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er anfangs uberhitzt ware, alsbald die Satti- 

 gungstemperatur. Bei etwaiger weiterer 

 Warmeentziehung kondensiert er sich teil- 

 weise ohne Aenderung seiner Temperatur. 

 Um also etwa em Thermometer zum Zwecke 

 der Eichung langere Zeit auf konstanter 

 Temperatur zu halten, hat man sein Queck- 

 silbergefaB nicht in die siedende Fliissigkeit, 

 sondern in den aus ihr aufsteigenden Damp! 

 zu hangen. 



Aus der besprochenen Abhangigkeit der 

 Siedetemperatur vom Druck folgt, daB eine 

 Fliissigkeit bei jeder Temperatur durch pas- 

 sende Wahl des Druckes zum Sieden ge- 

 bracht werden kann. Je nach dem Zweck, 

 den man mit dem Sieden verfolgt, wird man 

 entweder die Temperatur oder den Druck 

 passend wahlen. Man kann dabei alle mb'g- 

 lichen Falle der Dampferzeugung in 2 Grup- 

 pen teilen, je nachdem die Siedetemperatur 

 der Fliissigkeit iiber oder unter derUmgebungs- 

 temperatur liegt. 



Da die Verwaudluug einer Fliissigkeit in 

 Dampf stets mit einem Verbrauch an Warme, 

 uamlich der oben erwahnten Verdampfungs- 

 warine, verbuuden ist, so ist die Dampf- 

 erzeugung in der ersten Gruppe, wo die 

 siedende Fliissigkeit warmer ist als die Um- 

 gebung, nur mb'glich durch eine besondere 

 Heizanlage. Wir kb'nnen in dieser Gruppe 

 die beiden Falle unterscheiden, wo der Dampf 

 entweder zur Heizuug oder zur Arbeitsleistung 

 benutzt wird. In ersterem Falle hat der Ab- 

 nehmer vor allem Interesse an der Tempe- 

 ratur des Dampfes. wahrend aui die Kennt- 

 nis und Messung des gleichzeitig herrschenden 

 Druckes kein Wert gelegt wird; im zweiten 

 Falle dagegen ist vor allem der Druck des 

 Dampfes das MaBgebende. Diese Ver- 

 wertung des Dampfes ist die bekannteste 

 und seit lange bei den Dampfheizuugen und 

 den Dampfmaschinen benutzte. 



Erst jiingeren Alters ist die Dampfent- 

 wickelung bei tieferen Temperaturen, welche 

 der Kalteerzeugung dient. Sie ist in dieser 

 zweiten Gruppe prinzipiell genau die gleiche, 

 wie in der ersten, nur ist die beabsichtigte 

 Wirkung eine andere, und da die Temperatur 

 der Flussigkeit niedriger ist als die der Um- 

 gebung, so bedarf es keiner besonderen Heiz- 

 anlage, vielmehr wird die zur Verdampfung 

 erforderliche Warme der Umgebung ent- 

 zogen. 



Es wird also hier die Tatsache ausgenutzt, 

 daB Warme ,,von selbst" nur von dem war- 

 meren Korper zu dem kiilteren iibergeht, 

 und daB alle Warmestromungen in dem Sinne 

 erfolgen, daB vorhandene Temperaturdiffe- 

 renzen sich auszugleichen streben. 



Die Kalteerzeugung durch Verdampfung 

 wird durch folgenden bekannten Vorlesungs- 

 versuch veranschaulicht. SclilieBt man eine 

 kleine Wassermenge in einer Schale durch 



eine dariiber befindliche Glasglocke luftdicht 

 ab und pumpt deu Raum in dieser mit einer 

 Luftpumpe andauernd aus, so findet eine 

 schnelle oberflachliche Verdampfung statt, da 

 der Druck des unter der Glocke befindlichen 

 Wasserdampfes auBerst klein gehalten wird. 

 Die zur Verdunstung notige Warme wird in 

 der Hauptsache dem Wasser selbst entzogen. 

 welches sich inl'olgedessen abkiihlt. Wenn 

 nun hierdurch auch eine Warmeaufnahme 

 des Wassers aus der Umgebung eintritt, so 

 kann die Verdunstung, die unter Umstanden 

 auch in ein Sieden iibergehen kann, doch so 

 energisch sein, daB sich das Wasser dabei bis 

 zum Gefrierpunkt abkiihlt und zu Eis 

 erstarrt. 



Bei der technischen Anwendung des Prin- 



zips der Kalteerzeugung durch Verdampfung 



wird durch geeignete Wahl der Leistungs- 



fjihigkeit der Pumpe und unter Beriicksich- 



tiguug der Warmeubergangsverhaltnisse aus 



der Umgebung dafiir gesorgt, daB die betref- 



: fende Flussigkeit im Sieden erhalten wird, 



! daB also der auf ihr lastende Druck gerade 



gleich demjenigen ist, der als Sattigungs- 



| druck der Flussigkeitstemperatur entspricht. 



| Ferner sind als Fliissigkeiten solche zu wahlen, 



die bei Zimmertemperatur und dem Druck 



von 1 Atmosphare gasformig sind, und deren 



Sattigungsdruck bei der angestrebten tiefen 



Temperatur eine praktisch brauchbare GroBe 



besitzt. In die Technik eingefiihrt haben 



i sich als derartige Kaltetrager: Ammoniak, 



| Kohlensaure und schweflige Saure. 



Aus wirtschaftlichen Grunden empfiehlt 

 es sich die aus der betreffenden Flussigkeit 

 durch die Pumpe abgesaugten Diimpfe zu 

 sammeln, darauf wieder zu verfliissigen und 

 von neuem unter Kalteerzeugung zum Ver- 

 dampfen zu bringen. Es ergibt sich daraus 

 also ein Kreislauf der Dampfe. Nehmen wir 

 als Kaltetrager etwa Ammoniak an. so ist der 

 Vorgang in einer imt demselben arbeitenden 

 sogenannten Kompressionskaltemaschine der 

 folgende. 



In einem ersten Behalter, dem ,,Ver- 

 dampfer" befindet sich das fliissige Am- 

 moniak, das unter einem solchen Druck 

 siedet, daB die gewiinschte tiefe Temperatur, 

 etwa 10, erhalten wird. Diese Temperatur 

 dient zum Abkiihlen einer Salslozung, die den 

 Verdampfer umspult und in abgekiihltem 

 Zustande mittels einer Pumpe den Kiihl- 

 raumen zugefiihrt wird. Durch die der Sole 

 entzogene Warme wird eine bestimmte Menge 

 des Ammoniaks verdampft. Diese Dampfe 

 werden durch emeu ,,Kompressor" abgesaugt, 

 so daB ein konstanter Druck und daher auch 

 die Temperatur voii -10 im Verdampfer 

 crhalten bleiben. 



Die abgesaugten Dampfe werden im Kom- 

 pressor zusammeugedruckt, wobei die lu'erzu 

 aufgewandte Arbeit zugleich erne Erwarmung 



