190 . L'ANNEE BIOLOGIQUE. 



rti Battelli (F.) et Stem (M lle L.). Recherches sur le mcanisme des oxy- 

 dalions dans les tissu* d'animaux isols. (Analys avec les suivants.) 



6) Lu conservation du pouvoir oxydant dans les diffrents tissus 



aprs la mort. 



c) Influence del temprature sur la conservation de l'activit resjii- 

 ratoire dans les tissus animaux isols. 



d) Action des diffrents tissus animaux sur le pouvoir oxydant des 



musels. 



e) Nouvelles recherches sur l'action que les diffrents tisstis animaux 

 exercent vis--vis de la respiration musculaire. 



f) Recherches sur les processus de combustions lmentaires dans les 

 muscles isols. 



g) L'oxydation des tissus animaux. 



h) Pouvoir oxydant dans les tissus animaux aprs la mort. 



i) Activation des oxydations organiques par les extraits de tissus 

 animaux. L'alcool, l'actone, modifient peu les oxydations dans les muscles 

 de mammifres ; l'aldhyde salicylique, l'arsnite de soude, les diminuent. 

 L'activit respiratoire du foie, du cur et du cerveau diminue beaucoup si 

 ces organes sont laisss dans le corps de l'animal trois quarts d'heure aprs 

 la mort. Si on extrait au contraire ces organes du corps et qu'on les soumette 

 aprs la mort, une temprature de 30-40, l'activit respiratoire du foie, 

 des muscles diminue rapidement : 10 elle se conserve. L'ovaire, le foie, 

 le rein ne diminuent pas l'activit respiratoire du muscle, tandis que le 

 poumon, le pancras, les ganglions lymphatiques, la rate et le cerveau la 

 diminuent. Les muscles de lapin, de cobaye, possdent une activit respira- 

 toire moins leve que celle des muscles de chien, de buf; c'est que dans 

 Cs derniers existent une ou plusieurs substances activant les combustions 

 des muscles de lapin ou de cobaye : ces substances sont solubles dans l'eau. 

 J. Gautrelet. 



Dony-Henault et Van Duuren. Contribution l'tude mthodique 

 des oxydases dans les tissus animaux. Les auteurs dfinissent les condi- 

 tions de sparation de l'aldhyde salicylique et de l'acide salicylique dans les 

 solutions aqueuses ou dans les extraits d'organe. L'acide salicylique parat 

 se combiner en partie certains lments prsents dans les extraits d'or- 

 gane ; de ce fait, les dterminations d'oxydation bases sur la formation d'a- 

 cide salicylique, sont entaches d'erreur. La formation d'acide engendr 

 par les extraits d'organes, aux dpens de l'aldhyde salicylique, formation 

 autrefois attribue des oxydases spciales, se caractrise par les conditions 

 suivantes : elle ne s'accomplit bien qu'en prsence d'oxygne; la quantit 

 d'extrait exerce une influence variable sur la quantit d'acide produit; la 

 concentration de l'aldhyde est le facteur prpondrant de la vitesse de rac- 

 tion. La capacit oxydante des extraits diminue spontanment quand on 

 les abandonne eux-mmes : la diminution d'activit devient plus forte 

 quand la temprature s'lve. Ces propositions ne prouvent en rien le carac- 

 tre diastasique de l'oxydation ; celle-ci pouvant s'accomplir l'abri de l'air, 

 il faut admettre dans l'extrait la prsence d'une certaine quantit de matire 

 oxydante capable de cder de l'oxygne l'aldhyde salicylique. L'oxydase 



