Loevv 11. Bokorny, Versuche ber aktives Eiwei. 5 



kommt in einer unermesslichen Anzahl von Fllen in der freien Natur 

 vor, bei vielen Organismen z. B. auf Baumrinden wahrschein- 

 lich durch eine spezifische Anpassung begnstigt und durch Vererbung 

 als sehr vorteilhafte Eigenschaft befestigt. Die Lebenspause des 

 Individuums findet ihr Ende entweder durch den Tod wegen irre- 

 parabler Schdigung des leblosen Organismus oder durch die natr- 

 liche Anabiose, z. B. im Boden, wenn es im Frhling taut, im Dach- 

 rinnenstaube, wenn es im Sommer nach einer Drre regnet u. s. w. 

 Die organische Maschine stirbt also nicht jedesmal, wenn sie voll- 

 kommen still steht, so wenig wie die Uhr jedesmal zerbricht, wenn 

 das Pendel nicht mehr schwingt. 



Die festgefrorenen und eingetrockneten Tiere, welchen jede Spur 

 eiuer Saftstrmung fehlt, sind nicht tot, sondern sie leben nur nicht, 

 bis die Anabiose sie dazu in den Stand setzt. 



Berlin, 4. Dezember 1890. 



Versuche ber aktives Eiwei fr Vorlesung- und Praktikum. 

 Von O. Loew und Th. Bokorny. 



Bei dem Interesse, welches sich an die Beschaffenheit des aktiven 

 Eiweies knpft, ist es vielleicht vielen Lesern dieses Centralblattes 

 nicht unerwnscht, mehrere in kurzer Zeit ausfhrbare Versuche hier 

 zusammengestellt zu sehen, welche besonders geeignet erscheinen, einige 

 chemische und physikalische Eigenschaften jenes wichtigen Stoffes dar- 

 zuthun 1 ). Man wird bei Ausfhrung jener Experimente nicht blo 

 merkwrdige Reaktionen in der Pflauzenzelle sich mit geringer Mhe 

 vor Augen fhren, sondern auch beurteilen knnen, inwiefern die 

 gegen unsere Schlsse bis jetzt gebrachten Einwnde berechtigt sind 

 oder nicht. Die Besichtigung der Reaktionen beseitigt vielleicht von 



1) Nach unserer Ansicht ist das durch direkte Synthese iu den Pflanzen 

 gebildete Albumin stets aktives; es kann aber dieses noch in den lebenden 

 Zellen, ehe Organe resp. lebendes Protoplasma durch molekularen Aufbau 

 (Tektonik) gebildet wird, umgelagert werden, so dass also auch passives Eiwei 

 vorhanden sein kann. Die Reserveproteinstoffe wie Legumin, Conglutin etc. 

 sind durch Umlagerung und Umnderung aus dem aktiven Eiwei hervor- 

 gegangen. Auch fr die Proteinkrystalle und Aleuronkrner ist diese Ent- 

 stehungsweise anzunehmen. Aus den inerten, nicht reduzierenden Protein- 

 stoffen kann durch die Krfte der Zellen wieder labiles, reduzierendes Eiwei 

 erzeugt werden und aus diesem wieder durch Organisation das lebende Proto- 

 plasma. Um diesen Vorgang handelt es sich bei der Entwicklung des Keim- 

 lings und bei Ernhrung der Tiere, wobei passive Eiweistoffe zur Verwen- 

 dung gelangen Beim Keimling freilich findet diese Rckbildung zum groen 

 Teil auf dem Umweg ber Asparagin statt. 



