132 L'ANNEE BIOLOGIQUE. 



gne l'air et le cdant ensuite aux huiles, il est mme suprieur au plomb. 

 C'est trs probablement une raction identique qui se produit avec les 

 oxydases, comme G. Bertrand l'a montr. Marcel Delage. 



175. Gurin (G.). Sur un compos organique, riche en manganse, retir 

 du tissu ligneux. L'auteur a retir de la sciure de bois macre avec de la 

 potasse une substance prcipita ble par HC1, de couleur brun clair et res- 

 semblant une combinaison nuelinique. Elle est azote, ne renferme pas 

 de fer, mais contient une notable proportion de manganse, de soufre et de 

 phosphore. [Ce fait est rapprocher de ceux dcouverts par G. Bertrand]. 

 Marcel Dela<;e. 



4<>. Bourquelot (Em.). Sur la prsence gnrale, dans les Champignons, 

 d'un ferment oxydant agissant sur la tyrosine; mcanisme de la coloration 

 du chapeau de ces vgtaux. Les faits exposs dans la premire partie 

 de cette note ont dj t rsums dans le tome II de Y Anne biologique. 

 p. 439. La seconde partie est consacre l'tude des causes de la coloration 

 varie du chapeau des grands Champignons. L'auteur relate plusieurs exp- 

 riences tendant montrer que cette coloration est due l'action, sur des 

 chromognes particuliers, de ou des ferments oxydants que renferment ces 

 Cryptogames. Si, par exemple, on triture le Lactarius deliciosus avec de 

 l'eau chloroforme et du sable, et si on filtre aussitt, on obtient un liquide 

 incolore. Mais ce liquide, abandonn lui-mme, se colore peu peu en 

 jaune aurore, prenant ainsi une teinte qui rappelle en plus faible celle de 

 l'ensemble du Champignon. Le Clitocybe inversa, trait de mme, donne un 

 liquide qui devient jaune bruntre, c'est--dire d'une couleur se rapprochant 

 de celle du chapeau. Or ces Champignons sont riches en substances oxydan- 

 tes ; il est donc tout naturel de rapporter la production de la matire colo- 

 rante l'action de ces substances. L'oxydation s'effectuerait dans l'piderme 

 ou dans les parties immdiatement sous-jacentes et le pigment form se 

 trouverait localis. Em. Bourquelot. 



49. Bourquelot (Em.). Nouvelles recherches sur le ferment oxydant 

 des Champignons. IV. Son action sur les amins aromatiques. Dans ces 

 recherches, comme dans celles qu'il a dj publies sur des sujets analo- 

 gues, l'auteur s'est servi de solutions oxydantes prpares avec le Russula 

 delica, sauf pour quelques cas o il a employ des solutions prpares avec 

 le Lactarius velutinus Bert. 



Un trs grand nombre d'amins sont oxydes, aniline, mthylaniline , 

 thylaniline et dithylaniline , toluidines , xylidines , naphtylamines , vera- 

 trylamines. L'oxydation se traduit par absorption d'oxygne, par des colo- 

 rations intenses et, souvent aussi, par la formation de prcipits colors. En 

 oprant dans des conditions convenables on peut obtenir des matires colo- 

 rantes analogues celle que fournit l'industrie. C'est ainsi que si on fait 

 laisser un courant d'air dans une dissolution d'aniline pour rouge (mlange 

 d'aniline et de toluidines) additionne de macration oxydante, on obtient 

 une sorte de fuchsine presque insoluble dans l'eau, maissoluble dans l'alcool 

 qu'elle colore en rouge groseille. 



La macration oxydante agit mme sur le sulfate d'aniline dissous dans 

 l'eau en donnant naissance un prcipit noirtre susceptible de se fixer 

 directement sur le coton. Si l'on trempe dans le mlange un tissu de coton 

 et si l'on fait passer lentement un courant d'air travers ce mlange, le 



