686 Stol'I'w.'c-lLsfl (Allp'llirinc Physiologic lies Stut't'wi.vhsi'lsl 



etwas mehr als Vio mg im Liter vorhanden Wirkung, die viele Gifte in hoher Verdun- 

 war, eine Menge von 1 / 3 ., mg pro Liter ming auf das Wachstum von Tieren und 

 ermoglichte schon eine miiBige Entwicke- Pflanzen ausiiben. 

 lung. Schimmelpilze bilden in gnten Xahr- 



Die Funktionen der Salze im normalen j Ib'sungen bei Zusatz von z. B. 0,008% Zink- 

 Stoffwechsel sind offenbar recht verschieden- sulfat mehr als doppelt, bei Zusatz von 

 artig. Ein Teil client, in den stiitzenden ' 0,130% Eisensulfat fast dreimal soviel Pilz- 

 Elementen abgelagert, zur mechanisehen substanz. als ohne diese Zusatze. 

 I'V-tiirung (Knochen, Schalen, Panzer), ein j Die Gartiitigkeit der Hefen wird durch 

 Teil erhalt einen bestimmten osmotischen Zusatz von Sublimat in Verdiinnunsen von 

 Druck, der vielen Zellen eine nicht un- 1:300000, von Kupfersulfat 1:600000. 

 bedentende Festigkeit auch dann verleiht, Karbolsaure 1 : 1000 erheblich gefordert, 

 wenn keine festen stiitzenden Elemente wahrend hohere Konzentrationen derselben 

 vorhanden sind, ein anderer Teil dient z. B. Stoffe die Garung aui'heben, die Organismen 

 zur Neutralisation von Sauren, die im Stoff- abtoten. Audi bei Protozoen ist ahnliches 

 wechsel gebildet werden. Schwefel und bekannt. So teilen sich Infusorien (Stylony- 

 Phosphor, die in anorganischen Salzen zu- chia) in einer Losung von Arseniksaure- 

 gefiihrt werden, konnen im EiweiB wie in ' anhydrid bei Verdiinntingen von 1 : 10 ilil- 

 einigen Lipoiden festgelegt, d. h. in organische lionen rascher, als ohne diesen Zusatz, was 

 Bindungen gebracht werden. in Analogic rnit der Tatsache gesetzt werden 



Eine wichtige Funktion vieler Salze liegt , kann, daB junge Saugetiere rascher \vachsen, 

 darin, die Wirkung anderer antagonistisch ' wenn sie kleine Dosen dieses starken Giftes 

 wirkender aufzuheben, also gewisser- j erhalten. 



maBen als Gegengifte zu wirken. 3. Der Betriebsstoffwechsel. Die Pro- 



Die Salzlosungen, in denen ein Organismus , zesse des Betriebsstot'fwechsels sind, wie 

 leben kann, sind fur ihn ,,ausgeglichene" oben erwahnt, dadurch charakterisiert, daB 

 Losungen, d. 'h. es halten sich in solchen bei ihnen stets Energie frei wird. Es niuB 

 Losungen die Wirkungen der einzelnen die Verbrennungswarme der Produkte, die 

 Salze gerade das Gleichgewicht. So ist das ; ineinemBetriebsstoffwechselprozeBentstehen, 

 Meerwasser fiir die marinen Tiere eine aus- , stets geringer sein, als diejenige des Ausgangs- 

 rcirlic-hene Losung. Fiir alle Gewebezellen j materials. 



ist die Korperfliissigkeit, von der sie um- 3a)Diephysiologische Verbrennung. 

 spiilt sind, eine ausgeglichene Losung. , Den hochsten Gewinn an freier Energie er- 



li.-il.l die Geirenwart der Salze fiir die halt man aus einem Stoffe durch seine 

 , die in einer bestimmten Salz- vollstandige Oxydation, durch seine Ver- 



losung leben, nicht generell erfordi-rlich ist, brennung. Eine solche Verbrennung findet 

 zeigen z. B. Erfahrungen an dem marinen ' in weitestem Umfange in der lebendigen 

 Fisch Fundulus, der in destilliertem Wasser Substanz fast aller Organismen statt, ja in 

 leben und dessen Eier sich darin entwickeln ; einer leicht verstandlichen, wenn auch 1111- 

 konnen, ebenso wie im Seewasser. Wird berechtigten Verallgemeinerung hat man 

 aber dem destillierten "VVasser eines der die Rolle der Oxydationsvorgange im Lebens- 

 Salze allein zugesetzt, die im Meere enthalten . betriebe derart iiberschatzt, daB man gesagt 

 sind, so wirkt es als Gift. Die giftige Wirkung hat: das Leben ist ein OxydationsprozeB. 

 kann verringert werden durch Zusatz anderer Die Energiemenge, die bei vollstandiger 

 Salze und wenn alle Seesalze im richtigen ! Oxydation einer Verbindung frei wird. 

 Mischungsverhaltnis geboten werden, so I wird gemessen durch seine Verbrennungs- 

 hel)en sich alle Giftwirkungen gerade auf, warme. 



die Liisung is) dann physiologisch aus- Fiir die richtige Bewertung der Prozesse 

 geglichen. Fiir Pflanzen liegen ganz ahn- des Betriebsstoffwechsels als energieliefernde 

 lie-he Erfahrungen vnr, und zwar sowohl Vorgange sind diejenigen Falle besonders 

 fur marine Pflanzen (Ruppia) wie fur Land- lehrreich, in denen anorganisches Material 

 pflanzen. Weizenpflanzen '/.. B. wachsen in als Energiequelle dient, denn hier tritt 

 einer Losung von 0.1^ Mn]. Konzentration der Untersehicd gegeniiber dem Baustoff- 

 viiii Magnesiumchlorid nur 5 mm, in einer wechsel scharf hervor, in welchem neue orga- 

 Losung von 0,12 Mol. Kochsalz 55 mm, | nische Substauz aufgel)aut wird, was natiir- 

 in einer Losung aber, die bei gleicher Kon- lich nur unter Ziifuhr des Kohlenstoffs 



zentration Kochsalz und Magnesiumchlorid 



oder seiner Verbindungen geschehen kann. 



iin Verhaltnis 100:7,5 enthiill, betriigt das Als anorganisches Betriebsstoffwechsel- 

 Wachstum 210 mm. Die schadigenden Wir- material dienen einer ganzen Reihe von 

 kungen der beiden Salze halien sich gi-gen- ; Bakterien das Eisen, der Schwefel und das 

 ^I'itig verringert. Ammoniak sowie der Wasserstoff. 



Vielloiclit gehiiroii hierher auch eine Die Verbrennung von Wasserstoff zu 

 Reihe vim Erfahrungen iiber die fordermle \V;i-^er, bei der fiir 1 g entstehendes Wasser 



