650 Keller, Fortsehritte der Pflanzenphysiologie. 



vielleicht dieselbe sofort nach auen ab? Fr viele Flle wurde nun 

 thatsehlich die Produktion von Oxalsure erwiesen. Dieselbe wird 

 an Kali gebunden und kann in dieser l liehen Forin nach auen 

 diffundieren, bevor eine Ueberfhrung des Kali in Kalkoxalat in der 

 Zelle sich vollzieht Diese Wechselwirkung- aber wird deshalb aus- 

 bleiben, weil die Pilzzellen Kalkzalze nur in untergeordneten Mengen 

 aufnehmen, wenn sie sich ihrer Aufnahme berhaupt nicht vllig be- 

 geben. Das Fehlen von Kalkoxalat in Pilzzellen darf also nicht als 

 Beweis dafr beansprucht werden, dass die betreffenden Pilze keine 

 Oxalsure erzeugen. Lie in solchen Fllen auch eine reichere Kalk- 

 salzzufuhr das Kalkoxalat in der Zelle nicht entstehen, so ist anzu- 

 nehmen, dass die Oxalsure rasch nach auen diffundiert. Sie musste 

 alsdann auerhalb der Zellen nachweisbar sein. In der That be- 

 obachtet man bei der Zufuhr kalkhaltiger Lsungen stets Kalkoxalat- 

 bildung in der Umgebung der Zelle. Verf rief fr so viele Arten 

 diese Bildung der Krystalle in der Umgebung der Pilzzelle hervor, 

 dass wir nicht anstehen mit dem Verf. die Oxalsur ebil dng 

 auch fr die Tb. allopby ten als eine ebenso allgemeine 

 Erscheinung zu erklren wie fr die Cormophyten. 



Die Strke der Oxal urebihlung ist allerdings bei den verschie- 

 denen Species sehr bedeutenden Verschiedenheiten unterworfen. Bei 

 einzelnen Arten z. B Saccharomyces Hansenli Zopf ist sie auer- 

 ordentlich bedeutend, so dass sie, wie der genannte Pilz, geradezu als 

 spezifische Oxalsureproduzenten erscheinen. Sie rufen die Oxalsure- 

 grung, eine Form der Oxydationsgrung hervor. 



Versuche an Algen ergaben, dass hier die Oxalsure wohl ge- 

 whnlich als oxalsaures Kali vorhanden ist, das z. B. in dem kalk- 

 haltigen Leitungswasser als Calciumoxalatkrystalle erhalten wird. Im 

 Wasser, das whrend lngerer Zeit Algen enthielt, war Oxalsure 

 stets nachweisbar. 



Fassen wir mit Kohl die Grung ,.als den Ernhrungsprozess 

 des die Grung einleitenden und unterhaltenden Organismus mit seinen 

 Folgen auf", dann mssen wir alle Pflanzen als Grungserreger be- 

 zeichnen und wir knnen sie nach den Hauptprodukten der Grung 

 in zwei Reihen ordnen: sie sind Erreger von Oxydationsgrungen 

 oder von Spaltungsgrungen. 



Oxydationsgrimg. Spaltungsgrung. 



Spaltpilze Essigsure. Alkohol; Milchsure; 



Buttersure. 



Zahlreiche andere Pilze . Oxalsure, Kohlensure. Alkohol. 



Algen Oxalsure, Kohlensure. 



Bryophyten; Pteririophy- 



ten; Phanerogamen . . Kohlensure; Oxalsure; 



Weinsure; Aepfelsure. 



