312 Schmidt-Mlheim, Eiweiwanderung durch den Tierkrper. 



Vom Verhalten der Pupille endlich bei ein- und doppelseitiger 

 Erblindung- verdienen nur noch jene ziemlich seltenen Flle Erwh- 

 nunng, in denen die Pupillenreaktion auf Lieht nicht aufgehoben ist. 

 Sie fhren zur Annahme; dass diffuse, smmtliche Fasern gleichmig 

 in ihrer Leitungsflligkeit beeintrchtigende Prozesse im N. opticus 

 bei bestimmter Intensitt zwar zur Aufhebung des Sehvermgens, aber 

 noch nicht zur Sistirung der Pupillarreaktion fhren, weil letztere ein 

 feineres Reagens fr Licht darstelle, als die Lichtperception (Hed- 

 daeus). Es wren sonach diejenigen doppelseitigen Amaurosen, bei 

 denen die Reaktion auf Licht sich erhalten zeigt, entgegen der sonst 

 gelufigen Ansicht, nicht centralwrts vom Abgang der Meynert'schen 

 Fasern vom Tractus opticus zu lokalisiren, sondern auf solche diffuse 

 Prozesse im Sehnerven selbst zurckzufhren. Hieher gehrten na- 

 mentlich die Amaurosen bei Uraemie, nach schweren Organ- und All- 

 gemeinlciden, sowie die sog. hysterische Amaurose. Als eine wesent- 

 liche Sttze fr die vorgetragene Ansicht ber die Natur und den Sitz 

 dieser Erkrankung kann der Umstand dienen, dass in keinem der hie- 

 her gehrigen Flle von doppelseitiger Amaurose, Hemianopsie der 

 totalen Erblindung vorausgegangen ist. 



H. Sattler (Erlangen). 



Das Eiweiss auf seiner Wanderung durch den Tierkrper. 



Von 



Dr. Schmidt-Mlheim (Proskau). 



Eine der bedeutungsvollsten Aufgaben der Ernhrungsphysiologie 

 ist die Erforschung der Bahnen sowie der chemischen Vernderungen 

 des Eiweies auf seiner Wanderung durch den Organismus. Von die- 

 ser Aufgabe ist erst ein kleiner Teil wirklich gelst. Die gegenwr- 

 tigen Kenntnisse, soweit sie sich auf die tatschliche Verfolgung der 

 im Organismus verlaufenden Prozesse beziehen, lassen sich zweck- 

 mig in drei Abschnitten zur Darstellung bringen : der erste bespricht 

 die Vernderungen des Eiweies im Digestionsapparat, der zweite um- 

 fasst unser Wissen von dem Uebertritt des Eiweies in den Sfte- 

 strom, und der letzte handelt von dem Schicksal des Eiweies nach 

 seinem Eintritt in die Blutbahn. 



I. Die Yeriiderimgeii des Eiweisses im Digestionsapparat. 



Das Studium der Eiweiverdauung nimmt seinen Anfang mit 

 Beobachtungen Reaumur's und Spallanzani's. Erwiesen die erstem 

 die Existenz eines besonderen Magensafts, so ergaben die andern die 

 wichtige Tatsache, dass dieser Saft auch auerhalb des Krpers seine 

 verdauende Kraft zu entfalten im Stande sei. Die Erkenntniss, dass 



