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Stoffwechsel der Pflanzon 



Ueber eigenartige eisenspeichernde Pilze 

 (Citromyces sideropous u. a.), die durch 

 Ferrosalze, auch \venn sie in starker Kon- 

 zentration geboten werden, gefo'rdert werden, 

 berichtet Lieske; Ferrisalze hemmen ihr 

 \Vaehstum, werden aber reduziert und der 

 dabei disposibel werdende Sauerstoff wahr- 

 scheinlich zur Atmung verwendet. 



11. Aufnahme der entbehrlichen mine- 

 ralischenBasen. Wir habendie Besprechung 

 der fiir die Pflanzen unbedingt nb'tigen basi- 

 schen Mineralbestandteile erledigt. Doch haben 

 wir schon obendarauf hingewiesen, daBnelien 

 diesen VOD den allverbreiteten sonstigen 

 Metallen eine ganze Zahl haufig in der 

 Pl'lanze nachweisbar sind. Es geniige hier 

 darauf binzuweisen, daB Aluminium, zuinal 

 in Pflanzen die auf Alaunboden wachsen, 

 sehr haufig ist, z. B. in Symplocos u. a. m. 

 Ferner en f halt die Asche von Lycopodium 

 alpinum bis zu 17% Aluminium. Nach 

 Rothert nehmen uberhaupt alle Pflanzen 

 das Aluminium sofern es in zuganglicher 

 Bindungsform ihnen dargeboten wird auf, 

 doch wird es groBtenteils in den Wurzcln 

 zuriickgehalten. - - Ueber die entstarkende 

 Wirkung von Aluminiumsalzen vgl. Fluri 

 und Scucs. 



Auch Mangan kann in groBer Menge in 

 den Pflanzenaschen auftreten, z. B. in Holz 

 und Rinde von Baiunen. 



Wir kommen jetzt znden Na'hrelementen, 

 die in den Anionen der Nahrsalze enthalten 

 sind. 



12. Aufnahme des Schwefels. Der 

 Schwefel steht den Pflanzen in anorga- 

 nischer Bindung als Sulfat im Boden und 

 in Gewassern zur Verfiigung. Dies Sulfat 

 kann biogenen Ursprungs sein; auch hauchen 

 Vulkane schweflige Siiure a\is, die als Schwe- 

 i'elsaure dem Boden zugefiihrt wird. Ein 

 groBer Teil des Sulfates der Boden ent- 

 stammt auch dem Salzstaub, \velcher durch 

 Winde dem Jleer cntfiihrt und der Feste 

 zugetrieben wird. lluinus hitll Schwefel in 

 organischer Bindung, ^welchcr allmahlich 

 mineralisiert wird. 



In Kulturen verwendet 'man meistens 

 Bittersalz oder ein anderes Sulfat. 



Der Schwel'elbedarf der 1'flanzen ist in- 

 sofern begreii'lich, als die KiweiBkcir]ier 

 schwefelhaltig sind, welcher Schwefel in 

 Form des Cystins aus ihncn abgespalten 

 werden kann. lici (In Keimung und dem da- 

 mit vcrbundcncn Abbau der I'liweiBreserven 

 der S.'imiMi wird der in den ProteinkiV nrni 

 vorhandene Schwefel ,,mineralisiert" und ist 

 dann als Sthwefelsiiure in dm Keimlingen 

 niicliweisliar. Auch fiir ilic Synlhc-i' der 

 Sent'- und Lauchole ist der SchwelVl uncr- 

 liiLSIich. Offenbar bediirl'en seiner alle. ,-nieh 

 die einfachst organisierten Pflan/.en, IVeilieh 

 isi iler strengc Beweis nicht immer leicht 



zu fiihren, weil der Bedarf oft so gering ist, 

 daB Verunreinigungen der anderen Nahr- 

 stoffe oder fliichtige Schwefel verbinduiigen 

 der Luft geniigen um diesen Bedarf zu deeken. 

 Ueber die Bedeutung der Bakterien fiir den 

 Kreislauf des Schwefels vgl. die Artikel 

 ..Bakterien. Physiologie" und ,, Bak- 

 terien. Schwefelbakterien". 



13. Aufnahme des Phosphors. In 

 Kulturen bietet man der Pflanze meistens 

 Orthophosphat, iibrigens als Kali-, Kalk- 

 oder Eisensalz. DaB phosphorsaures Am- 

 monium-Magnesium oft sehr giinstig wirkt, 

 horten wir friiher. Sodann ist zu er- 

 wahnen, daB man je nachdem man pri- 

 mare oder sekundfire Alkaliphosphate 

 bietet, die Reaktion der Nahrlb'sung je nach 

 Bedarf schwach sauer oder alkalisch inachen 



! kann. Auch orsranische P- Verbinduiigen be- 

 wahren sich als Nahrstoffe, z. B. Phytin fiir 

 Pilze (Jegoroff). Im Boden findet die 

 PflanzePhosphorite (phosphorsaures Calcium), 

 sodann z. B. in Mooren Ferrophosphat, auch 

 kolloidale Ferriphosphate (Raniann, Boden- 

 kunde) endlich Gemische von Eisenphos- 

 phaten mit Kalk und Eisenkarbonaten. Da 

 Phosphorite in kohlensiiurehaltigem Wasser 

 leichter loslich sind als in reinem, kommt 

 die xVtmungskohlensaure fiir ihren Aul'schliiB 

 in Betracht. Zu beachten ist, daB bei 

 Gegenwart von Eisenoxyd die loslichen 

 Phosphate in schwer losliche Eisenphospbate 

 iiberfiihrt werden, woraus folgt, daB Gegen- 

 wart von viel Eisenoxyd die Resorbierbar- 

 keit der Phosphorsiiure'herabsetzt. Die be- 

 kannte starke Absorbierbarkeit der Phos- 

 phate in absorptiv gesiittigten Boden, 

 - in sauren Boden ist die PhosphorsJiure 

 stark beweglich, beruht wesentlich auf 

 chemischer Bindung, weniger auf physi- 

 kalischer Adsorption. Im Humus findet sich 

 organisch gebumlener Phosphor der all- 

 mahlich mineralisiert wird. 



Was die Verteilung des Phosphors in der 

 Pflanze angeht, so zeigt sich, daB er dem 

 Kalium ahnlich sich verhalt, und vorwiegend 

 in eiweiBreichen entwicklungsfiihigen Teilen, 

 wie Sanien, Rhizomen usw. sich findet, 

 weniger im Holz. Im Kambium ist er nach- 

 weisbar. Im Zellsaft kann er als Phosphat 

 in grb'Berer Menge gespeicliert werden, sonst 

 aber findet er sich wesentlich in organischer 

 Bindung, so z. B. in den Samen; in diesen 

 findet cr sich crstens in Form von Phos- 

 pliaten, aber nur in gcrin^ei- Menge; zweitens 



i in Form organischer P- Verbinduiigen, die in 

 verdiinnten Sauren, eventucll auch in 

 Wasser, loslich sind (z. B. Phytin). drittens 

 als Lezithinphosphorsaure, viertens als in 

 verdiinnten Siiuren unlSslicher EiwciB- 

 phosphor. Bei der Keimung der Samen 

 wird er enzymatisch als Phosphorsaure ab- 

 gespalten. Die betreffenden Enzyme sind 



