Lunin, Bedeutung der anorganischen Salze fr die Ernhrung des Tieres. 59 



die Harnsuremenge, welche bei Krankheiten der Nieren ausgeschie- 

 den wird, nur dann auffallend vermindert';, wenn die Ernhrung dar- 

 nieder liegt. Diese Erfahrungen sprechen nach Verf. dafr, dass 

 auch bei den brigen Tieren die Harnsure nicht in den 

 Nieren gebildet wird. 



Th. Weyl (Erlangen). 



N. Lunin, lieber die Bedeutung der anorganischen Salze fr 



die Ernhrung des Tieres. 



Zeitschrift fr physiologische Chemie V. 1339. 



Die anorganischen Nahrungsstoffe werden schon in der hchsten 

 Oxydationsluft dem Tierkrper einverleibt und verlassen denselben 

 im \Yesentlichen unverndert; sie knnen also nicht wie die organi- 

 schen Nahrungsstoffe, welche im Krper gespalten und oxydirt werden, 

 als Kraftquelle dienen und deshalb ist nicht ohne weiteres einzu- 

 sehen, dass sie wie diese im erwachsenen Organismus einer steten Er- 

 neuerung bedrfen sollten. Knnen die Gewebe, falls ihnen nur 

 organische Stoffe zugefhrt werden, den einmal vorhandenen 

 Vorrat an anorganischen Salzen zurckhalten und so ihre 

 normale Zusammensetzung und ihre Lebensfhigkeit lngere Zeit be- 

 wahren? Auer Magen die, Wundt, Falck, Klein und Verson, 

 Weiske, Kemmerich hat neuerdings Forst er (Zeitschrift fr Bio- 

 logie Bd. 9 p. 297) diese Frage bearbeitet und dieselbe in nega- 

 tivem Sinne beantwortet. Er ftterte Tauben und Hunde mit Ge- 

 mischen von aschearmem Eiweiss, Strke, Fett und Wasser und be- 

 obachtete, dass dieselben fortdauernd Salze in den Excreten abgaben 

 und bald zu Grunde gingen. G. Bunge (Zeitschrift fr Biologie 

 Bd. 10, p. 130) machte darauf aufmerksam, dass die aus dem Schwefel 

 des Eiweisses (im Mittel l,5^/o) entstehende freie Schwefelsure, 

 welche bei normaler Ernhrung durch die eingefhrten basischen 

 Salze gebunden wird, bei aschearmer Nahrung den Geweben des 

 Organismus ihre basischen Bestandteile entziehen, und dadurch die 

 Ursache fr den Tod der Versuchstiere abgeben kann. 



Um diese Anschauung experimentell zu prfen, hat Lunin Ver- 

 suche an Musen angestellt. Wurden die Tiere mit destillirtem 

 Wasser, Rohrzucker und dem durch Fllung verdnnter Milch mit 

 Essigsure erhaltenen Coagulum (Gemenge von Gas ein und Fett, 

 0,05 bis 0,08 "/o Asche enthaltend) ernhrt, so starben sie in 11 21 

 Tagen; erhielten sie dazu in Form von Natriumcarbonat auf je ein 

 Aequivalent Schwefel im Casein der Nahrung je ein Aequivalent Na- 

 tron, hinreichend zur Bildung des sauren Sulfates, so erfolgte der 

 Tod erst nach 16 36 Tagen. Das Natron wirkte hier in der That 



