880 



Darin (Physiologie des Wirbeltier-Darmes) 



festen, unverdaulichen Bestandteilen ver- 

 abreicht wurde, traten schwere Storungen 

 ein, da diese durch die der Muscularis be- 

 raubten Darmabschnitte nicht transportiert 

 werden konnten. Audi hieraus ergibt sich 

 die entscheidende Bedeutung des Zellulose- 

 gehalts der Nahrung fur ihren Transport 

 durch den Darin. Beim Pflanzenfresser 

 findet infolge des stets vorhandenen, die 

 Peristaltik hervorrufenden Reizes ein rascher 

 Transport der Nahrung durch den Darm 

 statt. Beim Fleischfresser ist es umgekehrt. 

 Hieraus ergeben sich hochst interessante 

 Einblicke in die Ursachen, die bei der Aus- 

 gestaltung des Darmes mitsprechen, und in 

 die wichtige Bedeutung der Wahl einer 

 richtig zusammengesetzten Kost fur das 

 Wohlbefinden von Mensch uud Tier. 



Wenn eingangs erwahnt wurde, claB zellulose- 

 reiehe Nahrung die Ausbildung eines langen und 

 weiten Darmes zur Folge hat, so erkennen wir 

 jetzt einen Grund hierfiir in dem EinfluB des 

 Zellulosegehaltes auf die Peristaltik. Die rasche 

 Fortbewegung der schwerverdaulichen, zellulose- 

 reichen Nahrung wiirde leicht eine ungeniigende 

 Ausnutzung der darin enthaltenen Nahrstoffe 

 zur Folge haben. Dem wircl dadurch vorgebeugt, 

 daB der Darm wesentlich an Langenausdehmmg 

 zunimmt, und daB durch Aussackungen, Poschen 

 usw. anatomische Hindernisse eingeschaltet wer- 

 den. Dadurch wird aber wiederum geniigender 

 Zellulosegehalt der Nahrung eine Bedingung 

 des geregelten, zweckentsprechenden Transportes 

 der Nahrung durch den Darm. Wird einem Pflan- 

 zenfresser zellulosefreie Nahrung gereicht, so findet 

 Stagnation der Inhaltsmassen statt und die Tiere 

 gehen zugrunde (v. Knieriem). Bei Beigabe fes- 

 ter unverdaulicher Bestandteile, z. B. Horn- 

 spanen, findet hingegen der Nahrungstransport 

 in normaler Weise statt. Es ist also der mecha- 

 nische Anreiz, den die Zellulose bewirkt, der sie 

 fiir den Pflanzenfresser als unerlafilichen Nah- 

 rungsbestandteil erscheinen lafit. Beim Fleisch- 

 fresser ist ein solcher Gehalt der Nahrung an 

 festen, schwer oder unverdaulichen Bestandteilen 

 nicht notwendig. Man kann einen Hund niit 

 reinem Fleisch erniihren, nur beobachtet man 

 dann sehr geringen und seltenen in mehrtiigigen 

 ZwischenrJiumen erfolgenden Kotabsatz, wiihrend 

 unter Beigabe pflanzlicher Nahrung der Transport 

 durch den Darm nur kurze Zeit beansprucht. 

 In dem Bestreben der Hunde, Knochen und der- 

 gleichen feste Bestandteile aufzunehmen, ist 

 sicher auch das Bediirfnis nach einem Anreiz 

 der Darmperistaltik zu erblicken. Auch fiir den 

 Menschen ist die Bedeutung einer geniigend zellu- 

 losehaltigen Kost von wesentlicher Bedeutung, da 

 infolge zu geringen Zellulosegehaltes leicht Stag- 

 nation und damit Obstipation mit ihren Folge- 

 '/.ustiinden auftreten. Deshalb ist die Beigabe 

 von Obst, Friichten, zellulosehaltigem Kraut 

 und deirgleichen zu der hiiufig allzu zellulosearmen 

 <ler Stadtbevolkerung eine wichtige Forde- 

 rung der Gesundheit (Naheres vgl. bei Cohn- 

 in). 



