(520 Frenzel, "Wassergehalt des Muskelfleisches. 



Wie bekannt, wird diese Frage vielfach verneint, und indem sich 

 Kochs dieser Meinung anschliet, ist er geneigt, auf Grund seiner 

 Beobachtungen an argentinischem Rindvieh anzunehmen, dass der 

 erhhte Wassergehalt der Gewebe, vor allem des Muskel- 

 fleisches, die geringe Widerstandsflligkeit und das gesunkene 

 Leistungsvermgen eingewanderter Europer bedingt. 



Gehen wir zunchst von der obenerwhnten Frage aus, so wird 

 man besonders scharf zwischen feuchtem und trocknem Klima zu 

 unterscheiden haben. Auch Kochs gedenkt dieses Unterschiedes 

 und sagt mit Recht: wenn die Umgebungstemperatur gleich der 

 normalen Bluttemperatur ist und mit Feuchtigkeit fast gesttigt, 

 dann steigt die Eigenwrme bald in gefhrlicher Weise." Dennoch 

 aber scheint mir, als wenn Kochs jenen fundamentalen Unterschied 

 nicht genug wrdigt, denn weiterhin uert sich derselbe: hiernach 

 msste man nun annehmen, dass ein Aufenthalt in den heien 

 Gegenden der Erde berhaupt nur whrend einiger Stunden mglich 

 wre", wobei also von den heien Gegenden ganz im Allgemeinen 

 diese Befrchtung ausgesprochen wird. 



Obgleich nun weiterhin schon mit dem feuchten und trocknen 

 Klima ein fundamentaler Gegensatz bedingt ist, so werden wir auer- 

 dem noch in jedem jener beiden Flle einen Unterschied festzuhalten 

 haben, ob das Klima ein gleichmiges, nur geringen Tages- oder 

 Jahreszeiten- Schwankungen unterworfenes, oder ob es im Gegen- 

 teil ein ungleichmiges ist; denn wenn auch gemeinhin das 

 trockne, kontinentale Klima das ungleichmigere ist, so darf doch 

 nicht auer Acht gelassen werden, dass auch das feuchtwarme recht 

 betrchtlichen Temperatur- und Feuchtigkeitsschwaukungen ausgesetzt 

 sein kann. 



Gehen wir nunmehr wieder zur Frage Kochs' zurck, so werden 

 wir sie eigentlich nur noch auf ein gleichmiges, feuchtes und heies 

 Klima zu beziehen haben, ein Klima, wie es vielleicht Bahia in Bra- 

 silien aufweist, whrend beispielsweise das von Rio Janeiro, unter 

 dem Wendekreis des Steinbocks gelegen, in den Wintermonaten doch 

 recht ertrglich ist und im Allgemeinen von den eingewanderten 

 Europern, namentlich von den zahlreichen Portugiesen und Italienern 

 gut vertragen wird. Trotz jener Einschrnkung aber wei ich nicht, 

 ob wirklich die Leistungsfhigkeit des Europers so sehr sinkt, wie 

 Viele annehmen. Hinsichtlich der Krperkrfte mag es ja im All- 

 gemeinen der Fall sein. Aber es mag doch auch viel auf die Indi- 

 vidualitt des Einzelnen ankommen, wie auch weiterhin auf die der 

 Rasse, soweit Gewohnheit dabei nicht mitspielt; denn es lsst sich 

 nicht leugueu, dass der an ein warmes Klima gewhnte krftige 

 Lombarde oder Siziliauer sich leistungsfhiger erhlt, als der Nord- 

 lnder. Bleibt ebenso der Krper von Fieberkraukheiten etc. ver- 

 schont, so glaube ich auch, dass selbst unter einem ungnstigen 



