250 L'ANNEE BIOLOGIQUE. 



l'quilibre azot avec une nourriture ne contenant d'azote que sous forme 

 d'acides amins. Pour cela, ils soumettent la casine successivement aux ac- 

 tions des sucs gastrique, pancratique et intestinal, et ils se dbarrassent 

 ensuite des impurets. Ils obtiennent un produit qui ne contient que des 

 traces de composs forms par des combinaisons d'acides monoamins. Avec 

 ce produit, ils ont russi maintenir en quilibre azot un jeune chien pen- 

 dant 38 jours: l'animal a cependant perdu de son poids. En somme, les pro- 

 duits de digestion de la casine peuvent eux seuls suffire aux besoins de 

 l'organisme du chien en substances azotes. J. Giaja. 



Cohnheim (Otto). Contributions l'hydrolyse des albuminodes nutritifs 

 dans l'intestin. Les produits de digestion gastrique des albuminodes 

 i viande de buf), soumis ensuite l'action de Frepsine, fournissent la mme 

 quantit d'arginine que lorsqu'on les hydrolyse compltement par les acides 

 minraux. Cela montre que l'hydrolyse diastasique des albuminodes dans 

 le tube digestif est des plus profondes. J. Giaj. 



Charrin et Monier-Vinard. Influence des ligatures msentriques sur 

 l'intestin grle et le dveloppement de l'organisme. Les ligatures des bran 

 ches de l'artre msentrique entranent des modifications intestinales qui 

 retentissent sur le dveloppement soit en troublant les fonctions physiolo- 

 giques de la digestion, soit en mettant enjeu l'auto-intoxication et parfois 

 l'infection, soit en compromettant l'intgrit de certains organes, du foie en 

 particulier. J. Gautrelet. 



C an non. Le contrle acide du pylore. L'estomac se vide progressive- 

 ment au cours de la digestion gastrique par des dcharges successives 

 travers le pylore; ces dcharges ne sont point en rapport avec un pristal- 

 tisme paroxystique ; les portions suprieures de l'intestin ne se trouvent 

 point suffisamment distendues pour s'opposer l'vacuation de l'estomac. 

 11 faut distinguer deux fonctions dans cette vacuation : la pression pylori- 

 que due unpristaltisme rcurrent; l'action du sphincter pylorique ; il faut 

 galement faire intervenir cette donne, savoir que l'acidit dans l'antre 

 ouvre le pylore, dans le duodnum le ferme ; tant donn que l'acidit 

 duodnale est vite neutralise, on conoit que la fermeture du pylore soit 

 intermittente. Que l'acidit du milieu antral ouvre le pylore, nombreuses en 

 sont les preuves; les hydrates de carbone alcaliniss par le bicarbonate de 

 soude sont vacus moins vite que normalement; au contraire les aci- 

 dalbumines quittent rapidement l'estomac, etc. Que l'acidit duodnale 

 ferme le pylore, ce fait est dmontr surabondamment : l'introduction di- 

 recte d'acide en particulier dans le duodnum empche l'vacuation gas- 

 trique. J. Gautrelet. 



Cathcart E. P.). Sur la constitution de l'urine pendant l'inanition. 

 Expriences faites sur un jeneur professionnel qui s'est abstenu de toute 

 nourriture pendant 14 jours. C. constate que la quantit d'azote urinaire 

 diminue de jour en jour pendant toute la dure de l'exprience. Les varia- 

 tions de l'ure suivent de prs celles de l'azote total. Par contre, la quantit 

 d'ammoniaque urinaire est plus considrable pendant l'inanition qu' l'tat 

 normal. L'azote purique est constant pendant toute la dure de l'inanition et 

 infrieur celui de l'tat normal. La cratine diminue tandis que la crati- 

 nine augmente en quantit absolue. L'acide phosphorique se trouve en 

 quantits plus faibles : sa diminution suit celle de l'azote total. 11 en est de 



