PHYSIOLOGIE GNRALE. 413 



relation du facteur liposoluble avec le rachitisme, et la croissance chez le porc. 

 Aucune apparence de rachitisme ne fut observe chez des porcelets nourris 

 depuis leur croissance selon un rgime rigoureusement exempt de facteur 

 liposoluble. Il y a seulement un ralentissement de croissance, corrig par 

 l'introduction du facteur liposoluble sous forme de crme, d'huile de foie de 

 morue, et de luzerne dans le rgime. L. Tiiivolle. 



b) Zilva (S. S.) et Miura (M.). Estimatio7i quantitative du facteur lipo- 

 soluble. Pour la dtermination quantitative des facteurs B etC, la technique 

 est simple et prcise en ce qui concerne l'administration du rgime et l'appa- 

 rition des symptmes (polynvrites ou scorbut) qui manifestent la dficience 

 en facteurs accessoires. Il n'en est pas de mme pour le facteur A; ainsi la 

 kratomalacie du rat se prsente beaucoup trop irrgulirement pour pou- 

 voir tre prise comme tmoin. On en est donc rduit faire l'observation de 

 la croissance. Des rats sont maintenus au rgime de base pendant trois ou 

 quatre semaines, alors ils cessent de crotre. On rejette systmatiquement tous 

 ceux qui psent plus de 70 grammes pour liminer les causes d'erreurs par 

 variations individuelles. On commence alors nourrir les rats avec la subs- 

 tance tudie qui ne doit pas tre mlange au rgime de base. Comme ta- 

 lon de comparaison on prend la dose limite de substance ncessaire pour 

 produire une croissance dfinie de l'animal ayant cess de crotre sous l'ac- 

 tion du rgime de base. C'est ainsi que les auteurs ont pu dterminer qu'il 

 suffisait de 1,5 5 milligrammes d'huile de foie de morue par jour, alors que 

 la quantit de beurre ncessaire est de 200 400 milligrammes, ce qui con- 

 firme l'opinion mise par Trousseau sur la particulire efficacit de l'huile 

 de foie de morue dans le rachitisme. L. Tiiivolle. 



Novaro (P.). Recherches calorimtriques comparatives sur le jene et 

 sur l'avitaminose. L'auteur tudie 6 pigeons, nourris au riz dpoli. Pen- 

 dant les 13 premiers jours, le poids, la temprature, la quantit de chaleur 

 mise et la capacit de se nourrir restent normales. Aprs, l'mission de 

 chaleur et le poids diminuent. Plus tard diminue la temprature du corps: ainsi, 

 aprs 3-4 jours, tandis que l'mission de chaleur diminue du 50 60 %, la 

 temprature du corps reste peu prs normale (40 au lieu de 41) jusqu'aux 

 derniers jours de la vie. Le poids du corps diminue plus encore que dans le 

 jeune complet, pendant lequel l'mission de chaleur peut augmenter. Si 

 aux pigeons dvitamins on donne des vitamines, on observe dans l'espace 

 de 24 heures une augmentation dans l'mission de chaleur et une augmen- 

 tation de la temprature du corps, tandis que le poids du corps continue 

 diminuer jusqu' ce que l'animal devienne incapable de se nourrir spon- 

 tanment comme le normal. C. Foa. 



Chibnall (A. C.) et Schryver (S. B.). Recherches sur le mtabolisme 

 azot des vgtaux suprieurs. l re partie. La sparation des protines des 

 feuilles. Les tissus broys sont mis digrer avec de l'eau sature d'ther; 

 on filtre sur toile et exprime la presse. On obtient une solution collodale 

 qu'il suffit de chauffer doucement 40 pour obtenir immdiatement un prci- 

 pit de produits azots. On extrait ainsi un peu moins des deux tiers de 

 l'azote total des feuilles. Ce sont les vgtaux jeunes en pleine volution qui 

 fournissent la plus grosse quantit de protiques. Les prcipits collodaux 

 obtenus de cette manire avec les feuilles de choux, de haricot d'Espagne 

 et d'pinard donnent des protines 10 % d'azote. En oprant sur de 

 plus grosses quantits, on obtient des produits plus purs tenant jusqu' 13 /c- 

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