198 L'ANNEE BIOLOGIQUE. 



de carbone. Pendant cette priode, l'animal fait une synthse active de pro- 

 tiques, son poids augmente en effet et passe 9.000 gv. et ses poils coups 

 au dbut de l'exprience repoussent. Pour que la syntlise des protiques 

 puisse avoir lieu, la prsence d'un certain nombre de groupements est indis- 

 pensable : le tryptophane, par exemplo, est indispensable pour la reconstitu- 

 tion des protiques. Ainsi un chien nourri avec de la casine dgrade,, et 

 dbarrasse de son tryptophane, perd en 10 jours 1.400 gr. ; l'addition de 

 tryptophane permet de nouveau le mtabolisme normal de Tanimal. De mme, 

 la tyrosine est absolument ncessaire la synthse des protiques. Avec la 

 casine dpourvue de tyrosine l'animal perd 750 gr. en 9 jours. L'addition 

 de tyrosine produit en 10 jours une augmentation de poids de 1.120 gr. 

 E. Terroine. 



a) Herzog (R.) et Saladin (O.). Action de quelques champignons 

 sur les acides amins de Pnicillium glaucum. Le myclium tant vivant 

 que mort (tu par l'actone) est capable de dcomposer la leucine avec 

 production de CO'^; toutefois, avec le champignon tu, on n'obtient jamais 

 la quantit de CO"-^ correspondant celle que la leucine disparue devrait 

 fournir si elle tait compltement oxyde. P. Jaccaru. 



Herzog (R.), Ripke (O.) et Saladin (O.). Influences des acides orga- 

 niques chez quelques champignons. Suivant qu'ils sont vivants ou tus par 

 Factone, les champignons tels que Pnicillium glaucum, Monilia candida, 

 Oiditim lactis, Mycoderma cerevisi, ragissent de deux faons diffrentes 

 vis--vis des acides organiques libres : dans le premier cas, ces acides sont 

 oxyds avec production correspondante de CO- ; dans le second cas, leur 

 dcomposition est un phnomne beaucoup plus compliqu que les auteurs 

 envisagent provisoirement comme une transformation amide. P. Jac- 



CARD. 



"Wakeman (A. J.) et Dakin (H. D.). Le ratabolisme de la phnylala- 

 nine, de la tyrosine et de leurs drivs. Les recherches qui ont t tentes 

 sur le catabolisme des acides amins noyaux phnoliques ont t toujours 

 poursuivies comparativement dans l'organisme normal et chez les sujets alcap 

 tonuriques. On sait, en effet, que ces corps qui sont compltement dgrads 

 dans l'organisme normal sont rejets, chez l'alcaptonurique, l'tat d'acide 

 homogentisique. Or, la production de ce corps exige la fois introduction, 

 dans la tyrosine, d'un second groupement hydroxyl et un rarrangement des 

 positions relatives de la chane latrale et du groupement hydroxyl de la 

 tyrosine; remaniement intramolculaire en rapport avec la structure qui- 

 nonode. On a donc pens qu'une substance de cette structure devait tre le 

 prcurseur de l'acide homogentisique. Deux faits importants doivent tre pris 

 en considration pour la comprhension de ces changements : 1 Neu- 

 BAUER montre que les acides a-ctoniques constituent des intermdiaires 

 entre les acides a- amins et les acides gras correspondants dont la chane 

 comporte I atome de carbone en moins. 2 Embden montre que la ph- 

 nylalanine, la tyrosine et aussi l'acide homogentisique donnent, au cours de 

 la perfusion hpatique, naissance de l'acide diactique et de l'actone. 

 Muni de ces faits, Neubauer propose alors, pour la dgradation des acides 

 amins aromatiques, le schma suivant : 



