Tierstoffe unbekannter Konstitutionen 



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Mylius). Beim Eintragen von Cholsiiure 

 in 25prozentige Salzsaure tritt eine ziemlich 

 bestandige Violettblaufarbung ein. Die 

 Choleinsaure C 21 H 40 4 kristallisiert in 

 wasserfreien, bitterschmeckenden Prismen 

 vom Schmelzpunkt 185 bis 190; sehr 

 schwer in Wasser loslich; [a]i> = +49 

 (in 2,5prozentigeralkoholischer Losung); gibt 

 keine blaue Jodverbindung und auch keine 

 Farbenreaktion mit Salzsaure. 



5!) Gepaarte Cholalsauren. Von 

 diesen, den sogenannten Gallensauren, die 

 samtlich rechtsdrehend sind, seien die beiden 

 wichtigsten, die Glykocholsiiure und Tauro- 

 cholsaure besprochen. Glykocholsaure 

 C 26 H 43 N0 6 , in Menschen- und Rindergalle, 

 bildet feine Nacleln von siiBlich bitterem Ge- 

 sclnnack, die schwer in Wasser, leicht in 

 Alkohol loslieh sind und bei etwa 134 

 schmelzen; durch Hydrolyse mit Sauren 

 oder Alkalien entstehen Cholsiiure und 

 Glykokoll. Taurocholsiiure C 2 eH 45 NS0 7 

 in den Gallen von Menschen, Fleisch- und 

 Pflanzenfressern; kristallisiert in Nadeln, 

 die sich oberhalb 100 zersetzen; ihr Ge- 

 schinack ist suB, kaum bitter; im Gegensatz 

 zur Glykocholsaure ist sie sehr leicht in 

 Wasser loslieh; zerfallt durch Hydrolyse 

 in Cholsaure und Taurin. 



Konzentrierte Schwefelsaure lost die 

 Gallensauren bei Zimmertemperatur zu einer 

 rotgelben, griin fluoreszierenden Fliissigkeit. 

 Die empfindliche Pettenkofersche Gallen- 

 saureprobe ist daraul' begriindet, daB Gallen- 

 sauren mit konzentrierter Schwefelsaure 

 und etwas Rohrzucker gelinde erwarmt, 

 eine schon rote, allmahlich mehr violett 

 werdende Losung geben. Diese Reaktion 

 wird durch Furfurol hervorgerufen, das 

 durch Einwirkung von Schwefelsaure auf 

 Rohrzucker entsteht. 



Die gallensauren Alkalien sind in Wasser 

 und Alkohol loslieh; aus alkoholischer Lo- 

 sung werden sie durch vorsichtigen Aether- 

 zusatz in rosettenartig angeordneten Nadeln 

 gefallt; aus wiisseriger Losung lassen sie 

 sich durch einige Neutralsalze aussalzen. 

 Ueber die Bedeutung der gallensauren Al- 

 kalien flir die Resorption der Fette s. im 

 Artikel ,,Verdauung". 



6. Im Harn enthaltene Stoffe. Im 

 Ham kommen hochmolekulare, stickstoff- 

 und schwefelhaltige organische Sauren vor, 

 die als intermediare Oxydationsprodukte 

 des EiweiBes aufzufassen sind; einige dieser 

 Sauren, die in der Literatur als Oxy-, 

 Antoxy- und Alloxypr o teinsaure, 

 sowie als Uroferrinsaure beschrieben 

 werden, enthalten nicht nur ueutralen, 

 sondern auch sauren Schwefel. Die Uro- 

 ferrinsaure C 35 H 56 NgS0 19 wurde nach der 

 Siegfriedschen ,,Eisenmethode" durch 

 Fallen mit Eiseualaun aus konzentriertem, 



mit Ammonsulfat gesattigtem Harn ge- 

 wonnen; sie ist farblos, dagegen sind ihre 

 Lo.sungen in Wasser, in dem sie auBerst 

 leicht loslieh ist, nach derKonzentration 

 gelblich bis braunrot. Bei der hydrolytischen 

 Spaltung der Droferrinsaure wurde neben 

 Schwefelsaure, Ammoniak und Melanin- 

 substanzen Asparaginsaure erhalten. Von 

 den Farbstoffen, denen der Harn seine 

 Farbe verdankt, sind zu nennen: das gelbe 

 Urochrom und Urobilin, die Pyrrol- 

 farbstoffe sind, und von denen das letztere 

 sicher in naher Beziehung zn den Gallen- 

 farbstoffen steht; wahrscheinlich ist es mit 

 dem Hydrobilirubin identisch. Das Uro- 

 erythrin, das die rote Farbe von Harn- 

 sedimenten bedingt, soil ein Skatolfarbstoff 

 sein. 



7. Gifte. 7a) Cantharidin C 10 H 12 4 

 bildet 1'arblose, glanzende Ivristalle vom 

 Schmelzpunkt 218, sublimiert leicht, ist 

 in Wasser fast unloslich, leicht loslieh in 

 Chloroform, Aceton, fetten und atherischen 

 Oelen; es findet sich zu etwa 1% in den 

 spanischen Fliegen und einigen anderen 

 Insekten; schmeckt sehr bitter; starkes 

 Gift; zieht auf der Haut Blasen; das resor- 

 bierte Cantharidin wird groBtenteils durch 

 die Nieren ausgeschieden und bewirkt Ne- 

 phritis. 



Das Cantharidin ist wahrscheinlich eine 

 Laktonkarbonsaure der Form 



CH CH. COOH 



H 2 C 



CH 2 



durch Kochen mit Alkalien wird der Lakton- 

 ring aufgespalten unter Bildung von Salzen 

 der in freieni Zustande sehr unbestandigen 

 Cantharidinsaure C ]0 H 14 5 ; durch Erhitzen 

 mit Jodwasserstoffsaure wird das Cantha- 

 ridin in die damit isomere Cantharsaure 



CH 



ll.c 



CH CH COOH 

 CH 2 > >Q 



Q QQ 



CH 2 



vom Schmelzpunkt 274 iibergefiihrt, die 

 keine blasenziehende Wirkung ausiibt. Can- 

 tharsaure liel'ert bei tier Destination mit 

 Aetzkalk Cantharen, d. i. Dihyclro-o-xylol 

 vom Sieclepunkt 135 U . 



7b) Kobragift. Der wirksamen Sub- 

 stanz des Kobragit'tes, dem sogenannten 

 Ophiotoxin, das ein in Wasser losliches, 

 in Alkohol und Aether unlosliches Pulver 



