388 Kunkel, Uebereinstimmung des pflanzlichen und tierischen Stoffwechsels. 



viel Sauerstoff aufnehmen, ohne die entsprechende Kohlensuremenge 

 dafr auszug-ehen, es findet also Aufspeicherung von Sauerstoff (in 

 gebundener Form!) statt. Diese Versuche sollten wiederholt und 

 vor Allem die Unterschiede zwischen l- und strkehaltigen Samen 

 gut bercksichtigt werden. 



Der atmende Pflanzensamen braucht Sauerstoff, gerade wie das 

 Tier denselben gebraucht. Fr eine Zeitlang kann er aber den freien 

 Sauerstoff' entbehren; wie dies die Tiere auch knnen. Er ist darauf 

 eingerichtet, durch den momentanen Mangel nicht zu Grund gehen 

 zu mssen und eine Zeitlang von dem zu leben, was er vorher auf- 

 gespeichert hat. Gerade diese Aufspeicherung ist aber ermglicht 

 durch die Einrichtung der intramolekularen Atmung. Es muss ein 

 Krper des festen Aggregatzustands sein, der unmittelbar der wich- 

 tigsten Funktion des Lebens dient. Denn nur ein solcher kann in 

 grern Mengen aufgespeichert werden. 



Eine weitere Keihe von Tatsachen, die in neuerer Zeit erkannt 

 und zusammenfassend dargestellt W'Orden sind, liefern eine wesent- 

 liche Ergnzung zu dem oben ausgesprochenen Grundgedanken der 

 Analogie zwischen pflanzlichem und tierischem Stoffwechsel. 



Wo man bisher im Einzelfalle den tierischen Stoffwechsel in allen 

 seinen Endprodukten studirt hat, hat man immer gefunden, dass ne- 

 ben den gasfrmigen Ausscheidungen (Kohlensure und Wasser) auch 

 feste und zwar stickstoffhaltige Excretionsprodukte gebildet werden. 

 Es sind die Umsetzungen in den tierischen Zellen von der Art, dass 

 auch stickstoff'haltiges Material (eiweiartige Substanzen) der vlligen 

 Destruktion verfllt. Die Endprodukte dieser Umsetzung sind Krper, 

 welche die Amidgruppe enthalten, Amidosureu oder Sureamide (so 

 Harnstoff, Harnsure, Glycin u. A.). 



Nun hat man neuerdings gewissen krystallinischen stickstofflialti- 

 gen Krpern, die in Pflanzenteilen unter bestimmten Umstnden 

 sich finden, grere Aufmerksamkeit zugewendet und gefunden, 

 dass diese Amidokrper nach den speciellen Umstnden ihres Er- 

 scheinens von zersetztem Eiwei abgeleitet werden mssen. Es ist 

 in der ersten Nummer dieses Blattes der Aufsatz von E. Schulze: 

 Ueber Eiweiumsatz im Pflanzenorgauismus" schon von Hansen re- 

 ferirt, so dass ich mich auf die dort beschriebenen Tatsachen als auf 

 Bekanntes beziehen darf. 



In jungen Pflanzenteilen, die sich ausschlielich auf Kosten von 

 Reservematerial (ohne gleichzeitige Assimilation) entwickeln, d. i. 

 neue Gewebselemente und Organe bilden, zeigt sich bald eine starke 

 Anhufung von stickstoffhaltigen krystallinischen Krperu, Amideu 

 und Amidosuren. Die der Menge nach hauptschlichsten sind Aspa- 

 ragin und Glutamin; auch Leucin und Tyrosin und andere hnliche 

 Stoffe sind (aber nur in minimen Mengen gegenber dem Asparagin) 

 gefunden. Einer dieser Krper ist immer in weitaus berwiegender 



