202 L'ANNE-E BIOLOGIQUE. 



D'autre part, Dakin montre que l'acide phnylpropionique est transform 

 dans l'orii-anisme en acide cinamique. Sasaki observe la transformation de 

 l'acide furfuropropionique en acide furfuramylique. Ainsi donc, il y a dans 

 l'organisme dsaturation des acides gras. Sur le mcanisme de cette dsatu- 

 ration deux hypothses ont t formules : ou elle est immdiate, ou elle a 

 lieu aprs formation intermdiaire d'un p-oxyacide. Cette dernire formation 

 est rendue vraisemblable depuis les travaux de Dakin, lequel montre que 

 l'administration d'acide phnyl-3-oxypropionique p-oxyacide est suivie 

 par l'excrtion de cinnamoylglycocolle compos thylnique correspondant. 

 Reste se reprsenter comment se forment les oxyacides, cette formation 

 tant chimiquement difficile concevoir. On peut imaginer qu'il y a d'abord 

 formation pralable d'acide ctonique, puis transformation de ce corps en 

 acide hydroxyl; cependant cette formation n'est pas obligatoire puisque F. 

 montre que la formation d'un compos ctonique acide furoyiactique 

 n'a pas lieu au cours de la dgradation de l'acide furfuropropionique en 

 acide pyromucique. Reste alors la question de la dsaturation directe. F. la 

 reprend en s'adressant des composs cycliques. Il constate que, si l'on 

 injecte des chiens de l'acide hexaliydrobenzoque, ou son driv amin, l'a- 

 cide hexahydroanthranilique, il y a excrtion abondante d'acide benzoque 

 ( l'tat d'acide hi])puri(|ue) 



HCH HC 



HCH ^^^^ HCH 



HCH 



C. COOll 



HCCOOH HC 



HCH CH 



Acide hexahydrobenzoque. Acide benzoque. 



Ily a donc eu une triple dsaturation. On pourrait supposer qu'il s'est fait 

 des composs oxyds intermdiaires, tels que l'acide quinique, la transfor- 

 mation de l'acide quinique en acide benzoque ayant lieu dans l'organisme. 

 Mais, pour F., il s'agit l d'une raction de rduction qui ne peut expliquer 

 les faits de dsaturation. D'autre part, le fait que l'acide hexaliydroanthrani- 

 lique est moins facilement transform que l'acide hexahydrobenzoque n'est 

 pas favorable l'ide d'une formation intermdiaire d'acides ctoniques. De 

 tous ces faits, F. pense qu'il n'y a pas lieu d'admettre les formations obliga- 

 toires de drivs oxyds et que la dsaturation peut se faire sans ces inter- 

 mdiaires. E. Terroine. 



Kikkoji (T.). Sur la dgradation du norjau naphial inique dans Vorg- 

 nisme animal. On sait que les substances noyau benzoque sont brles 

 dans l'organisme ; les recherches de Schottex, Knoop, Salkowski, Blen- 

 DERMAN, Embden out montr que leur plus ou moins grande rsistance la 

 combustion rsidait dans la nature de leur chane latrale. D'autre part, 

 Neurauer a montr que les substances noyau aromatique facilement 

 c.ombures dans l'organisme normal sont en mme temps celles qui se mon- 

 trent formatrices d'acide homogentisique chez le sujet alcaptonurique. Enfin 

 les recherches rcentes de Neubauer et Ellinger ont tabli que la chane 

 latrale qui favorise le plus la dgradation du noyau benznique est l'a-ala- 

 nine ou ses drivs; ceci est illustr par le fait suivant : le tryptophane 

 (^-indolalanine) est transform dans l'organisme du chien en acide cynu- 

 rinique alors que l'acide p-indolactique ne l'est pas. Il se pose alors une 

 question extrmement importante et qui est le sujet propre du travail de 



