Loew, Physiologische Funktionen der Phosphorsure. 275 



in den Sften anhufen, weil es nur einen geringen Lslichkeitsgrad 

 besitzt. Bei niederen Tieren und bei Pflanzen ist aber nie eine Bildung 

 von Alkaliseifen aus Fetten beobachtet worden und auch aus mehreren 

 Grnden unwahrscheinlich. 



Die Unersetzlichkeit der Phosphorsure durch andere Suren beim 

 Lecithinmolekl ist leicht zu erklren aus ihrer drei basischen 

 Natur. Fr die Bildung von Lecithin und Nuklein ist sie aber noch 

 durch ihre groe Bestndigkeit wertvoll. Nitrate und Sulfate 

 knnen von pflanzlichen, Arseniate auch von tierischen Zellen reduziert 

 werden, Phosphate aber niemals. Von einem Ersatz der mit starken 

 Affinitten begabten Phosphorsure durch viel schwchere Suren 

 wie Bor- oder Kieselsure kann ohnedies nicht die Rede sein. 



Im Nuklein ist nach Leo Lieber mann 1 ) nicht die dreibasische 

 oder Orthophosphorsure, sondern die einbasische oder Metaphosphor- 

 sure enthalten und es gelang sowohl ihm als Pohl 2 ) aus Eiwei 

 und Metaphosphorsure einen Krper von den wesentlichen Eigenschaf- 

 ten der Nukleine (Unverdaulichkeit, Frbevermgen mit Karmin etc.) 

 zu gewinnen. 



Haben nun die Phosphate noch irgend welche andere Wirkungen 

 auf Pflanzenzellen, als diejenigen, welche sich aus der Bildung von 

 Nuklein, resp. eines gut ernhrten und gut funktionierenden Zellkernes 

 erklren lassen, oder sich aus der Gegenwart von Lecithin ableiten? 

 Ueber diese Frage konnte man mglicherweise Aufschluss erhalten 

 bei Zchtung von Pflanzen in phosphathaltigen und phosphatfreien 

 Nhrlsungen. Alles was man ber die Wirkung des Phosphatmangels 

 wei, beschrnkt sich darauf, dass hiebei eine Pflanzenentwicklung 

 entweder nicht oder in nur sehr untergeordnetem Grade mglich ist. 

 Raul in zchtete Aspergillus niger in Nhrlsungen mit und ohne 

 Phosphorsure und fand, dass im letzteren Falle die Ernte nur V200 

 der ersteren betrug 3 ). Ueber Versuche mit Sprosspilzen uert 

 sich A. Mayer*): eine irgendwie mchtige Entwicklung der Grung 

 und der Hefepilze ist nur mglich, wenn wenigstens Phosphorsure 

 neben dem Kali gegeben wird. Die Grung erlahmt jedoch nach 

 einiger Zeit, wenn nicht auch fr Zufuhr von Magnesiumsalzen Sorge 

 getragen wird". Der Effekt des Phosphatmangels auf hher stehende 

 Pflanzen ist ebenfalls nur in seinem Endresultat bekannt; nie hat 

 man gesucht, die primren Folgen an lebenden Pflanzenzellen zu 

 verfolgen und mit dem Mikroskop die Strungen zu beobachten, welche 

 in erster Linie entstehen. 



Ein treffliches Objekt, um die gestellte Frage zu entscheiden, 

 schien mir die Alge Spirogyra zu sein. Die Zellen knnen hier sehr 



1) Ber. d. deutsch, ehem. Gesellsch., XXI, 598. 



2) Zeitschr. f. physiol. Chemie, XIII, 294. 



3) Compt. rend., LVI, 229. 



4) Lehrb. f. Agrikulturchemie, 3. Aufl., III, 149. 



18* 



