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D'aprs Godlevski (164) qui tudie la transformation des nitrates en 

 albuminodes dans les plantes, les embryons de Froment levs dans 

 une solution contenant des nitrates, les absorbent l'ombre comme la 

 lumire. La formation des matires albuminodes partir des nitrates, 

 n'est pas sous la dpendance immdiate de l'assimilation du gaz carbo- 

 nique. Cette formation ncessite la lumire. Les matires albuminodes 

 ne se forment pas immdiatement partir des nitrates. Il se forme d'a- 

 bord des matires non proliques, qui se transforment ultrieurement en 

 substances proliques. Ces matires non proliques peuvent se former 

 l'ombre, leur transformation ultrieure ncessitant seule la lumire. 

 Hansteen (183) constate que Lemna minor, cultiv l'ombre et strile- 

 ment, absorbe sparment l'asparagine et les sucres (glucoses, saccha- 

 rose). Ces derniers donnent lieu la formation de quantits normes 

 d'amidon. Lorsqu'on fait absorber simultanment asparagine et glucose, 

 il y a formation d'albumine, et, pour certaines proportions des deux corps 

 absorbs, il ne se forme plus du tout d'amidon. Cette action est lec- 

 tive, car asparagine et saccharose ne donnent rien. L'ure donne de l'al- 

 bumine avec les deux sucres. Le glycocolle va avec le saccharose et pas 

 avec le glucose. Parmi les autres amides ou acides amids, l'acide as- 

 partique et la tyrosine agissent comme des poisons faibles, la leucine, la 

 cratine, l'alanine sont absorbes, mais ne donnent pas trace d'albumine. 

 Les sels ammoniacaux sont trs actifs avec les deux sucres, les nitrates ne 

 peuvent les remplacer. Schulze (313) rsume de la faon suivante ses 

 propres travaux et ceux des savants (Hansteen en particulier), qui se sont 

 occups de la question de la transformation des matires albuminodes 

 dans les plantes. Les matires protiques des rserves des semences sont 

 dcomposes lors de la germination par une hydrolyse semblable 

 celles que l'on peut raliser in vitro. Les principaux produits azots so- 

 lubles dont se compose le mlange provenant de la destruction sont la 

 tyrosine, la leucine, la phnylalanine, l'acide phnylamidopropionique, 

 l'arginine, la vernine, l'acide amidovalrianique, l'allantone et la gua- 

 nidine. Le processus de dcomposition semble tre identique dans toutes 

 les espces de plantes et les diffrences que Ton observe dans la compo- 

 sition du mlange des bases sont dues des ractions ultrieures. L'as- 

 paragine et la glutamine, si rpandues dans le rgne vgtal, semblent, 

 en effet, devoir leur formation une synthse secondaire utilisant les 

 produits de destruction plus avancs des substances que nous venons 

 d'numrer. Le but de cette transformation serait de transformer en ma- 

 tires utilisables des matriaux inutilisables pour la rgnration des 

 albumines. Les travaux d'Hansteen ont en effet montr que l'aspa- 

 ragine (et probablement la glutamine qui lui ressemble beaucoup), 

 absorbe par une plante simultanment avec du glucose, donnait lieu 

 trs facilement la formation d'albumine. Cette albumine rgnre 

 servirait la croissance de la plante dans les parties o celle-ci s'ef- 

 fectue. On sait que les albumines peuvent se former par l'union des 

 bases xanthiniques avec l'acide thymique. Burian et Schur 61) se 

 sont pos la question de savoir si les bases xanthiniques ncessaires 

 cette synthse devaient tre apportes en ature par les aliments ou 



