Chemie 



sche Verwandtschaft", ,,Physika- 

 lische Chemie"). 



3. Analytische Chemie. Die analyti- 

 sche Chemie hat die Aufgabe, die Bestand- 

 teile natiirlicher oder kiinstlicher Substanzen 

 oder Substanzgemische zu ermitteln. Das 

 Ziel der Analyse kann entweder darauf 

 gerichtet sein, die Elemente einer einheitlichen 

 Verbindung der Art und Menge naeh fest- 

 zustellen, oder auch die in einem beliebigen 

 Gemisch vorhandenen Stoffe voneinander 

 zu scheiden. Man bezeichnet diejenige Ana- 

 lyse, die ausschlieBlich die Art der Elemente 

 oder Substanzen ohne Beriicksichtigung ihrer 

 Menge feststellt, als qualitative Ana- 

 lyse, diejenige, deren Ziel die Mengenbe- 

 stimnmng einzelner Elemente oder Stoffe 

 ist, als quantitative Analyse. Die 

 quantitative Analyse anorganischer Stoffe 

 beruht auf zwei Prinzipien. Entweder bringt 

 man das zu untersuchende Element nach 

 Ueberfuhrung in erne bekannte, reine, unlb's- 

 liche Verbindung zurWagung (Gravimetrie) 

 oder man laBt in der Lb'sung durch Zusatz 

 einer bekannten Menge einer mit dem ge- 

 Ibsten Stoff in bekannter Weise reagierenden 

 Verbindung sich eine Reaktion abspielen 

 und bestimmt aus der Menge der zugesetzten 

 Reaktionskomponente, die gerade ausreicht, 

 urn die Reaktion zum vollstandigen Ablauf 

 zu bringen, die Menge der zu ermittelnden 

 gelbsten Substanz (Titrimetrie). 



In der organ ischen Chemie kennt man 

 nur eine qualitative Analyse, die auf die 

 einzelnen Elemente Riicksicht nimmt: Die 

 Trennimg organischer Substanzen von- 

 einander ist stets ein spezielles chemisches 

 Problem, das aus dem Rahmen der ana- 

 lytischen Chemie herausfallt. Auch die 

 quantitative organische Analyse bezieht sich 

 im wesentlichen auf die vorkommenden Ele- 

 mente, und zwar wird durch Verbrennungs- 

 methoden der Kohlenstoff als Kohlensaure, 

 der Wasserstoff als Wasser, der Stickstoff 

 als solcher oder durch Verschmelzen mit 

 Kalk resp. Zerstb'rung der organischen Sub- 

 stanz durch Schwefelsaure als Ammoniak be- 

 stimmt. Der Sauerstoff laBt sich nicht direkt, 

 sondern nur als Differenzwert ermitteln. 

 Fiir die andern Elemente, die wie Schwefel, 

 Phosphor und Eisen in organischen Verbin- 

 dungen haufig vorkommen, gelten die Me- 

 thoden der qualitative!! Analyse, wobei nur 

 fiir vollstandige Zerstb'rung der organischen 

 Substanz zu sorgen ist. Die eingehende Dar- 

 stellung der analytischen Chemie erfolgt in 

 dem Artikel ,,Chemische Analyse". 



4. Spezielle, anorganische und organi- 

 sche Chemie. Unter dem Begriff der an- 

 organischen Chemie (siehe den Artikel 

 Anorganische Chemie") faBt man die 

 Kenntnis und die Erforschung aller Elemente 

 und ihrer Verbindungen zusammen, soweit 



sie nicht das Element Kohlenstoff enthalten. 

 Man unterscheidet die Elemente als Metalle 

 und als Metalloide, welch' letztere keinen 

 metallischen Charakter aufweisen. Auch der 

 Kohlenstoff gehbrt zu den Metalloiden. Da 

 man gefunden hatte, daB alle lebenden 

 Organismen, die sogenannte organische Na- 

 tur, stets Kohlenstoff enthalten, so dehnte 

 man den Begriff der organischen Chemie 

 (siehe den Artikel ,, Organische Chemie"), 

 der urspriinglich nur fiir die Substanzen des 

 organischen Lebens gait, auf alle kohlenstoff- 

 haltigen Verbindungen aus, sowohl auf die 

 natiirlichen, wie auch auf die kiinstlich 

 hergestellten. Bei der groBen Reaktions- 

 fahigkeit des Kohlenstoffs iibertrifft der 

 Umfang der organischen Chemie beziiglich 

 der Zahl der Verbindungen den der anorga- 

 nischen Chemie betrachtlich. Den kiinstlichen 

 Aufbau von Verbindungen, der vornehmlich 

 fiir die organische Chemie Bedeutung besitzt, 

 bezeichnet man als organische Synthese. 

 Man kennt auch eine anorganische und die 

 in der Natur sich abspielende natiirliche 

 Synthese (vgl. den Artikel ,, Synthese "). 

 Synthese und Analyse sind entgegen- 

 gesetzte Begriffe und bedeuten Aufbau von 

 Verbindungen aus einfachen Bestandteilen, 

 bezw. Zerlegung von Verbindungen in 

 einfache Bestandteile. 



Die einfachsten Verbindungen der orga- 

 nischen Chemie sind die des Kohlenstoffs 

 mit Wasserstoff: Kohlenwasserstoffe. Es 

 gelingt, die organische Chemie systematise!! 

 darzustellen, indem man die Kohlenwasser- 

 stoffe als Ausgangssubstanzen auffaBt, die 

 durch Aufnahme weiterer Elemente oder 

 Elementgruppen (Radikale) in die kompli- 

 zierteren Verbindungen iibergefiihrt werden 

 (vgl. hierzu die Artikel ,, Anorganische Che- 

 mie", ,,0rganische Chemie", ,,Syste- 

 matik" usw.). 



5. Angewandte, technische, pharma- 

 zeutische Chemie. Auch nach der Art der 

 industriellen Verwertung der chemischen 

 Erzeugnisse wird der Lehrstoff der Chemie 

 eingeteilt. Sobald chemische Kenntnisse 

 industriell benutzt werden, treten sie in das 

 Gebiet der angewandten Chemie. Dieselbe 

 ist daher von groBem Umfang und durchdringt 

 unzahlige Betriebe und zwar alle die, welche 

 irgendein Rohmaterial durch chemische Re- 

 aktionen in die zur Weiterbearbeitung notige 

 Form bringen, z. B. Gerberei, Papierfabri- 

 kation usw. Unter technischer Chemie 

 versteht man den auf irgendwelche che- 

 mische Substanzen gerichteten GroBbetrieb. 

 Man unterscheidet eine anorganische und 

 organische technische Chemie. 



Die anorganische GroBtechnik wird, so- 

 weit sie sich mit der Darstellung der Metalle 

 aus Erzen oder auch der Reindarstellung 

 von Met alle n aus natiirlich vorkommenden 



