Biologie der Spaltpilze. 



Leipzig 1880. J. A. Barth. 61 S. 2 Tafeln. 



Diese Beitrge bestehen aus vier Abhandlungen , welche der Verf. 

 im Jahre 1879 im Journal fr prakt. Chemie N. F. Bd. XIX. XX. 

 publicirt und in der vorliegenden Broschre vereinigt hat. 



Die erste handelt von der Lebensfhigkeit der Spaltpilze 

 bei fehlendem Sauerstoff. 



Bekanntlich hat schon Pasteur (Compt. rend. 1863, 56, 1189) 

 die Entwicklung von Pilzen bei fehlendem Sauerstoff und die Unter- 

 schiede in den Fulnissvorgngen bei Sauerstoffzutritt und -Ausschluss 

 beobachtet. Faulende Flssigkeiten werden dadurch, dass sich an 

 der Oberflche ein gegen die Luft abschlieendes Hubchen bildet, 

 Sitz zweier ganz verschiedener chemischer Processe, die in directem 

 Verhltnisse zu der physiologischen Ttigkeit der zwei Arten darin 

 sich ernhrender organisirter Wesen stehen. Die Vibrionen, die ohne 

 atmosphrischen Sauerstoff leben, verwandeln nach Pasteur im Innern 

 der Flssigkeit die N.- haltige Materie in einfachere, jedoch noch 

 complicirt zusammengesetzte Producte, whrend die Bakterien an der 

 Oberflche diese Producte in Wasser, Ammoniak und Kohlensure 

 berfhren. 



