PHYSIOLOGIE GENERALE. :s; 



traite directement les tissus par la soude N/10 froid et que l'on prcipite 

 la solution par l'alcool, on obtient un prcipit dont les proprits sont 

 distinctes de celles des substances pectiques, mais voisines de celles des 

 hmicelluloses de S< iiulze. Ces substances donnent une coloration bleue 

 avec l'iode, ne rduisent pas la liqueur de Fehling, sont rapidement hydro- 

 lysespar les acides minraux donnant des solutions rduisant la liqueur de 

 Fehling. Par traitement l'acide chlorhydrique concentr on obtient du 

 furfurol. Les auteurs proposent de dsigner ces produits sous le nom de cyto- 

 pentanes . Bien que provenant d'extraction alcaline, ils n'ont pas vritable- 

 ment de proprits acides. 



La solution (aprs prcipitation des cytopentanes) ne tient pas en solution 

 de substances pectiques, la condition que la soude employe soit bien 

 exempte de carbonates. Il faut extraire ces substances du rsidu d'attaque 

 alcaline en le traitant par une solution chaude d'oxalate d'ammonium. 

 L'addition d'un acide cet extrait prcipite une matire glatineuse iden- 

 tique la pectine dj dcrite et que, pour viter toute confusion de nomen- 

 clature, les auteurs proposent d'appeler acide cytopectique . Cet acide 

 prpar, au cours de ce travail, partir de six sources diffrentes, s'est montr 

 constant dans ses proprits optiques, analyse lmentaire, etc.. sauf pour 

 celui extrait de l'orange. On n'a pu trouver aucun rapport constant entre 

 l'alcool mthylique extrait par la soude froid et la quantit d'acide cyto- 

 pectique ; son origine reste indtermine. Le rsidu d'extraction par l'oxa- 

 late d'ammoniaque semble tre constitu uniquement de celluloses. L. 

 Tiiivolle. 



Haas (P.). Sur le carragahen (Chondrus crispus). 11. Sur Vexistence 

 d'ther-sulfales dans la plante. Le traitement du Chondrus crispus 

 par l'eau chaude conduit une solution collodale contenant deux substances 

 diffremment solubles dans l'eau froide. L'une de ces substances trs soluble 

 dans l'eau froide donne des solutions visqueuses non prcipitables par 

 NaCl et S0 4 Mg demi saturation, elle sera tudie ultrieurement. L'autre 

 substance soluble dans l'eau chaude donne des solutions se glatinisant par 

 refroidissement. Cet extrait chaud est le sel de calcium d'un ther-sul- 

 fate dans lequel le calcium est ionis et prcipitable par ses ractifs ordinaires. 

 Le sulfate, au contraire, n'est pas ionis moins d'hydrolyser le compos. 

 Ceci rend compte des observations dj faites par diffrents auteurs, savoir 

 que les cendres contenant d'importantes quantits de sulfate de chaux, la 

 chaux tait seule prcipitable de l'extrait aqueux, l'ion SO 4 tant impossible 

 retrouver par dialyse. Cet extrait chaud chauff avec une solution alcoo- 

 lique d'a-napthol donne une belle coloration violette indiquant la prsence. 

 d'un sucre ctonique. L. Tiiivolle. 



Brunswik (Hermann). Sur des sphrites d'kespridine dans l'pidmie 

 vivant d'Anthurium Binotii Linden. Anihurium Binotii, Arace du Brsil 

 mridional, est frquemment cultiv dans nos serres pour ses feuilles lui- 

 santes, trs dcoratives. B. a constat que l'piderme de toutes les parties 

 ariennes de la plante contient en abondance un corps du groupe de l'hes- 

 pridine. Ce corps se rencontre surtout sous forme de sphrocrisfcuix qui 

 doivent tre considrs comme de vraies excrtions cristallodes. Il est trs 

 rare chez les monocotyldones, puisque seules quelques gramines et cyp- 

 races en sont pourvues, tandis qu'on l'a constat dans 24 familles de 

 dicotyldones (d'aprs Borodin). H. Spinner. 



