Nencki, Spaltpilze. 11 



Versuche von Jeanneret (Jouru. f. pvakt. Cbemie [2] 16, 353), 

 welche unter Nencki's Leitung ausgeflirt wurden, gaben dem Vf. 

 die Ueberzeugung, dass lebende Organismen bei Luftausscbluss Zer- 

 setzung groer Massen organischer Substanzen nicht nur hervorrufen, 

 sondern auch vollenden knnen. Dieser Behauptung widersprachen, 

 wenigstens mit Ecksicht auf die Fulnissprocesse, Untersuchungen 

 von J. W. Gunning (Journ. f. prakt. Chemie [2] 16), welche er- 

 gaben, dass die Fulniss in zugeschmolzenen Glasapparaten bei 

 O.-Ausschluss entweder gar nicht eintritt oder, wenn eingetreten , nach 

 einiger Zeit gnzlich aufhrt. Aber dieser Widerspruch ist, ^vie der 

 Vf. zeigt, nur scheinbar. Erstlich nmlich beweisen des Letzteren 

 Versuche, dass in Flssigkeiten, von welchen der Sauerstoff zuver- 

 lssig abgeschlossen, das Entweichen von Zersetzungsprodukten aber 

 nicht ausgeschlossen ist, die Fulniss unter Vermehrung von Mikro- 

 organismen eintritt, dagegen auflirt, sobald durch hermetischen 

 Verschluss die gebildeten Gase nicht entweichen knnen. Auf Grund 

 eigener sowie der Erfahrungen Anderer hlt auch der Vf. dafr, dass 

 hnlich wie bei den hher organisirten Wesen auch bei den Spalt- 

 pilzen ihre eigenen Ausscheidungsstoffe fr sie Gifte sind, deren An- 

 hufung die begonnene Fulniss unterdrckt. Zweitens leugnet der 

 Vf. nicht, dass nicht alle Formen der Spaltpilze bei Luftausscbluss 

 leben knnen. Insbesondere bedrfen die 10 20 Mikromm. langen 

 Bacillen, welche an der Oberfche faulender Flssigkeit auftreten 

 und sich durch schlangenartige Eigenbewegung auszeichnen , zu ihrem 

 Leben des Sauerstoffs. Die Mikrobakterien , meistens kurze, ovale 

 Stbchen von 2 5 Mikromm. Lnge, die gewhnliche Form der 

 Fulnisspilze, sind wirksam sowohl bei Luftzutritt wie ohne Sauerstoff; 

 an der Luft vermehren sie sich durch Querteilung und bilden die 

 charakteristischen Kettenformen ; bei Luftausscbluss treiben sie Sporen 

 und erscheinen dann als die s. g. Kpfchenbakterien. Diejenige Form, 

 deren Auftreten fr Fulniss bei Luftausscbluss charakteristisch ist , ist 

 insbesondere die der Kokken. Der Vf. bildet als Anaerobien kleinste 

 Kokken, sowie solche von 3 5 Mikromm. Durchmesser, letztere 

 mit stielartigen Fortstzen, ab; manchmal hngen an einem Stiel je 

 zwei der greren Kokken; diese sind homogen, blassgelb, ohne 

 krnigen Inhalt. 



Den chemischen Mechanismus der Fulniss hat der Vf. bereits 

 frher behandelt (Journ. f. prakt. Chemie [2], 17, 124); er stimmt 

 Pasteur darin bei, dass bei der Fulniss der Proteinsubstanzen 

 unter 0-Abschluss Producte entstehen, welche ohne atmosphrischen 

 Sauerstoff in einfachere nicht bergefhrt werden knnen. Diese 

 Producte entsprechen denjenigen, welche man auch durch Schmelzen 

 von Eiweiss mit Kalihydrat erhlt. 



Auch im Dickdarm des Menschen findet ohne freien Sauerstoff 

 Fulniss statt und wird, da die Zersetzungsproducte resorbirt werden, 



