Blut 



Die wesentlichen Bestaudteile des Plasmas 

 sind EiweiBkorper, Kolilenhydrate, Fette und 

 fettahnliche Stoffe, Farb- und andere orga- 

 nische Stoffe, anorganische Salze, Gase und 

 Wasser. 



a) Die EiweiBkorper. Die EiweiB- 

 korper machen 7 bis 8% des Plasmas aus, 

 sie konnen durch fraktionierte Salzfallung 

 getrennt voneinander erhalten werden, es 

 ist das Serumalbumin (3 bis 5%), das Serum- 

 globulin (3 bis 4%) und das Fibrinogen 

 (0,2%). 



Das Serumalbumin hat Gtirber kri- 

 stallinisch darstellen konnen, es besteht aus 

 53,1% C, 7,1% H, 22,0% 0, 15,9% N und 

 1,9% S und ist in Wasser loslich. Seine 

 spezifische Drehung betragt [a]p = -61, 

 beim Erwarmen seiner Losung tritt bei etwa 

 50 Trubung ein, im Blute koaguliert es erst 

 bei etwa 60. Das Serumglobulin, im 

 Mittel 52,7% C, 7,0% H, 23,3% 0, 15,9% N 

 und 1,1% S enthaltend, ist in verdiinnten 

 Salzlosungen loslich, und zeigt darin eine 

 spezifische Drehung von [aJD = - 47,8. 

 In 10 proz. Kochsalzlosung koaguliert es 

 bei 69 bis 76. Zu den Globulinen gehort auch 

 das Fibrinogen von der Zusammensetzung 

 C 56,9%, H 6,9%, 18,2%, N 16,7% und 

 S 1,3%, das in salzhaltigen Losungen eine 

 spezifische Drehung von [a]o = -52,5 

 aufweist und bei 52 bis 56 koaguliert. Von 

 diesen EiweiBkorpern sollen bei guter Er- 

 nahrung die Albumine, im Hunger die 

 Globuline uberwiegen. 



Auf einendieser EiweiBkorper, das Fibrino- 

 gen, muB spater (S. 66) bei Besprechung der 

 Blutgerinnung noch genauer eingegangen 

 werden, denn es stellt die Vorstufe desjenigen 

 Stoffes dar, der si eh bei der Gerinmmg in 

 feinsten Faden ausscheidet, des Faserstoffs 

 oder Fibrins. 



Zu den EiweiBkorpern gehb'ren auch wahr- 

 scheinlich die im Plasma gelosten Schutz- 

 stoffe, Antitoxine, welche bei der chemi- 

 schen Abwehr korperfremder Stoffe eine 

 Kolle spielen und auch die Immimitat gegen 

 gewisse Krankheiten bedingen. Diese Stoffe 

 sind meist schon in geringer Menge im Plasma 

 en thai ten, werden aber zu Zeiten der Abwehr 

 ganz besonders angereichert. 



Die Art der Abwehr durch diese Stoffe 

 besteht darin, daB sie die als schadliche 

 Fn-nidkurpor wirkenden Bakterien oder 

 sonstige artfremde Zellen, speziell Blut- 

 kb'rperchen, auflosen, dann heiBen die Stoffe 

 Bakteriolysine, Zytolysine, Hamo- 

 lysine, odor sie kleben die Fremdkorper 

 zusammen und suchen sie unschadlich zu 

 machon, dann bezeiehnet man die Stoffe 

 als Agglutinine, oder endlich sie fallen 

 die artfremde Substanz aus und werden dann 

 Prazipitine gcnannt. 



Merkwurdigerweise ist nun die Abwehr 



insofern spezifisch, als einem bestimmten 

 toxischen Moment ein nur fiir dieses anti- 

 toxisches entgegengestellt wird, welchen Um- 

 stand man zur Diagnose artfremden 

 Materials, speziell zur Erkennung 

 der Bin tart, benutzen kami. 



Soil z. B. unterschieden werden, ob eiu 

 Blutfleck aus menschlichem Blute besteht oder 

 nicht, so verfahrt man folgendermaBen. Man 

 injiziert einem Kauinchen mehrere Male mensch- 

 liches Blut oder auch nur menschliches Serum, 

 dann bilden sich im Blute des Tieres immer mehr 

 Abwehrstoffe gerade gegen das artfremde mensch- 

 liche Blut. Nach einiger Zeit entzieht man dem 

 Kaninchen etwas Blut, laBt es gerinnen und 

 hebt das Serum ab. Jetzt lost man den Blut- 

 fleck, der untersucht werden soil, in physiologi- 

 scher Kochsalzlosung auf und setzt zu dieser 

 Losung etwas Kaninchenserum zu. Entsteht 

 ein Niederschlag, dann liegt menschliches Blut 

 vor, die irn Blute des Kaninchens, speziell in 

 seinem Serum, gegen Menschenblut gebildeten 

 Prazipitine haben in diesem Falle die Ausfallung 

 bewirkt. Bleibt ein Niederschlag aus, dann 

 bestand der Blutfleck nicht aus Menschenblut. 



Man nennt diese Keaktion biologische 

 Reaktion. Interessant ist, daB das Blut 

 eines biologisch nahestehenden Geschopfes 

 gleichfalls die Reaktion, wenn auch weniger 

 stark, geben kann; auf diese Weise hat man 

 die biologische Verwandtschaft zwischen 

 Mensch und anthropoidem Affen nachweisen 

 konnen. 



Nach mancher Abwehr bleiben die im 

 Blute angereicherten Schutzstoffe lange Zeit 

 mobil, es tritt damit Immunitat gegen das 

 betreffende korperfremde Gift ein. 



Eine andere Art von Abwehr konnen auch 

 die in den Verdauungsorganen des Korpers stets 

 enthaltenen eiweiBahnlichen Fermente be- 

 sorgen, wenn namlich Kahrungsstoffe, statt 

 in den Magendarmkanal zu gelangen und 

 dort verdaut zu werden, ins Blut eingefiihrt 

 werden. In diesem Falle wird die Verdauung 

 ins Blut verlegt, es erscheinen dort die 

 entsprechenden Fermente und besorgen den 

 clKMiiischen Abbau der eingefiihrten Stoffe. 

 AuBer diesen im Blute nur voriibergehend 

 enthaltenen Fermenten kommen in ihm 

 dauernd oxydierende Fermente, wie Oxydasen 

 und Peroxydasen, vor, ferner sogenannte 

 Katalasen, welche Wasserstoffsuperoxyd in 

 Wasser und Sauerstoff zerlegen. DaB auch 

 Hjimoglobin eine peroxydasenahnliche Wir- 

 kung entfaltet, wurde schon friiher (S. 58) 

 erwahnt. 



AuBer den EiweiBkorpern hat man im 

 Plasma auch geringe Mengen ihrer nachsten 



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Abbauprodukte nachweisen konnen. 



Zur quantitative!! Bestimmung des 

 EiweiBes im Plasma kann man sich, ab- 

 gesehen von den Fallungsmethoden, des 

 Refraktometers bedienen, da der Brechungs- 

 exponent des Plasmas im wesentlichen durch 



