XIII. MORPHOLOGIE GENERALE ET CHIMIE BIOLOGIQUE. 189 



Le suc de feuilles de digitale renferme un ou plusieurs collodes de signe 

 ngatif et la partie active de la plante se trouve combine ou adsorbe par 

 ces collodes, peut-tre est^elle elle-mme l'tat collodal. ,1. Gautrelet. 



Fleig. De divers liquides organiques en tant que milieux nutritifs artifi- 

 ciels pour les organes spares du corps. Les divers liquides organiques de 

 composition plus ou moins analogue celle du plasma, tels que les trans- 

 sudats et exsudats. peuvent jouer le rle de liquides nutritifs artificiels pour 

 les organes spars du corps. J. Gautrelet. 



a) Dreyer et Hanssen. Coagulation des albumines par l'action de la 

 lumire ultra-violette et du radium. L'albumine de srum et celle de l'uf 

 se coagulent sous l'action d'un clairage intense et prolong, surtout en 

 milieu acide. La syntonine ne se coagule pas; la vitelline au contraire se 

 coagule trs facilement. Une solution de lcithine se dcolore sans dgager 

 de trimthylamine. C'est surtout aux rayons ultra-violets retenus par le 

 verre qu'est due la coagulation par la lumire. La vitelline seule se coagule 

 l'clairement de radium. J. Gautrelet. 



Jentys (E.t. Sur la nature chimique et ht structure de V amidon. L'a- 

 midon des plantes n'est pas une substance chimique homogne, mais un m- 

 lange de nature collodale de sucre rducteur et de substances aromatiques 

 apparentes des tanins, c'est--dire une certaine sorte de glucosides. La 

 coloration de l'amidon en prsence de l'iode est due la prsence de corps 

 aromatiques dont l'un se teint en bleu, l'autre en rouge et le troisime 

 en jaune. La stratification de l'amidon est due la sparation en couches al- 

 ternatives des particules d'hydrocarbure et de substance collodale des tanins. 

 La transformation de l'amidon en sucre n'est pas un processus hydrolytique, 

 mais consiste en une sparation du sucre des substances aromatiques qui se 

 teignent en prsence de l'iode ou ne se colorent pas. Les acides transforment 

 l'amidon par la dcomposition de ces corps, les enzymes probablement par 

 leur sparation. F. Pchoutre. * 



6) Dreyer et Hanssen. Recherches sur les lois d'action de la lumire sur 

 les glycosides, les enzymes, les toxines, les anticorps. La lumire affaiblit 

 ces corps, cet affaiblissement est d surtout aux rayons ultra-violets retenus 

 par le verre ; il progresse rgulirement sous l'influence d'un clairage con- 

 tinu. La cyclamine et la saponine se ddoublent en sucre, avec un clairage 

 fort. J. Gautrelet. 



)Monier (M.). Etude exprimentale sur Valbuminate de cuivre. Etu- 

 diant le prcipit que donne l'albumine en prsence du sulfate de cuivre, 

 M. prtend prouver que ladite albumine est intgralement rgnre par 

 l'action d'un acide sur le compos, que l'affinit qui unit le mtal la mol- 

 cule albuminode semble tenir le milieu entre l'affinit et la cohsion, ph- 

 nomnes qui ont une nature commune, puisque, aussi bien que la marche des 

 astres, ils procdent de la loi fondamentale de l'univers, la gravitation uni- 

 verselle y et que le sel organique, et non le mtal seul, se combine en entier 

 avec la molcule. [Il est permis de trouver que ces preuves fondes unique- 

 ment sur quelques ractions lmentaires et gnrales des albuminodes sont 

 parfaitement superficielles et insuffisantes en l'tat actuel de la chimie des 

 corps protiques]. P. de Beauchamp. 



