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S|i,iltjiflanzen Speiehel 



entstehen. Die marine Phragmidiothrix 

 multiseptata ist Crenothrix sehr iihnlich. In 

 ihren Scheiden entstehen durch regeTeilung paket- 

 artige Zellniassen, die nicht sofort entleert werden. 

 3. Spirotrichaceae. Eisenbakterien spiralig 

 gedrehten oder gewundenen Banes, ohne erkenn- 

 bare. Gliederung in einzelne Zellen, imbe- 

 weglich, ohne Vermehrungsorgane. Gallionella 

 ferruginea stellt diinne strukturlose, im Alter 

 rostbraun werdende, stark mit Ocker inkrustierte 

 Faden dar, welche meist spiralig um sich selbst 

 gedreht sind. Solche Zopfe werden massenhaft im 

 Bodensntz von Eisenwiissern angetroffen, hiiufig 

 zusammen mit Spirophyllum ferrugineum. 

 Dies ist ein anscheinend ganz homogenes, anfangs 

 farbloses, spater rotbraunes, um seine Langsachse 

 gedrehtes Band, das sich auch verzweigen kann 

 (Fig. 11). Beide linden sich auch in Wasser- 

 leitnngen. 



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Fig. 11. Spirophyllum ferrugineum. 



Die vielfach mit den Fadenbakterien in Zu- 

 sammenhang gebrachten Streptotricheen 

 (= Actinomyceten) sind diinnfadige Fadenpilze, 

 die mit diT vorliegenden Gruppe nichts zu tun 

 haben. 



Literatlir. W. Heiiecke. linn und Lfben der 

 Bakterien. Leipzig u. Berlin 1012. A. Fixrhri 1 , 

 Vorlestntgen iiber Bakterien. Jena 190S. - 

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 JI. Molisch, Die Eiscnbaklerien. Jena 1910. 

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B. Liexke, Jahrbiicher fur wiisenschaftlich? 

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F. Keil, Beitraf/e zur P/iystotoifir drr farb- 

 l<is>'t> ,SVA ir''i'i i l/'U< : ri''n, JI'ill i.-h<' Dissertation 

 101 .'. 



Mielte. 



Speiehel. 



1. Bedeutung des Speichels. 2. Anatomie 

 und Histologie der Speicheldriisen : a) Lage und 

 Einteilung. b) Histologie des Driisengewebes. 

 c) BlutgefaBe und Nerven. 3. Vergleichende 

 Anatnmie und Physiologie. 4. Die Vorgange 

 bei der Absondemng. 5. Verhaltcn der Blut- 

 gefaCe. G. Innervation der Speicheldriisen. 

 7. Sekretionsreize. 8. Der Spekhcl: a) Zusam- 

 mensetzung und Menge. b) Speirhelverdauung. 



1. Bedeutung des Speichels. Der 

 Speiehel hat eine doppelte Aui'gabe. In 

 erster Linie \yirkt er auf die genossene 

 Kahruns; ein. Hierbei ist er hauptsach- 

 lich mechanisch wirksara, indem er den 

 Bissen durchfeuchtet und schliipfrig macht, 

 so daB er leicht geschluckt werden kann. 

 Gleichzeitig vermag er chemisch zu wirken. 

 indera er StJirke verzuckert. Zweitens client 

 der Speiehel zum Sehutz der iliindliohle. 

 Substanzen, welche die Schleimhaut und die 

 Zahne reizen, wie z. B. Sauren, werden dnrch 

 ihn verdiinnt, und feste Partikel kcinnen mit 

 seiner Hilfe aus dem Mund entfernt werden. 



2. Anatomie und Histologie der Spei- 

 cheldrusen. 2a)Lage und Einteilung. Der 

 Mundspeichel stainmt aus den in der Um- 

 gebnng der Miuulhohle gelegenen groBen 

 Speicheldriisen und aus kleinereii Driisen. 

 welche sich in der Zunge, den Waugen, 

 im Gaumen und in den Lippen befinden. 



Die groBen Speicheldriisen siiid 

 paarig angeordnet und senden ihr Sekret 

 durch Ausfiihrungsgange in die Mundhohle. 

 Von ihnen ist die vor dem Ohr gelegene 

 Parotis beim Menschen die groBte (Fig. 1). 

 Von ihrem vorderen Abschnitt geht ihr Aus- 

 fiihrnngsgang nach vorn, dringt durch die 

 Wange und uiiindet in der ilundhohle gegen- 

 iiber dem zweiten oberen Mahlzahn. Die 

 Submaxillaris (Fig. 1 und 2 ) ist als rundliches 

 Organ am inueren Rand des Unterkiefers 

 fiihlbar, ilir Ausfuhrungsgang miindet am 

 Boden der Mundholile zur Seite des Zungen- 

 biindchens. Die Sublingualis (Fig. 2) ist 

 die kleinste von ihnen und am weitesten 

 nach vorn gelegen; ihre Gauge miinden 

 neben demjenigen der Submaxillaris. 



Ellenberger und Illing fassen dip 



