194 L'ANNEE BIOLOGIQUE. 



c) Kalaboukoff et Terroine. Action de Vovolcithine sur l'amylase, la 

 trypsine et le lab. 1" L'addition de Icithine au suc pancratique n'active 

 jamais son action ddoublante sur la monobutyrine; elle n'active que trs 

 lgrement son action sur l'huile et condition d'tre employe concentra- 

 tion leve. 2 Le pouvoir activant de la bile sur la lipase pancratique doit 

 tre entirement rapport aux sels biliaires. 



L'action lipasique des extraits glycrines de muqueuse gastrique n'est en 

 rien modifie par l'addition de la Icithine; elle est active par les sels biliaires; 

 toutefois la valeur de cette activation est infrieure celle exerce sur le suc 

 pancratique. L'ovo-lcithine n'exerce pas de modification sur la vitesse 

 d'action des ferments, lipases pancratique, gastrique et intestinale, trypsine 

 et amylase et lab pancratiques. J. Gajtrelet. 



Pugliese et Domenichini. Contribution l'tude de l'enzyme saccha- 

 ri/iant du foie. Le foie contient un enzyme capable de transformer le 

 glycogne et l'amidon en glycose. Ce ferment est vers dans la circulation 

 par le foie. Leschiens et chats nouveau-ns possdent d'ordinaire un faible 

 pouvoir diastasique du sang et du foie, qui augmente avec l'ge. L'action 

 diastasique du foie est normalement moins intense chez les animaux qui pos- 

 sdent un srum sanguin peu actif sur l'amidon et le glycogne. La diastase 

 du foie est produite par les cellules hpatiques. J. Gautrelet. 



Herlitzka. Sur l'ontogense des ferments. Dans les ufs non mrs 

 ou mrs de grenouille, dans les ufs fconds ou non de poule, le nombre 

 des ferments oxydants est trs petit : il manque un ferment glycolytique ; 

 il existe un ferment diastasant et invertissant. Dans les ufs fconds ou 

 non de poule, pas de catalase: celle-ci existe dans les ufs de grenouille. 

 Dans les embryons de poulet, peroxydase et catalase apparaissent au dbut 

 du dveloppement: chez la grenouille, la peroxydase apparat plus tard 

 avec l'hmoglobine. Ultrieurement apparaissent chez le poulet et la gre- 

 nouille, la laccase; chez la grenouille, une tyrosinase. J. Gautrelet. 



Bierry, Henri et Schaeffer. Etude du transport lectrique des fer- 

 ments solubles. En solution aqueuse dialyse trs longuement, l'amylase 

 du suc pancratique se comporte, comme un collode positif. L'amylase du 

 malt, l'invertine de levure, l'mulsine du suc de l'escargot, le lab de 

 Hansen, la catalase de Battelli se comportent comme des collodes ngatifs. 

 J. Gautrelet. 



Dunstan (W. R.), Henry (T. A.), Auld (S. J. M.i. Cyanognse 

 chez les plantes (VI e note). Sur la phasolunatine et les enzymes associs 

 thez le lin et le haricot de Lima. La production d'acide prussique par les 

 graines du Phaseolus lunatus a t par les auteurs explique comme due 

 l'action d'un enzyme sur la phasolunatine, un glucoside cyanogntique. 

 On a dit qu'il y a non pas un, mais plusieurs glucosides cette notion 

 les auteurs opposent celle d'aprs laquelle il y aurait deux enzymes. 

 H. de Varignv. 



a) Soave (M.). Les glucosides cyanogntiques dans les plantes et l'utili- 

 sation-de l'azote des rserves. Les recherches faites sur la dispersion de 

 l'acide cyanhydrique ont montr que ce corps est beaucoup plus rpandu 

 dans le rgne vgtal qu'on ne se le figurait. S. a fait sur ce sujet des re- 

 cherches partir des semences du Mespilus japonica. Dans ces semences 



