Darm (Physiologie des Wirbeltier-Darmes) 



875 



nicht getrennt zu ermitteln. Dies konnte nur 

 bei den Fischen und anderen Poikilothermen, 

 denen die Darineigendriisen fehlen, gelingen. 

 Allerdings darf man bei ihnen keineswegs das 

 Oberflachenepithel nut dem der Sauger und 

 Vogel identifizieren. Einblicke in die Zusammen- 

 setzung gewahren einige altere Untersuchungen, 

 die an Extrakten der Darmschleimhaut angestellt 

 worden sind und sich auf die Feststellung der 

 Anwesenheit von Verdauungsfermenten be- 

 schrankten. Man fand darin bei einigen Arten 

 ein bei alkalischer Reaktion wirksames, also dem 

 Trypsin ahnliches, proteolytisches Ferment und 

 Diastase (Krukenberg). Bei manchen Arten 

 (Oblata, Chrysophys, Spams u. a.) war iiberhaupt 

 kein Ferment aufzufinden. 



6) Sekrete des Enddarms. Das 

 Sekret der Enddarmschleimhaut, das eben- 

 falls ein Gemisch aus dem des Oberflachen- 

 epithels und der Darmeigendriisen 1st, 1st 

 nach Untersuchungen am Menschen wasser- 

 hell : dick, klebrig, geruchlos und neutral. 

 Da der Enddarm die Aufgabe hat, als Ex- 

 kretionsorgan der uberschussigen Mineral- 

 substanzen des Korpers zu dienen, ist es sehr 

 reich an Salzen. Fermente sind darin kaum 

 enthalten, hb'chstens findet sich Erepsin 

 (Berlatzki und Strazesko, Bergman), 

 vielleicht auch schwach wirksame Lipase 

 und Diastase (Wakabayashi und Wohl- 

 gerauth), von einigen Autoren wird das 

 bestritten. In Extrakten der Blinddarm- 

 schleimhaut von Pflanzenfressern fand sich 

 ein schwach wirksames diastatisches Fer- 

 ment und Invertin (Ellenberger, Scheu- 

 nert, Bergman, Sawamura), diese Be- 

 funde entsprechen ganz der geringen Be- 

 deutung des Enddarms als Verdauungsorgan. 



Nochmals sei darauf hingewiesen, daB 

 der Darm, ganz besonders aber der Enddarm, 

 eine sehr wesentliche Bedeutung als Ex- 

 kretionsorgan besitzt, daB er an der Kpt- 

 bildung bei alien Tieren erheblich 

 beteiligt ist, und daB beim Menschen und 

 den Carnivoren haufig zum weitaus groBten 

 Teile der Kot aus semen Exkreten besteht. 

 Zelltriimmer und Schleim u. a. bilden somit 

 einen wichtigen Bestandteil der Encldarm- 

 absonderungen. 



2c) Fermente und Hormone der 

 Darmschleimhaut. In Extrakten der 

 .Dimndasmschleimhaut finden sich auBer 

 den erwahnten Ferment en des Darmsaftes 

 und der Enterokinase noch einige biologisch 

 wichtige und interessante Subst.anz.en. Die- 

 selben diirften lediglich im Innern der 

 Zellen befindlich sein und dort. soweit es 

 Fermente sind, auch zur Wirkung kommen, 

 also zu den intrazellularen Ferment en (Endo- 

 fermenten) gehb'ren. Von diesen sind zwei 

 Fermente Arginase (Kossel und Dakin, 

 Z. f. phys. Chem. Bd. 41, 1904) und Nuklease 

 (Abderhalden und Schittenhelm, Z. f. 

 phys. Chem. Bd. 47, 1906) zu nennen. 



Die Arginase vermag die unter den Ei- 

 weiBbausteinen eine wichtige Rolle spielende 

 Diaminosaure Arginin in Harnstoff und 

 Ornithin zu zerlegen (vgl. den Artikel ,,Ei- 

 weiBkorper"). 



Die Nuklease spaltet die Nukleinsauren, 

 nachdem sie sie aus ihrer gelatinisierenden 

 a-Form in die leicht losliche b-Form tiber- 

 gefiihrt hat, in ihre Bestandteile (vgl. den 

 Artikel ,,EiweiBkorper"). 



Auch Antifermente (Antitrypsin, Anti- 

 pepsin) sind in der Darmschleimhaut ge- 

 f unden worden (Weinland). 



Ferner findet sich in der Darmschleim- 

 haut ein Hormon, das Sekretin, (Bayliss 

 und Starling. J. of Phys. 29), welches 

 fur die Erregung der Absonderung des 

 Pankreassaftes und der Galle sowie des 

 Darmsaftes selbst(Delezenne und Frouin) 

 von groBer Bedeutung ist. Das Sekretin 

 laBt sich mit verdiinnter Salzsaure aus der 

 Dimndarmschleimhaut extrahieren und ruft 

 in die Blutbahn gebracht sofort lebhafte 

 Absondening der genannten Safte hervor. 

 Es ist in der Darmschleimhaut in einer Vor- 

 stufe als Prosekretin vorhanden, das erst 

 durch Salzsaure in die wirksame Substanz 

 Sekretin iibergefiihrt wird. Das Sekretin 

 ist siedebestandig, also kein Ferment (vgl. 

 den Artikel ,,Innere Sekretion"). Es 

 sei betont, daB liber Natur, Vorkommen, 

 Einheitlichkeit, Verbreitung und Wirkungs- 

 weise des Sekretins noch vielfach Unklar- 

 heiten bestehen (Popielski, Zentralbl. f. 

 Physiol. Bd 19; v. Fiirth und Schwarz, 

 Pfliigers Arch. Bd. 124; Zunz, Arch. int. 

 de phys. Bd. VIII). 



3. Die Wirkungen des Darmsaftes. 

 Die Wirkungen des Darmsaftes sind, soweit 

 sie die Fortbewegung des Inhaltes begiin- 

 stigen, in erster Linie an das Vorhandensein 

 der Schleimsubstanz gebunden. Chemische 

 Wirkungen konnen seitens des Darmsaftes 

 sowohl durch seinen Alkaligehalt (Beteili- 

 gung an der Neutralisation des sauren Magen- 

 inhalts) als auch durch die in ihm enthaltenen 

 Fermente ausgeiibt werden. 



3a) Erepsin. Das von Cohnheim (Zeit- 

 schr. f. phys. Chem. Bd. 33, 1901) entdeckte 

 Erepsin ist ein peptolytisches Ferment, 

 welches native EiweiBkorper mit Ausnahme 

 von Casein, Protaminen und Histonen gar 

 nicht, die bei der Pepsin- oder Trypsinver- 

 dauung entstehenden Peptone aber sehr 

 rasch und vollstandig zu Aminosauren auf- 

 spaltet. Es vermag auch das abiurete der 

 Trypsinverdauung widerstehende Polypep- 

 tidgemisch (vgl. den Artikel ,,Pankreas") 

 zu spalten. Durch seine Anwesenheit im 

 Darm ist die immer mehr in ihrer Bedeu- 

 tung (Abderhalden) erkannte vollstandige 

 Aufspaltung des NahrungseiweiB zu seinen 



