PHYSIOLOGIE GENERALE. 39$ 



-aux rsultats de l'auteur, obtenus par dialyse travers une telle mem- 

 brane. 11 est impossible dans ce cas d'tablir une diffrence entre le pou- 

 voir de filtration et le pouvoir de dialyse G. Fontes. 



Murschhauser (H.). Quelle espce de sucre apparat dans V urine du 

 nourrisson lorsqu'on a dpass dans son alimentation la quantit qui repr- 

 sente sa capacit limite d'assimilation pour le saccharose? Quand on 

 administre largement du saccharose un nourrisson en dpassant largement 

 sa limite d'assimilation pour ce sucre (elle est de 8 10 gr. par kgr.), on 

 constate l'apparition dans l'urine d'un mlange de saccharose, de lvulose et 

 de glucose. E. Terroine. 



b) Harden (A.) et Henley (F. R.). L'effet des sels dans la fermentation 

 alcoolique. Comme l'tablit Meyerhof (Zeitsch. physiol. Chem., 1918, t. Cil, 

 p. 85), les chlorures et sulfates de soude et de potasse abaissent la vitesse- 

 maximum et la vitesse d'tablissement de ce maximum, dans la fermenta- 

 tion du glucose et du fructose par le suc de levure ou la zymase en pr- 

 sence de phosphates. L'effet des sulfates est plus important que celui des 

 chlorures. Les sels diminuent la vitesse d'action des hexose-phophatases, 

 mais sont sans action sur celle des carboxylases. La diminution produite 

 par le sulfate de potassium est distincte de celle produite par un excs de 

 phosphates, celle-ci seule tant nettement empche par l'addition d'actal- 

 dhyde. L. Thivolle. 



Gross (R. Eberhard). Sur la marche de la raction dans l'action de- 



l'arginase. Dans des recherches antrieures l'auteur a montr que,, 



si l'on applique la dcomposition de l'arginine par l'arginase la formule 



1 a 



K = - log , valable pour des ractions monomolculaires, on n'obtient 



t cl X 



aucune constante mais, sa place, des valeurs qui diminuent avec la dure 

 de la raction. Ces conclusions sont valables pour [H+] 37 = 10 -fi ' ,; " 2 . L'au- 

 teur, sans douter que le choix d'autres concentrations en ions hydrogne 

 et de tempratures diffrentes donne d'autres rsultats, s'est limit une 

 concentration en ions hydrogne trs proche de celle du sang des mammi- 

 fres. Ces recherches ont montr que la dcomposition diastasique de l'argi- 

 nine n'est pas totale et que la raction prend fin quand 70 85 % du produit 

 ont t transforms. Ensuite, par addition de diastase frache, la raction se- 

 poursuit en quantit limite et s'arrte bientt. De mme Edlbacher, dans 

 un cas o il tudie l'action de l'arginase, parle d'une destruction qui ne se 

 poursuit gure. Lorsqu'on examine ses chiffres, on voit que, dans aucun cas, 

 la transformation n'a atteint 100 %. Ces recherches parlent donc dans le 

 mme sens que celles de l'auteur. Si l'on recherche jusqu' quel point 

 les deux produits finaux de la raction ure et ornithine portent prjudice 

 la raction, on s'aperoit que l'addition d'ure seule a une influence ngli- 

 geable, tandis que l'addition d'ornithine seule limite fortement la dcomposi- 

 tion. Ce prjudice est encore plus marqu lorsqu'on fait agir ensemble les 

 deux produits finaux. Ce fait que, parmi les produits finaux de la raction,. 

 un seul (l'ornithine) possde un pouvoir d'arrt marqu, ce fait signifie, dans 

 l'esprit de l'auteur, qu'avec l'arrt de la raction, on a affaire non l'qui- 

 libre atteint d'une raction chimique, mais bien une condition terminale 

 par laquelle, l'quilibre chimique tant atteint, le ferment devient inactif. 

 G. Fontes. 



