XIV. MORPHOLOGIE ET PHYSIOLOGIE GNRALES. 297 



forme de composs amids qui ne sont pas proprement parler des produits 

 d'oxydation. L'auteur montre que si la starine se transforme en glucose, 

 cette mtamorphose ne peut porter que sur la quantit de glycrine contenue 

 dans cette graisse et qu'elle ne porterait par suite que sur le vingtime du 

 poids de la starine. L'acide starique donnera par oxydation la double srie 

 des acides C^H^iO- et C"H-" ^ ^0^ ainsi que d'autres expriences l'ont 

 tabli. B. termine le petit volume consacr aux principes gnraux de la 

 chaleur animale par des considrations montrant la complexit et la dif- 

 ficult du sujet, d'une part cause de l'ignorance dans laquelle nous sommes 

 forcment de l'existence des produits exacts qui, dans le corps vivant, se 

 forment et se dtruisent par la mtamorphose des principes constitutifs des 

 tissus; d'autre part cause des phnomnes thermiques qui accompagnent 

 les changements d'tat pliysiques des produits forms qui se prcipitent, se 

 dissolvent ou se dgagent l'tat gazeux. C. Ch.mri. 



a) Bachmetjev (P.). Sur la temprature des Insectes d'aprs des obser- 

 vations faites en Bulgarie. La temprature des Insectes peut varier dans de 

 trs larges limites, sans entraner de consquences fcheuses pour leur exis- 

 tence. Au repos elle est gale celle de l'air ambiant; elle s'lve parle 

 mouvement. Sous l'influence d'une lvation de la temprature de l'air, les 

 Insectes ne montrent au dbut aucune inquitude; mais ds que leur corps 

 arrive 39, ils commencent s'agiter et meurent vers 46'^-47o. Lors de l'a- 

 baissement de la temprature de l'air ambiant, la temprature du corps s'- 

 lve au dbut, puis s'abaisse brusquement au point dconglation des liquides 

 et continue ensuite s'abaisser lentement. Le dbut de cette chute est 

 parfois trs tardif ( 15"), et l'abaissement atteint alors habituellement 

 \'^,b. L'Insecte meurt dans le refroidissement lorsque sa temprature s'est 

 abaisse jusqu' celle de ce point critique o se produit cette chute , ou 

 mme encore plus bas. La faon dont l'Insecte est dgel, aprs la conglation 

 de ces liquides, n'a pas d'influence notable sur le retour la vie, mais seu- 

 lement l'intensit de la rapidit de ce dgel. Le point critique n'est pas le 

 mme dans toutes les espces d'Insectes, ni mme pour des individus diff- 

 rents d'une mme^.espce ; il varie dans certaines limites. L'lvation de ce 

 point critique et de la temprature normale de conglation a une influence 

 sur la nutrition et sur la reconglation. Plus un Insecte donn est rest 

 longtemps jeun; plus basse est la temprature de conglation de ses liqui- 

 des; le point critique s'abaisse paralllement. La rfrigration rpte 

 abaisse le point critique et le point de conglation des liquides du corps. Les 

 rptitions ultrieures de la rfrigration ne montrent plus d'hyper-refroi- 

 dissement des liquides, mais ceux-ci se conglent d'une faon normale. Plus 

 est grand le rapport entre le poids des liquides et le poids total du corps (pour 

 des individus d'une mme espce), plus est lev le point normal de cong- 

 lation. Les plantes montrent galement une chute de temprature 

 analogue dans les expriences de refroidissement, et se comportent de mme : 

 plus une plante a subi de conglations rptes, plus est faible la rsistance 

 de ses sucs la conglation. Tous les phnomnes observs dans le refroi- 

 dissement des Insectes s'expliquent par l'hyper-refroidissement des liquides 

 du corps, et des faits analogues se constatent dans diverses expriences : 

 conglation de l'eau dans des tubes capillaires, des boules en terre cuite, des 

 boules de verre soudes, conglation du jus de poires ou de citrons dans des 

 cylindres en terre poreuse, G. S.\int-Remv. 



6)Bachmetjev. La subordination du point critique cli^:^ les Insectes ta 



