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i'i-hsol (Ail^emeino Physiologic des Stoffwechsels) 



ein halbes Jahrhundert vergangen ist, seit eine Reihe von Fademviirmern (XematodeiO. 

 Pasteur durch die Entdeckung anaerober So kann da< K^iuulchen (Anguillula aceti) 

 Bakterien die Allgemeingultigkeit dieser | wochenlang unter Luftabschlufi leben und 

 Anschauung widerlegte, hat doch die Vor- 1 der Spulwurm (Ascaris) halt gleichfaJls lange 



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go 



70 

 60 



50 



SO 



20 



16 



15 



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7 V 



V 



* S IS. 16 & it 2i 32 36 K> V 



Fig. 7. Abnahme des Sauerstoffverbrauchs des Monte-Aals 

 iin Hunger. Punktierte Linie: thcnri'tisrher Yerlauf bei pro- 

 zentual konstantem Umsatze: ausgezogene Linie: \\-irklich 

 beobachteter Sauerstoffverbrauch. Pie Ordinaten haben 

 logarithmische Teilung, so daB Exponentialkurven zu geraden 

 Linien werdrn. 



C 



b C 



Fig. 8. Verkleinernng von 

 I' I a n a r i a g o n o c e p h a I a 

 im Hunger, a UmriB eines 

 normalen Tieres. b Hunger- 

 tier, c dasselbe 13fach ver- 

 gruBert. ^s T ach Stoppen- 

 brink. 



stelhni!* von der hohen prinzipiellen Be- 

 deutung, die vtelen Pnizcssen ziikomnit, 

 bei denen kein Sauerstui'l' verbraucht \vinl. 

 erst langsam Eingang in die Wissenschaft 

 gefunden. 



\Vie fast iiberall. \venn es sich um extreme 

 l-aliiirkeiten vnn Orsraiiisnien haiidelt. ireben 

 uns die Bakterien die beston Beis|iiele. Die 

 weitestgehende Unabhangigkeit ist ja zweifel- 

 los dort erreielit. \vn sclmn die < letuMiwart. 

 geringer Sauerstoffmengen cinen ( i\ r aiiisiinis 

 totet, wie wir es I'fir eine Reihe von Bakd i ien, 

 den obligat anaerobeii l-'cinncn iClnstridiuin 

 foetidum, Bacillus tetani. ciedeniatis iiialigiii 

 usw.) kennen. (ieneratinn aiif (ieneratinn 

 erwachst in satierstoi'i'freirm .Medium, und, 

 ohne Hilfe von (Ixyilatioiien durcli t'reien 

 Sauerstoff \vinl die HetriebseiiiTuif ur- 

 wonnen, werden aus den Nahrstofien die 

 Kflrperstoffe, wird die s|ic/.ili>clic Siniktur 

 des Plasmas aufgebaut. Xiidisi den obligate:! 

 haben die fakidtativeii Anaerobeii ebenialls 

 die Fahigkeit, generationenlang, anscheinend 

 tiaiienid, ohne Sauerstoff /.u leben. aber die 

 Gegenwart dieses Gases totet sie nielit. 

 AuBerhalb des Kreises der Bakterien si ml 

 obligate Anaerobier nielit bekamit. \vohl 

 aber faknltative, wie besonders die (rjiriings- 

 erreger. Ik-fen und Pil/.e. I'nter den Tieren 

 sind einige Protozoen auBerst widerstands- 

 liihiL r L'eireii Sauerstoffentziehung und ebenso 



Xeit ohne Sauerstoff aus, wobei er durch 

 Giirung (Yaleriansaureganuig s. o.) seine 

 Betriebsenergie gewinnt. 



Fiir die groBe Mehrzahl der Tiere und 

 Pflanzen frcilich stellt die Entziehung des 

 Sauerstofi's eine Schadigung dar. die mir 

 eine gewisse Zeit hindurch ertragen wird. 

 Der allgemeine Mechanismus dieser Scha- 

 digung ist durch eine Anhiiufung der Pro- 

 dukte des Spaltungsstoffwechsels gegeben. 

 die entweder in den Leibern der ( Irganismen 

 selbst. oder in dem sie umgebenden Medium 

 stattfindet. So haui't sich in Pflanzenteilen, 

 die anaerob leben. Alkohol an. dessen Menge 

 in Blattern und Bliiten im Hoehstfalle etwa 

 0,o . bei Erbsenkeimlingen abcr ")" er- 

 reichen kann. 



l!ei Tieren ist eine solche Anhiiufung 

 von Spaltungsprodukten entweder direkt 

 nacligewiesen. wie beim Regenwurni. bei 

 dem sich Yaleriansiiure anhiiuft. oder die 

 An^aimiiliiiig ist indirekt daraus zu er- 

 schlieijen. dali in der Erholung, bei erneuter 

 Sauerstoffziifuhr, zuniichst mehr Sauerstoff 

 verbraucht wird. als vor der Erstickung, 

 woduroh die nielit oxydierten Spaltungs- 

 jirodukte nachtraglicli verbrannl werden. 

 Fiir Blutegel und Weinbergschnecke sind 

 diese Verhiiltnisse niiher untersucht. So 

 verbraucht z. B. ein Blutegel pro Kilogramni 

 Tnickensubstanx. und Stunde 



