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Disperse Gebilde (Allgemeiner Teil) 



Emulsion darstellt, d. h. heterogene Systeme 

 mit ungewb'hnlich groBer Entwickelung der 

 Grenzflache, insbesondere also auch solche 

 Systeme. bei denen wenigstens eine Phase, 

 ohne daB sie ihre Individuality a.ufgegeben 

 hatte, in eine groBe Anzahl kleiner Einzel- 

 mengen oder ,,Teilchen" aufgeteilt ist, ; 

 werden als disperse Systeme bezeichnet. 

 Denkt man sich in einem der Einfachheit 

 wegen als zweiphasig vorausgesetzten hetero- '. 

 gen en Systeme die Aufteilung der einen Phase 

 weiter und weiter fortgesetzt, die Einzel- 

 mengen also mehr und mehr verkleinert, so 

 nahert man sich mehr und mehr einer Losung, 

 denn eine Losung ist dadurch gekennzeichnet, 

 daB bei ihr die Aufteilung der einen Phase 

 bis zur Grenze der Teilbarkeit, d. h. bis zu ' 

 den molekularen Dimensionen fortgeschritten 

 ist. Die dispersen Systeme stehen also 

 zvvischen den makroheterogenen Systemen 

 mit nur verhaltnismaBig geringer Grenz- 

 flachenentwickelung einerseitsund den echten 

 Losungen oder, wie man sie in diesem Zu- 

 sammenhange auch genannt hat, den mole- 

 kulardispersen Systemen andererseits, 

 ohne daB sie von diesen oder jenen durch eine 

 scharfe, exakt angebbare Grenze geschieden 

 waren. Es wird spater gezeigt werden, daB 

 nicht nur die allgemeine Theorie, sondern 



auch das Experiment auf vollkommene 

 Kontinuitat der Uebergange zwischen den 

 verschiedenen Arten der heterogenen Systeme 

 hinweisen. 



Aehnlich wie man bei den Losungen 

 zwischen dem Lb'sungsmittel und dem ge- 

 losten Stoff zu unterscheiden pflegt, kann 

 man auch bei den dispersen Systemen 

 zwischen der dispergierenden Phase, dem 

 Dispergens, und der dispergierten Phase, 

 dem Dispersum, unterscheiden. Im all- 

 gein einen wird man als Dispergens die Phase 

 anzusehen haben, die an Menge iiberwiegt, 

 indessen ist diese Anschauungsweise nicht 

 einwandfrei, denn wie Wo. Ostwald vor 

 kurzem gezdgt hat, kann man bei 

 Oel-Wasser-Gemischen innerhalb weiter 

 Mischungsverhaltnisse nach Belieben ent- 

 weder einzelne Oeltropfchen in einem in 

 sich zusammenhangenden Netzwerk von 

 Wasser oder einzelne Wassertropfchen in 

 einem in sich zusammenhangenden Netz- 

 werk von Oel, also beliebig Oel oder Wasser 

 als disperse Phase erhalten. 



Eine allgemeine Systematik der dispersen 

 Systeme ergibt sich, wenn man als Haupt- 

 kriterium den Aggregatzustand des Dis- 

 pergens und als sekundares Einteilungsprinzip 

 den des Dispersums benutzt: 



1. Dispergens gasformig. a) Dispersum gasformig: 



b) Dispersxim iliissig: 



c) Dispersum fest: 



Beispiele. 



eine als disperses System nicht fmogliche 

 Kombination, da alle Gase miteinander 

 unbeschriinkt zu einem homogenen Sy- 

 stem mischbar sind. 



Nebel. 



Staub und Rauch. 



2. Dispergens fliissig a) Dispersum gasformig: Schaum. 



3. Dispergens fest. 



b) Dispersum fliissig: 



c) Dispersum fest: 



a) Dispersum gasformig: 



b) Dispersum fliissig: 



c) Dispersum fest: 



Emulsionen 

 Suspensionen 



bei sehr weitgehender 

 Verteilung der disper- 

 senPhase: Kolloidale 

 (und bei molekular- 

 disperser Verteilung: 

 echte) Lb'sungen.j 



Gasformige I 



fliissige r Gresteinseinschliisse. 



feste 



Von den in der vorstehenden Tabelle 

 angegebenen Arten von dispersen Systemen 

 ?ind keineswegs alle von gleicher Wichtigkeit. 

 Im Vordergrunde des Interesses stehen un- 

 Ijedingt die dispersen Systeme, bei denen 

 die dispersen Teilchen sehr klein sind, ins- 

 besondere die unter dem Namen der kolloi- 

 dalen Losungen zusammengefaBten Emul- 

 sionen und Suspensionen. Die dispersen 



\vsieme mit gasfb'rmigem Dispergens haben 

 neuerdings sehr an Bedeutung gewonnen, 



oil sie zur direkten Bestimmung der abso- 

 luten Hohe des elektrischen Elementar- 

 qua,n turns gedient haben, wahrend die dis- 

 ]>erson Systeme mit festem Dispergens end- 

 lich nur gelegentlieh zu allerdings sehr 



interessanten Untersuchungen speziellen 

 Charakters benutzt worden sind. Dement- 

 sprechend wird sich auch die Darstellung 

 der Lehre von den dispersen Systemen in 

 der Hauptsache mit den kolloidalen Losungen, 

 an denen auch bei weitem die meisten Unter- 

 suchungen angestellt worden sind, zu be- 

 schaftigen haben, jedoch werden selbst- 

 verstandlich auch die anderen Systeme an 

 dem jeweils passenden Orte in den Kreis der 

 Betrachtungen gezogen werden. 



ib)Die Stokesschen Gesetze. Bevor 

 indessen in die Diskussion der Eigenschaften 

 der dispersen Systeme eingetreten werden 

 kann, miissen zunachst einige Vorbemer- 

 kungen gemacht werden. 



