Schmiedeberg, Chemie des Knorpels. 593 



O. Schmiedeberg, Lieber die chemische Zusammensetzung 



des Knorpels. 



50 Seiten. Leipzig, F. C. W. Vogel. 1891. 

 (Sonderabdruck aus dem Arch. f. experim. Pathol. u. Pharmakol.) 

 In einer ungemein mhsamen, ber eine lngere Reihe von Jahren 

 ausgedehnten experimentellen Arbeit ist es Sc hm. gelungen, brauch- 

 bare Methoden zur chemischen Untersuchung des Knorpels ausfindig 

 zu machen und mit deren Hilfe die hauptschlichsten Knorpelbestand- 

 teile, von denen man bisher trotz zahlreicher bezglicher Spezial- 

 forschungen nur eine sehr unvollkommene Kenntnis hatte, rein dar- 

 zustellen und zu charakterisieren. Die Arbeit ist um so verdienstvoller, 

 als sie nicht allein unser Wissen ber die chemische Natur des 

 Knorpels klrt und bereichert und die widersprechenden Angaben 

 ber die collagenen und chondrigenen Gewebselemente vershnt, 

 sondern auch ein Verstndnis fr die biochemischen Funktionen des 

 Knorpelgewebes anbahnt. 



Als Ausgangsmaterial whlte Schm. die aus reinem hyalinen 

 Knorpel bestehende Nasenscheidewand des Schweins. Die vom Peri- 

 chon driii m befreiten und mit destilliertem Wasser gewaschenen blen- 

 dend weien Platten, von denen Schm. im Laufe seiner Unter- 

 suchung 600-700 Stck verbraucht hat, wurden fein zerkleinert und 

 der Knorpelbrei der Verdauung mit Pepsin -Salzsure bei Krper- 

 temperatur unterworfen. Bei krftiger Verdauung wandelte sich der 

 Knorpel in eine weiche teigartige Masse um, in Peptochondrin, 

 das durch Waschen und Kneten mit Wasser, Auflsen in verdnnter 

 Salzsure und Fllen mit Alkohol nahezu aschefrei und frei von 

 strenden Eiweistoft'en und Nucleinen erhalten werden konnte. War 

 die Pepsinwirkung nicht energisch genug, so blieb die Umwandlung 

 bei einem Teile der Knorpelsubstanz auf der Stufe des Gluti nchon - 

 drins stehen, das im wesentlichen identisch ist mit dem 1837 von 

 J. Mller entdeckten Chondrin oder Knorpelleim. Das Pepto- 

 chondrin lst sich leicht in Alkalien. Aus einer berschssige 

 Kalilauge enthaltenden Lsung desselben wird durch Alkohol das 

 Kaliumsalz einer gepaarten Schwefelsure gefllt, welche Schm. 

 Chondroitinschwefelsure genannt hat, whrend Leimpepton 

 gelst bleibt. Um vom chondroitinschwefelsauren Kalium ein zur 

 Analyse geeignetes Prparat zu erhalten, muss man den Niederschlag 

 wieder in Wasser auflsen und von neuem mit Alkohol fllen und 

 diese Operation so oft wiederholen, bis eine Probe des gelsten 

 Salzes sich durch negativen Ausfall der Biuretreaktion als vollkommen 

 frei von Eiweikrpern und Peptonen erweist. Die vllige Reinigung 

 des chondroitinschwefelsauren Kaliums und anderer Salze dieser Sure 

 ist sehr schwierig und zeitraubend und mit betrchtlichen Substanz- 

 verlusten verknpft. Schm. hat das Kupfersalz und die Kaliumver- 

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