XIII. MORPHOLOGIE GNRALE ET CHIMIE BIOLOGIQUE. 201 

 COOH y COOH y COOH CO2 + H-^O y 



CIINH2 



CH3 



I 

 C 



/ 



HC 



HC 



\ / 



C 



H 



Phnylala 



nine. 



CH 



I 

 CH 



CO 



CH2 



1 

 C 



/ \ 



CH CH 



Il I 



HC CH 



\ / 

 C 

 H 



Ac. phnyl- 

 pyruvique. 



CO 



CH2 



I 

 G = 



I 

 CH 



I 

 CH 



I 

 CH 



II 

 CH 



I 

 C = 



I 

 H 



COOH 



[ 

 CH2 



I 

 C 



I 

 CH 



I 

 CH 



I 

 CH 



il 

 CH 



I 

 C = 



I 

 H 



COOH 



ck, 



I 



CO -> 



I 



CH3 



Acide 

 diactique. 



CO. + H2O 



Ac. phnylpy- 

 ruvique 

 (crit en chane ouverte). 



Resterait alors dterminer ce que deviennent les 4 atomes de carbone 

 restant. Il e.st possible qu'ils donnent leur tour une molcule d'acide dia- 

 ctique, mais il n'y a aucune preuve prcise sur ce sujet. E. Terroine. 



h) Dakin (H. D.). La nature chimique de l'alcaplonurie. Dans un pr- 

 cdent travail, l'auteur a montr, en collaboration avec Wakeman, que l'on ne 

 devait pas considrer l'acide homogentisique comme un intermdiaire nor- 

 mal de la dgradation de la phnylalanine et de la tyrosine. L'alcaptonurie 

 consiste donc en une dviation du mtabolisme de ces corps : dviation qui 

 porte la fois sur l'impossibilit par l'organisme de dgrader l'acide homo- 

 gentisique form, mais aussi et avant tout dans une production anormale 

 d'acide homogentisique. Pour essayer de dmontrer positivement ce fait, l'au- 

 teur recherche la manire de se comporter, lorsqu'ils sont administrs un 

 sujet alcaptonurique, de drivs de la phnylalanine et de la tyrosine qui ne 

 peuvent pas former de substance quinonode et par consquent d'acide ho- 

 mogentisique : les corps tudis ainsi sont la p-mthylphnylalanine et la 

 p-mthoxyphnylalanine. On constate que, aussi bien chez l'organisme 

 alcaptonurique que chez le sujet normal, ces deux corps sont compltement 

 oxyds; leur administration n'est suivie d'aucune excrtion d'acide homo- 

 gentisique. Ainsi donc l'alcaptonurique n'a mme pas perdu le pouvoir de 

 cataboliser des drivs de la phnylalanine et de la tyrosine. La formation 

 de Tacide homogentisique chez l'alcaptonurique est donc un fait complte- 

 ment anormal. E. Terroine. 



h) Friedmann (E.). Sur la dsaturation dans Vorganisme animal. De- 

 puis les recherches de Leatiies et de Meyer-Wedell, on sait que les graisses 

 du foie ont un indice d'iode beaucoup plus lev que les graisses du reste 

 de l'organisme ou celles apportes par l'alimentation ; c'est dire que les acides 

 gras de ces corps prsentent un plus grand nombre de liaisons doubles. 



