PHYSIOLOGIE GENERALE. 495 



acides gras des lcithines du jaune d'uf tant les acides olique, palmiti 

 que et starique identiques aux acides gras obtenus par hydrolyse des lci- 

 thines du cerveau. L. Thivolle. 



Levene (P. A.) et Simms (H. S.). La lcithine du foie. La lcithine 

 du foie contient deux acides saturs : palmitique et starique, et deux acides 

 non saturs : acide starique non satur et acide arachidique non satur, 

 qui par hydrognation donnent les acides stariques et arachidiques. On ne 

 connat pas encore le nombre exact de doubles liaisons de ces acides. On 

 suppose pour l'un d'eux (arachidique) quatre doubles liaisons, car on a pu lui 

 fixer huit atomes de brome. La dtermination du poids molculaire indique 

 810' et 700. Le chiffre thorique pour un monophosphatide tant 809 et pour 

 un diphosphatide 1000 on peut en dduire que la lcithine du foie est un 

 mlange de monolcithines. L. Thivolle. 



a) Mills (G. A.). La nature chimique des coagulines des tissus. Les 

 phospholipines que l'on peut extraire des tissus ne possdent qu'un faible 

 pouvoir coagulant, il est ncessaire qu'elles soient associes certaines pro- 

 tines. Le point isolectrique du complexe est au voisinage de N X 10, 

 N X 10 5 . A ce point il y a prcipitation du complexe de ses solutions sans 

 aucune perte d'activit sur la coagulation. Ce fait peut tre utilis pour la 

 prparation et la purification du principe actif. La substance purifie possde 

 les caractres de solubilit des globulines et est coagulable par la chaleur. 

 Sa composition est d'environ 41,6 9f de phospholipines et 58,4 % de pro- 

 tines, la fraction protique contenant environ 1,06 % de phosphore. Il 

 s'agit sans doute de phosphoprotines trs stables, car aucune base purique 

 n'a pu tre dcele aprs hydrolyse de ces protines par les acides, et le 

 phosphore est trs solidement li dans la molcule protique. L'addition de 

 plus grandes quantits de phospholipines au produit actif peut accrotre 

 jusqu' quatre fois son activit. Ceci est d'une importance pratique consid- 

 rable, puisqu'on peut ainsi obtenir des solutions soixante et mille fois plus 

 actives que les extraits d'organes que l'on utilisait jusqu'alors. L. Thi- 

 volle. 



a) Shaffer (P. A.). Antictognse. Lue analogie in vitro. L'oxyda- 

 tion du glucose en solution alcaline par l'eau oxygne produit la destruc- 

 tion de l'acide actyl-actique s'il est prsent dans la solution. En l'ab- 

 sence de glucose ou autre substance ctolytique , l'oxydation par l'eau 

 oxygne est extrmement lente. Le fructose ou la glycrine exercent 

 la mme influence que le glucose ; l'acide lactique est sans action. La 

 vitesse de cette action ctolytique s'accrot avec la temprature, l'alca- 

 linit et la quantit de glucose. Elle parat tre dtermine primitivement 

 par la vitesse de dissociation ou de conversion du glucose par l'alcali en 

 un driv qui est ensuite oxyd. Il semble y avoir combinaison entre l'acide 

 actyl-actique et ce compos intermdiaire et oxydation ultrieure. Les 

 dtails de cette raction feront l'objet d'un mmoire ultrieur. Le ph- 

 nomne semble tre analogue in vitro ce qui se passe in vivo par action 

 du glucose ou substances semblables empchant la formation ou l'accumu- 

 lation d'acide actyl-actique, d'actone ou d'acide ^-oxybutyrique. 

 L. Thivolle. 



b) Shaffer (P. A.). Antictognse. 11. L'quilibre ctognique anti- 

 ctognique chez l'homme. A partir de l'hypothse que la proprit que 

 possdent les hydrates de carbone ou autres substances, d'empcher l'ap- 