/3) Antiperistaltik. Die Fortbewegung 



)unndarminhalts findet normaliter stets 



nnr in einer Richtung vom Magen zum 



Enddarm statt. Der Dunndarm vermag 

 danach unter normalen Verhaltnissen anti- 

 peristaltische Bewegungen nicht auszufiihren. 

 j Den Beweis hierfiir erbringen die Versuche 

 mit Gegenschaltung einer Darmstrecke beim 

 Hunde (Mall, Ellinger und Prutz, 

 Arch. f. klin. Chir. Bd. 67, 1902; Bd. 72, 

 1904), bei denen also ein herausgeschnittenes 

 Darmstiick in umgekehrter Richtung in 

 J den Darm eingeheilt worden war. Ein 

 solches Darmstiick zeigt auf entsprechende 

 Reize normale Peristaltik, treibt also seinen 

 Inhalt mage nw arts. Die bis zu einem solchen 

 gegengeschalteten Darmstiick laufeuden 

 peristaltischen Wellen konnen also nicht iiber 

 dasselbe hinweggehen, da es unfahig ist, 

 Antiperistaltik auszuiiben. Die Inhalts- 

 anteile stauen sich deshalb davor an und 

 verursachen todlich verlaufende Storungen. 

 Ernahrt man die Hunde mit fliissiger Nah- 

 rung, die keinen Anreiz zur Peristaltik 

 ausiibt (vgl. oben), so konnen sie ohne 

 groBere Gesimdheitssto'rung am Leben blei- 

 ben. Storungen treten aber sofort ein, 

 wenn unlosliche, feste Bestandteile der 

 Nahrung beigemischt werden. Gewisse 

 ganz leichte, der Darmschleimhaut an- 

 liegende Stoffe (Lykopodiumsamen) konnen, 

 wie Griitzner (D. med. Wocheuschr. 

 1894; Pfliigers Arch. Bd. 71, 1898) gezeigt 

 hat, auch in umgekehrter Richtung trans- 

 portiert werden, doch handelt es sich hierbei 

 nicht urn Antiperistaltik; als treibende 

 Krafte konnen vielmehr nur die Pendel- 

 bewegungen in Frage kominen. 



Von groBer praktischer Bedeutung ist 

 der von Boldyreff (Zentralbl. f. Phys. 

 Bd. 18, 1904; Pfliigers Arch. Bd. 140, 1911) 

 entdeckte Uebertritt von Darminhalt in 

 den Magen nach fettreicher Mahlzeit, da 

 hierdurch die Gewinnung des Duodenal- 

 inhalts fiir diagnostische Zwecke mb'glich ist. 



y) Die Bedeutung der Muscularis 

 mucosae. Die Muscularis mucosae ist 

 ' am Zustandekommen der eigentlichen Darm- 

 bewegungen hoc-listens in untergeordneter 

 Weise beteiligt. Sie wirkt bei der Sekretion 

 des Darmsaftes durch Zusammendriicken 

 der Driisen und bei der Aufsaugung durch 

 die Tatigkeit der aus ihr hervorgehenden 

 Zottenmuskulatur mit. AuBerdem kommt 

 ihr nach A. Exner (Pfliigers Arch. Bd. 89, 

 1902) eine Abwehrtatigkeit gegen spitze 

 Gegenstande, die im Chymus befindlich, 

 ! die Darmschleimhaut verletzen konnten, zu. 

 i Der sich dabei abspielende Vorgang ist so 

 zu denken, daB durch den infolge der Be- 

 riihrung mit dem spitzen Gegenstand aus- 

 geiibten Reiz an der Beruhrungsstelle eine 

 Erschlaffung der Muscularis mucosae und 

 dadurch ein Zuriickweichen der Schleimhaut 

 (Dellenbildung), an den benachbarten Stellen 

 aber eine Kontraktion und dadurch ein Fest- 



