PHYSIOLOGIE GENERALE. 493 



lipase en prsence du sel de potassium du monothylmalonate, mais pas 

 en prsence du monother lui-mme. L. Thivolle. 



Fenger (P.) et Hull (M.). Les effets de l'ge sur les enzyrftes pancra- 

 tiques. La conservation des poudres de pancras, prpares dans les 

 conditions ordinaires, pendant une anne, rduit leur activit diastasique et 

 lipolytique et quelquefois elle disparat compltement. Les proprits pro- 

 tolytiques des mmes chantillons restent tout fait constantes. Ceci mon- 

 tre clairement que la trypsine est de beaucoup la plus stable des enzymes 

 pancratiques. L. Thivolle. 



Chodat (R.) et Wyss (F.). Nouvelles recherches sur la tyrosinase. 

 C. a extrait du Iiussula foetens une tyrosinase absolument pure, dpourvue 

 de peptides, ce qui se dmontre par son action sur le p. crsol (jaune d'or, 

 absence de rougissement), dpourvue aussi de peroxydase et de laccase (car 

 elle ne donne pas la raction du gaac, etc.). Cette tyrosinase donne toutes 

 les ractions des tyrosinases obtenues jusqu'ici. Nous avons donc l la preuve 

 que ce ferment n'est pas un mlange, comme on Ta cru, de dsaminase et 

 dephnolase.La tyrosinase pure a permis aux auteurs de corriger certaines 

 indications errones antrieures. Parmi les rsultats obtenus, il faut citer 

 deux nouvelles ractions caractristiques de la tyrosinase : en combinant le 

 phnol p. crsol avec l'un des phnols rsorcine, phloroglucine et orcine, 

 on obtient une superbe matire colorante jaune avec reflet rouge rubis, 

 que les auteurs nomment crsol-rubine. D'autre part, en prsence des ami- 

 ns, la tyrosinase fournit avec le p. crsol (ou le phnol) une coloration rouge 

 framboise qui ne passe pas au bleu. Enfin les auteurs rfutent la thorie de 

 Haehn qui veut que la tyrosinase possde un co-ferment (sels ou phosphates) : 

 les expriences de Haehn ne prouvent que de simples variations dans le 

 degr d'alcalinit ou d'acidit du milieu et non la ncessit de la prsence 

 d'un co-ferment. M. Bodbier. 



Hedger (R. Wallace). Prsure vgtale. L'auteur donne la liste 

 des plantes, feuilles, fleurs, graines employes en divers pays pour coagu- 

 ler le lait, et aimerait savoir s'il en existe ne faisant pas partie des cas 

 lui connus. Voici la liste qu'il a donne : Galium verum, Witlhamia coagu- 

 lons, Ficus Carica, Cgnara cardunculus, et scalymus, Carduus nutans, Cin- 

 cus benedictus, Drosera peltata, Datura Stramonium, Pisum sativum, Lu- 

 pinus hirsutus, P,icinus Irirsutus, Pinguicula vulgaris, Leucas cephalotes, 

 Crotalaria Burhia, Rhazya stricta et Streblus asper. H. de Varigny. 



Miller (E. W.i. Les effets de certaines stibstances stimulantes sur l'acti- 

 vit de l'invertase de la levure. H y a dans l'extrait aqueux ou alcoolique 

 de levure une substance qui acclre la vitesse de formation de l'invertase 

 durant une priode de croissance de vingt-quatre heures. Cette substance 

 n'est pas identique avec la stimulant de croissance. On peut sparer partiel- 

 lement les deux subtances par trois mthodes : a) extraction du stimulant de 

 croissance par le benzne ; b) absorption avec de la terre foulons et c) prci- 

 pitation par l'acide tungstique. La substance qui acclre la formation d'in- 

 vertase se trouve liante concentration dans le prcipit gommeux que l'on 

 spare de l'extrait alcoolique de la levure. Les extraits de germes de bl, trs 

 actifs stimulants de croissance, n'accroissent pas la concentration de l'inver- 

 tase si on les ajoute au milieu. Les extraits de levure n'agissent pas direc- 

 tement sur l'invertase elle-mme. Cependant la substance ne semble pas 

 tre de la nature d'un activateur ou co-enzyme. L. Thivolle. 



