318 L'ANNEE BIOLOGIQUE. 



fluence sensible sur la vitesse de la raction. La monobutyrine la retarde un 

 peu. I/acide butyrique libre et en gnral les acides minraux et organiques 

 retardent la raction en proportion de leur concentration et finalement l'ar- 

 rtent, plus ou moins vite suivant leur nergie de combinaison. Cette action 

 empchante est autre chose qu'une action de masse, ("est une vritable 

 action spcifique de l'acide sur la lipase, probablement une combinaison in- 

 stable et dissociable entre ces deux corps. 



L'action de la lipase est rversible. En prsence de glycrine et d'acide 

 butyrique libres en excs, la lipase reforme un ther neutre de la glycrine 

 (butyrine). Cette action renverse a lieu toutes les fois que le milieu devient 

 acide, mme par un acide autre que l'acide butyrique. Marcel Delaok. 



Zabolotny (D.). Sur la jjrolcclion de Vamyhisc j)i(r les leucocytes. 

 En injectant une mulsion de grains d'amidon ou d'inuline dans le pri- 

 toine des cobayes, l'auteur a observ l'assimilation de ces matires dans l'or- 

 ganisme des animaux. Les leucocytes englobent les grains d'amidon, les 

 digrent en produisant une espce de ferment amylolytique une amylase. 

 En injectant aux animaux de l'amidon on peut obtenir un certain degr 

 d'immunit contre l'amidon, de sorte que le srum et les extraits des organes 

 immuniss possdent la proprit amylolytique plus grande que les organes 

 animaux. Podwvssozki. 



Klle(M.j. Surl'invertine (I). Osbohne a montr que l'invertine pr- 

 pare par son procd n'est ni un corps albumineux, ni une peptone et donne 

 par chauffage avec HCl un corps rducteur. L'auteur a caractris ce corps 

 comme du mannose. Marcel Delage. 



a) Achard (Ch.) et Clerc (A.). Sur Je pouvoir antiprsurant du. srum 

 l'lat jiathologique. Le ferment contenu dans le srum qui empche 

 l'action de la prsure sur le lait (Roden, Camus et Glev, Briot) diminue 

 d'activit dans certaines maladies graves. Le pouvoir lipasique du srum 

 subit, en gnral, une diminution parallle. Marcel Delage. 



b) Briot (A.). Sur l'existence dans le san;/ des animaux d'une substance 

 empchant l'action de In prsure sur Je Jait. (Analys avec le suivant.) 



c) Camus (L.) et Gley (E.). A propos de J'acti(i empchante du srum 

 sanguin sur la prsure. On sait que certaines diastases empchent les 

 effets d'autres diastases. Telle est la thrombase de la sangsue qui s'oppose, in 

 vitro, la coagulation du sang par la plasmase. B. a reconnu que le srum 

 de beaucoup d'animaux renferme un ferment qui empche la coagulation du 

 lait par la prsure. Des injections rptes de prsure un animal augmen- 

 tent l'action antiprsurante de son srum. C. et G. auraient annonc les 

 premiers ce fait et montr aussi que le srum empche l'action des ferments 

 protolytiques (trypsine et pepsine). Marcel Delage. 



a) Briot (A.). tudes sur Ja jjrsure et J'antiprsure. Le fait le plus 

 intressant observ par l'auteur est relatif la dcouverte d'une substance de 

 nature diastasique dans le srum de beaucoup d'animaux sains, substance 

 qui empche l'action de la prsure sur la casine: B. l'appelle l'antiprsure. 

 Cette substance est prcipitable par l'alcool, par le sulfate d'ammoniaque et 



(1) Voir Z. phijsiol. Cliem., XXVIII, 393. 



