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Stoffwechsel (Spezielle Physiologie des tierischen Stoffwechsels) 



Fur Tiere verfiigen wir iiber ein groBeres j 

 und sichereres Beobachtungsmaterial. Chos- 

 sat gibt an, daB hungerncle Tiere (Sange- 

 tiere, Vogel, Amphibien, Fische) den Hunger- 

 tod erleiden, wenn sie ungefiihr 40 ihres 

 Korpergewichts verloren liaben. Doch be- 

 obachtete Chossat groBe Schwankungen, 

 und auch Voit machte darauf aufmerksam, 

 daB es auf individnelle Verschiedenheiten, 

 Ernahrungszustand, Alter cler Tiere usw. 

 sehr ankomme. Neuerdings sind nun mehrere 

 Hnngerversuclie an Hujiden bekannt ge- 

 worclen, bei denen die Hungerzeit viel limner 

 clauerte als die bisher beobachtete, liinu'ste 

 Periods von 00,3 Tagen an clem alten Hund 

 von Falck; so der Versnch von Kumaga- 

 wa und Miura (98 Tage, Gewichtsabnahme 

 65%) Pfluger (2 Versuche I. 7:1 Taue. Ge- 

 wichtsabnahme 57 , II. 70 Ta<re, Gewichts- 

 abnahme 62%, Pfliigers Archiv Bel. 119 

 S. 117). Howe, Mat ill und Hawk c2 Ver- 

 suche an deniselben Hunde von 117 und 103 

 Tagen. Journ. of biolog. chemistr. Bd. 11 

 S. 103 1912. Gewichtsabnahme 63/ ). 



Die Fiihigkeit, Hunger zu ertragen, ist bei 

 Kultbliiteru bedeutend gro'Ber. Der Lachs 

 kann das Hungern 8 bis 9 Monate, die 

 Klapperschlange 27 Monate, die Riesen- 

 schlange 23 Monate, Schildkrote 18 Monate, 

 die Viper 20 Monate, Frosche, Salamander 

 12 Monate ertragen. Wir haben im physin- 

 logischen Institute in Bonn Frosche iiber 

 2 Jahre lang ohne Nahrung am Leben erhalten. 

 Protozoen (Paramacien und Colpidien) ver- 

 tragen das Hungern nach den Unter- 

 suchungen von Wallengreen 15 bis 17 Tage. 



Was die Gewichtsabnahme der einzelnen 

 Organe im Hunger betrifft, so liegen dariiber 

 cine lleihe von Untersuchungen vor, die so 

 angestellt sind, daB zwei Tiere gleichen 

 Wurfes, moglichst gleicher GroBe und Schwere 

 zu clem Versuche benutzt wurden. Von clem 

 einen wurden die Anl'angsgewichte der Organe 

 genommen und von dem anderen die Ge- 

 wichte am Ende der Hungerperiode. Die 

 Versuche sind an Tauben, Hnnclen uiicl 

 Katzen angestellt worclen und die Ergebnisse 

 in folgender Tabelle zusammengestellt. 



100 g Organ verloren an Gewicht in 



Ed geht also aus dir.-rn \Yrsiirlicn licrvor. 

 daB, wie auch die sjiiiter zu besprechenden 

 Stoffwechselversuche crgcben liaJim. das 



Fettgewebe am nicislcii abui it. dann 



t'olgen die quergestreifte Mnskuhiiur. die 

 clriisigen Organe, Lcber. I'ankiras. Xicrcn 

 und die Mil/.. Das (iewieht tier Xentral- 

 ncrveiisysteme bleibt anscheinciid koustaiit. 

 Die Ergebnisse bezuglic-h der Alinaliine dcs 

 Herzgewichts siud noch wiedersprechend. 

 Walireiul nach Voit und Kumagawa das 

 Her/, ka.um oder tiur wenig abnimmt, i'inden 



Chossat und Sedlmair eine starkere Ab- 

 nahine. hiese Beobachtungen siud wohl 

 imr dahin zu deuten, daB die lebenswichtige- 

 ren Organe wie Zentralnervensystem und 

 das Herz, wenn man dieZahlen von Voit und 

 Kumagawa 1'iir da>-c!lie als richtig an- 

 niinmt, d. h. die Organe, die fur die Aus- 

 iiliun^ der noniia.len Funktion des Orgauis- 

 mus am wichtigsten sind. sich auf Kosten der 

 iibriuen Organe walirend des Hungers er- 

 ualueii und dadurch ihr Gewicht konstaiii 

 halten. Fiir die Richtigkeit dieser Anschau- 



